Una sopa ligera y fragante con arroz y patatas se adaptará perfectamente para el almuerzo y a todos les gustará sin excepción. ¡Todos pueden soldarlo y te ayudaremos en esto!
Receta de sopa con arroz y patatas
Ingredientes:
- pollo - 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 2 piezas;
- Arroz redondo - 0,5 artículos;
- especias;
- hoja seca de laurel - 2 piezas;
- agua filtrada - 2 litros.
Preparación
Lavemos el pollo, lo limpiamos suavemente de la piel, lo cortamos en rodajas y lo tiramos en una sartén llena de agua fría. Enviamos los platos al fuego, los llevamos a ebullición, retiramos la espuma que se ha levantado y cocinamos el caldo durante 45 minutos, reduciendo la llama. Mientras tanto, limpiamos las verduras y cortamos las papas en pequeños bloques, y las zanahorias se trituran a medias. El arroz se pone en un colador, se lava varias veces y se deja drenar. En el caldo hirviendo, echa las especias al gusto, laurel la hoja seca y cocina por unos 20 minutos, y luego saca la carne. Caldo, si es posible, filtrar en una olla limpia, agregar las zanahorias, las papas y verter el arroz. Recogemos la sopa y cocinamos durante otros 20 minutos. Pollo cortado en trozos pequeños y agregarlo al plato terminado.
Sopa de champiñones con arroz y patatas
Ingredientes:
- Arroz redondo - 0,5 artículos;
- champiñones frescos - 300 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- bombilla - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- agua filtrada - 2 l;
- pasta de tomate al gusto;
- verduras frescas y crema agria para servir;
- especias.
Preparación
Los champiñones se enjuagan, procesan y pican en rebanadas pequeñas. El arroz se lava, se vierte en una cacerola, se agregan los champiñones, se pone un poco de mantequilla y se vierte un poco de agua. Languidecemos en un fuego pequeño, y mientras tanto limpiamos la cebolla con zanahorias y rallamos un poco. Además, pasamos las verduras en aceite vegetal a dorado. Pelamos las papas y las cortamos en rodajas. A continuación, agregue el asado de vegetales y las papas en una cacerola, reponga el agua y cocine hasta que esté listo. Al final arrojamos especias, hojas de laurel y pasta de tomate. Cuando sirva, espolvoree sopa de arroz con papas sin carne, hierbas trituradas y sazone con crema agria.
Sopa con arroz y patatas en un multivariante
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- arroz - 0,5 artículos;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- patatas - 3 piezas.
- especias;
- agua - 2 l;
- verduras frescas - para la decoración.
Preparación
Las papas se lavan, limpian y cortan en cubos. Las zanahorias se procesan y se frotan con pajitas finas en un rallador. Limpie la bombilla con medios anillos. El arroz se vierte en una taza, se lava varias veces y se desecha en un colador. Con la pechuga de pollo cortar cuidadosamente toda la carne y cortarla en rodajas. En la taza multivarka verter un poco de aceite, arrojar cebollas, zanahorias y pasar las verduras durante varios minutos, sacando el programa "Hornear". Luego agregue las papas, vierta el arroz y ponga la carne. Nosotros sazonamos todo con especias, vertimos agua y, ajustando el modo "Quenching", cocinamos la sopa a la señal de sonido. Después de eso, viértalo en platos y espolvoree con hierbas frescas picadas.
Sopa con arroz, patatas y carne
Ingredientes:
- pulpa de carne de vacuno - 500 g;
- patatas - 5 pcs.;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- arroz - 1 artículo;
- especias;
- agua filtrada - 1.5 l;
- aceite vegetal
Preparación
La pulpa de carne se lava y se pone en un tazón multivarka, engrasado. Configuramos el programa "Hornear" y freímos durante 30 minutos. Mientras tanto, procesamos las verduras y cortamos la cebolla en medio anillos, las zanahorias con paja y las patatas con trozos pequeños. Después de la señal de sonido, agrega cebollas con zanahorias, revuelve y revuelve por otros 10 minutos. Luego tira las papas y vierte el arroz. Llene con agua y cocine la sopa durante aproximadamente 2 horas en el modo "Quenching". Antes de servir, sazone el plato con especias y decore con verduras.