La ternera con ciruelas es un plato increíblemente sabroso e inusual que se convertirá en una maravillosa decoración de cualquier mesa festiva. Esta carne se considera la más útil, ya que contiene muchos minerales y aminoácidos. Con su sabor picante y refinado, cualquier verdura combina perfectamente. Repasemos con usted algunas recetas para cocinar este plato inusual.
Ternera con ciruelas en un multivark
Ingredientes:
- ternera - 600 g;
- champiñones frescos - 400 g;
- patatas - 700 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pc;
- mayonesa - 150 ml;
- ciruelas pasas - 150 g;
- sal, hojas de laurel - al gusto;
- agua - 1 cda.
Preparación
Lavemos cuidadosamente la carne, cortamos en tiras, salmosamos, freímos durante 20 minutos en el multivark en el modo "Bake" y luego lo transferimos al plato. Los champiñones también se tuestan ligeramente y se mezclan con carne de ternera. Se limpian los vegetales, las papas se trituran en cubos, se frotan las zanahorias en un rallador grande y la cebolla se tritura con anillos. Las ciruelas se lavan y cortan en tiras finas. Lubrificamos el fondo de la taza multiquark con aceite vegetal y lo extendimos en capas: primero los champiñones, luego la hoja de laurel, las papas, las ciruelas pasas, luego la carne, las zanahorias y las cebollas. Todo salado al gusto y vierta un poco de agua. Cubra con una mayonesa y cubra con una tapa. Horneamos ternera con ciruelas pasas en el multivarquet durante aproximadamente 50 minutos, configurando el modo "Hornear".
Ternera guisada con ciruelas pasas
Ingredientes:
- ternera - 1 kg;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- ciruelas pasas - 250 g;
- cebolla - 3 piezas.
- Mostaza Dijon - 2 cucharaditas;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- laurel, nuez moscada - al gusto.
Preparación
Entonces, primero mezcle la salsa de soja, la mostaza y un poco de aceite vegetal en el tazón. En una mezcla preparada ponemos carne en rodajas grandes y la dejamos encurtir durante aproximadamente 3 horas. Al final del tiempo, freír la carne en el caliente
Después de 30 minutos, colocamos las ollas, las ciruelas pasas, una pizca de nuez moscada, una hoja de laurel y cocinamos durante unos 20 minutos. ¡Eso es todo, la ternera con ciruelas en la olla está lista!
¿Te gusta comer ciruelas pasas? Luego prepare las ciruelas pasas con nueces o el cerdo con ciruelas pasas . Buen provecho!