Hoy te diremos cómo freír deliciosos rebozuelos con interesantes adiciones, preservando el sabor y el aroma únicos de estos maravillosos hongos.
Cómo freír rebozuelos con patatas?
Ingredientes:
- rebozuelo - 565 g;
- patatas - 5 pcs.;
- aceite de oliva;
- cebolla - 1 pieza;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
Pase y examine cuidadosamente los níscalos, enjuague y pique finamente, fría. Cuando los champiñones comiencen a dorarse, agregue una cebolla finamente rebanada.
Las papas deben limpiarse, lavarse, cortarse en rebanadas pequeñas y secarse con una toalla. Fría por separado, y luego combínelo con champiñones, sazone con sal, pimienta y mezcle bien.
Sirve este plato sencillo, decorado con verdes.
¿Cómo freír los níscalos en una sartén con cebolla?
Ingredientes:
- rebozuelos - 765 g;
- zanahorias pequeñas - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- crema agria 25% - 125 ml;
- aceite magra - 35 ml;
- sal, una mezcla de pimientos.
Preparación
Mire cada seta y enjuague. Si los níscalos son grandes, córtelos en varias piezas y dóblelos en una cacerola alta, vierta agua y agregue un poco de sal y cocínelos. Permita que se viertan durante 20 minutos, retire del fuego y vierta el contenido en un colador. Después de 5 minutos de los desagües de agua de los mízcalos, envíelos a la sartén con aceite tibio. Cuando los champiñones comiencen a dorarse, agregue la cebolla picada aquí, y luego introduzca una zanahoria finamente rallada. Aproveche los champiñones y sazone con una mezcla de pimientos. Cuando las verduras se guardan y suavizan, ponga la crema agria en la cacerola y mezcle todo. Mantenga el fuego al mínimo y, después de cubrir el plato con una tapa, cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Cómo freír rebozuelos con crema agria?
Esta receta será una opción ideal para el segundo, si agrega los alevines a la pasta, al arroz u otra guarnición poco común. Simplemente puede poner encima de papas fritas o hervidas y obtener un plato de llenado completamente autosuficiente.
Ingredientes:
- Aceite "campesino" - 45 g;
- aceite de oliva - 25 ml;
- vino seco (blanco) - 55 ml;
- cebolla - 75 g;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- crema agria 25% - 125 g;
- Nuez moscada y orégano seco - por pizca;
- rebozuelos - 535 g.
Preparación
Caliente ambos aceites en una sartén, agregue medias medias de cebolla, deje en fuego por un par de minutos. Agregue los dientes de ajo picados a las cebollas y luego vierta el vino, se debe evaporar por 2/3.
Pele los níscalos con una servilleta y córtelos en mitades o cuartos. Agregue los champiñones a las cebollas, sazone con hierbas, nuez moscada y sal. Deje que los hongos se doren y el líquido de debajo se evaporará. Mezcle el contenido de la sartén con la crema agria, tómese otro minuto y pruébelo.
Cómo freír setas rebozuelos con ajo?
Este plato se prepara lo más rápido posible, para que pueda cocinarlo incluso en el desayuno.
Ingredientes:
- rebozuelo - 565 g;
- huevos - 4 piezas;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- cebolla - 2 piezas;
- aceite rústico - 35 g;
- aceite magra - 45 g;
- sal.
Preparación
Enjuague y rebozuelos secos pican en pedazos. Pele las cebollas con semiergas finas. En una sartén bastante grande, envíe un trozo de mantequilla y derrita a fuego mínimo. Agregue el aceite magra ahora y extienda toda la cebolla y pique finamente el ajo. Cuando la cebolla esté un poco guardada, agregue los níscalos, agregue todo y revuelva para freír hasta que estén dorados.
Huevos en el recipiente, agregue sal y perforar la corola. Ahora viértelos en la patata frita, mezcle bien, hasta que los huevos no se agarren. Cubra el plato con una tapa y después de unos minutos estará listo.