Una ensalada ligera de manzanas y zanahorias se puede preparar en cualquier momento del año. Varios apósitos y adiciones ayudarán a diversificar ambos ingredientes simples y crear un plato de una sola pieza que satisfará el hambre sin dañar la figura.
Ensalada con zanahorias y manzana
Ingredientes:
- manzanas - 2 piezas;
- jugo de limón - 1 1/2 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 3 piezas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 1 cucharadita;
- pimienta negra - al gusto;
- queso feta - 60 g;
- perejil
Preparación
Cortar las manzanas en rodajas y espolvorear con jugo de limón. Las zanahorias se cortan en tiras finas y se agregan a las manzanas. Llenamos la ensalada con aceite, espolvoree con azúcar, hierbas frescas y queso feta.
Ensalada con repollo, zanahorias y manzana
Ingredientes:
- repollo rojo - 1/4 de cabeza;
- manzana - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- verdes;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- vinagre de sidra de manzana - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Repollo triturar y desfilar con una pizca de sal. Agregue zanahorias ralladas a col y una manzana, complementamos la ensalada con hierbas frescas. Mezcle la miel con vinagre, mantequilla y jugo de limón. Sal y pimienta aderezada para probar y regar su ensalada.
Ensalada con manzana, zanahoria y huevo
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- manzana - 1 pieza;
- cebolla roja - 1/2 piezas;
- Yogur griego - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto;
- nueces - 1 puñado.
Preparación
Los huevos son hervidos y triturados. Cortamos la cebolla roja en semicírculos delgados, platos de manzana y rallamos las zanahorias en un rallador. Mezcle todos los ingredientes preparados en una ensaladera y sazone con yogur griego. Sazonar el plato con sal, pimienta y espolvorear con nueces trituradas antes de servir. Servimos la ensalada en la mesa en un estado frío.
Ensalada con rábano, zanahorias y manzana
Ingredientes:
- repollo rojo - 1/4 pcs.;
- manzana - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- rábano - 1/3 piezas;
- miel - 1 1/2 cucharadita
- mostaza de grano - 2 cucharaditas;
- 1/2 jugo de limón;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Para el relleno, mezcle la mostaza, la miel y la mantequilla en un vaso. Complementamos el aderezo con jugo de limón, y también no nos olvidamos de la sal con pimienta. El repollo está finamente triturado, y las zanahorias y las manzanas se frotan en un rallador grande. Mezcle los ingredientes preparados en una ensaladera. Servimos la ensalada en la mesa, regando el aderezo.
Ensalada de zanahorias, manzana y apio
Ingredientes:
- manzana - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- tallos de apio - 2 pzs .;
- hojas de apio - 1 puñado;
- perejil - 1 puñado;
- Semillas de girasol - 2 cucharaditas
- cacahuetes - 1 cda. cuchara;
- miel - 1 1/2 cucharadita
- aceite vegetal - 2 cucharaditas
- Jengibre rallado - 1/4 cdta.
- jugo 1/2 limón
Preparación
La manzana y las zanahorias se frotan en un rallador grande. Tallos de apio cortados transversalmente, rodajas finas, y las hojas son más o menos trituradas. Mezcle vegetales con hojas de apio, semillas y maní molido. Mezcle la miel con la mantequilla y el jugo de limón, agregue el jengibre y vierta el aderezo de la ensalada.
Ensalada de remolacha, zanahoria y manzana
Ingredientes:
- pelar y jugo 1 naranja;
- cáscara y jugo de 1 limón;
- vinagre de vino - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 3/4 artículos;
- sal, pimienta, al gusto;
- remolacha - 500 g;
- zanahorias - 2-3 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- perejil - 1 manojo.
Preparación
En un recipiente hondo, mezcle la ralladura, el jugo de naranja y el limón y el vinagre. Revolviendo constantemente la mezcla de cítricos, vierta el aceite de oliva y luego agregue la sal con pimienta al gusto.
Las zanahorias y mis remolachas, limpios y finamente triturados, o frotar en un rallador grande. Del mismo modo, hacemos la manzana. Todos los ingredientes preparados se ponen en un bol con aderezo y revuelva. Espolvoree la ensalada terminada con perejil.