El asado de pavo está presente en muchas cocinas del mundo. Tal popularidad se debe a las cualidades dietéticas de la carne de aves de corral, su jugosidad, que persiste al freír en una sartén y al extinguirse en un brasero. La cocción rápida, la compatibilidad con cualquier vegetal, lo convierten en un producto fértil para exquisitos platos festivos y cálidos.
Cómo cocinar pavo asado?
Asar en el hogar a partir de recetas variadas de pavo. Al cocinar en una sartén, la carne se fríe, se agregan verduras y se presionan durante 10 minutos. Puedes hornear un pavo en una olla. Para esto, los pedazos de carne y los ingredientes que los acompañan se vierten con caldo y se hornean durante 3 horas. El filete se fríe y se conserva con patatas durante 45 minutos, si solo hay un brasero de los platos.
- Cualquier receta para asar de un pavo resultará mucho más deliciosa si prepara un plato solo con carne fresca. Congelado, debe estar completamente descongelado, de lo contrario, el tostado resultará difícil.
- Antes de cocinar, los filetes de pavo se marinan mejor. Esto es adecuado para salsa líquida o hierbas secas.
- Después de marinar la carne en hierbas, debe lavarla, de lo contrario, las especias se quemarán al freírlas.
Asado de pavo en una sartén
El asado de pavo y patatas es un clásico hogareño satisfactorio y simple, que la mayoría de las amas de casa prefieren crear en una sartén. Esta es la forma más conveniente y más rápida de dorar correctamente y no hervir las papas, mantener la jugosidad del pavo y evitar un montón de platos sucios, ya que el plato se cocina en una sartén.
Ingredientes:
- muslo pavo - 350 g;
- patatas - 4 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- un diente de ajo - 2 piezas;
- zanahorias - 1/2 piezas;
- perejil - 20 g;
- agua 125 ml;
- aceite - 80 ml.
Preparación
- Cortar la carne del hueso y freír durante 3 minutos.
- Agregue cebollas y zanahorias. Después de 2 minutos - patatas.
- Tan pronto como las papas se pongan marrones, agregue agua y remoje durante 10 minutos.
- Asar a la casa de pavo con patatas espolvorear con hierbas y servir a la mesa.
Asado de pavo con verduras
El correcto asado de filete de pavo consiste en carne asada y jugosa con un mínimo de líquido en una sartén. Para esto, la carne se complementa con verduras jugosas, cuyos jugos protegerán al producto de la desecación y se llenan de papas con sabores y sabores. Zanahorias, cebollas, pimientos y tomates están siempre disponibles, combinados con pavo y son tradicionales para el plato.
Ingredientes:
- filete de pavo - 650 g;
- tomates - 3 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- un diente de ajo - 4 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite - 100 ml;
- hojas de laurel - 1 pc
Preparación
- Cortar los filetes durante 5 minutos.
- Agregue pimienta, laurel, cebollas y zanahorias, después de 3 minutos, tomates y ajo.
- Estofar el asado de filete de pavo 10 minutos.
Asar con pavo y champiñones
Carne asada de pavo: una receta que ayuda a dar al producto una textura y aroma interesantes. Incluso los escépticos estarán de acuerdo en que, en conjunto con los hongos, la carne se vuelve más fragante y pierde un sabor específico. Champiñones o setas de ostra a menudo se agregan: coinciden con la carne durante la cocción y se combinan con salsas de crema en el que se cuece el plato.
Ingredientes:
- filete de pavo - 500 g;
- setas de ostra - 150 g;
- cebolla - 1 pieza;
- crema agria - 40 g;
- salsa de soja - 20 ml;
- aceite - 60 ml;
- pimienta negra molida - 5 g.
Preparación
- Trozos de filete en aceite durante 3 minutos.
- Agregue champiñones y cebollas.
- Después de 5 minutos, vierta la crema agria y la salsa, y después de 10 minutos, sirva el asado del pavo a la mesa.
Pavo asado con calabaza
Deseando diversificar el asado de un pavo con champiñones y papas con vegetales útiles, puede agregar una calabaza. Para esto, hay muchos requisitos previos: el vegetal es rico en vitaminas, tiene un color apetitoso, es simple en el trabajo, y su agradable dulzura y delicado aroma se combinan especialmente bien con papas frescas y carne de pavo, y reemplaza perfectamente las zanahorias.
Ingredientes:
- muslo de pavo - 2 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- calabaza - 250 g;
- champiñones - 200 g;
- aceite - 80 ml;
- una ramita de tomillo - 1 pc;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- caldo - 400 ml.
Preparación
- Cortar la carne del hueso del muslo y freír durante 5 minutos.
- Coloque la calabaza, las papas, los champiñones y las cebollas y fría por 7 minutos.
- Agregue el caldo, las especias y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
- Antes de servir, se insiste en el asado del pavo durante 10 minutos.
Asado de pavo en el horno
Asado de pavo - una receta que le permite aplicar una tecnología suave - hornear en el horno en las ollas . Esta es una de las formas de obtener un plato complejo, por lo que se agregan verduras a la carne y, con mayor frecuencia, a las papas, que se cocinan uniformemente cuando se hornean y se desmenuzan. Para no perder la jugosidad, la carne se cuece en una pieza entera debajo de la lámina, se corta y se dora.
Ingredientes:
- pechuga de pavo - 900 g;
- patatas - 5 pcs.;
- tomates - 2 piezas;
- un diente de ajo - 5 piezas;
- peluca molida - 20 g;
- aceite - 50 g.
Preparación
- Patatas con cáscara, aceite con mantequilla y pimentón. También sazone un pedazo de pavo.
- Hornee durante 30 minutos a 180 grados bajo la lámina.
- Retire, corte la carne en porciones, agregue rodajas de tomate.
- Hornee el pavo asado con papas en el horno por otros 10 minutos.
Asado de pavo en macetas
Si desea complacer a la familia con un alimento individual, debe preparar un asado de un pavo en una olla. Es imposible encontrar un reemplazo para este plato. En ellos, el pavo y las papas no se queman, se mantienen jugosos y se convierten en un plato casero acogedor. Sin embargo, antes de colocarlo es necesario trabajar y colorearse para freír carne y verduras en una sartén.
Ingredientes:
- filete de pavo - 600 g;
- patatas - 700 g;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- aceite - 100 ml;
- agua - 300 ml;
- hojas de laurel - 6 piezas;
- semillas de mostaza - 10 g.
Preparación
- Trozos de filetes y verduras freír durante 5 minutos.
- Extienda las ollas, agregue aderezo y agua, y hornee a 180 grados 50 minutos.
Asado de pavo en multivark
Se agradecerá a Fat House por un asado de un pavo con una papa en un multivarquet . Todo porque el gadget idealmente prepara platos similares, asegurando que las papas adquieran suavidad, la carne sea jugosa, y las amas de casa no se cansen del alboroto en la cocina, porque solo pueden freír los ingredientes en "Horneado" y, después de agregar papas y agua, esperar Señal de 50 minutos sobre la finalización de "Quenching".
Ingredientes :
- espinilla y muslo de pavo - 900 g;
- patatas - 5 pcs.;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- aceite - 60 ml;
- un diente de ajo - 6 piezas;
- agua - 300 ml.
Preparación
- Retire la carne de los huesos y fría con cebollas y zanahorias en "Hornear" durante 15 minutos.
- Agregue las papas, el ajo y el agua y cocine en "enfriamiento" durante 50 minutos.