En momentos de gran escasez de tiempo, recetas exitosas e interesantes para principiantes rápidos, que le permiten alimentar a la familia en poco tiempo, y al mismo tiempo obtener muchas críticas halagadoras y palabras de gratitud en su dirección, resultan ser en el momento correcto. Entre ellos, variaciones de cocinar perezosos y pizza extremadamente rápida en una sartén. Se prepara en unos minutos y el resultado es simplemente impresionante. El relleno se puede variar según su propio criterio y por la presencia de componentes en el refrigerador.
La pizza rápida y perezosa "Minutka" en una sartén - receta
Ingredientes:
- harina de trigo tamizada - 275 g;
- Huevos de gallina - 2 pcs.;
- crema agria de contenido de grasa promedio - 190 g;
- aceite refinado - 15 ml;
- sal común - 1 pizca;
- cualquier salchicha - 220-280 g;
- tomates frescos - 230 g;
- hierbas fragantes secas - 2 pizca;
- verduras frescas - al gusto;
- el queso es duro - 180 g.
Preparación
De hecho, para la preparación de la pizza perezosa en una sartén, esta receta tomará más de un minuto, pero en comparación con los análogos tradicionales, el producto realmente se prepara de forma rápida y extremadamente simple. Para una masa floja, coloque la crema agria en el recipiente, pase los huevos, agregue sal y la cantidad necesaria de harina tamizada. Mezclamos la masa con una cuchara o un batidor hasta que su textura sea uniforme y la consistencia sea un poco más espesa que en los panqueques. Vierta la base de la pizza rápida en una sartén fría, salpique un poco de aceite ligeramente refinado y déjela unos minutos. En este momento, corte los cubos de salchicha, las tazas o las losas, los tomates en círculos y ralle el queso en un rallador grande o pique en rodajas pequeñas.
Encendemos el fuego debajo de la sartén, colocamos jarras de tomate en la masa, las rasgamos con hierbas aromáticas ligeramente secas, extendimos salchichas y queso por todo el perímetro, cubrimos la sartén con tapa y cocinamos la pizza en un fuego pequeño. Tan pronto como el queso se derrita, dejamos el producto por otros minutos y lo retiramos del fuego.
Cortamos la pizza perezosa en rodajas de porciones, tatuamos con un poco de hierbas frescas picadas y servimos inmediatamente a la mesa.
Pizza en casa en una sartén sobre kéfir - receta
Ingredientes:
- harina de trigo tamizada - 275 g;
- huevo - 1 pieza;
- contenido de grasa medio de kefir - 210 ml;
- extinguido por el vinagre de soda - 1 pizca;
- aceite refinado - 55 ml;
- sal común - 1 pizca;
- cualquier salchicha - 240 g;
- tomates frescos - 230 g;
- Pimienta búlgara - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- salsa de soja - 10 ml;
- hierbas fragantes secas - 2 pizca;
- verduras frescas - al gusto;
- queso duro - 120-180 g.
Preparación
En este caso, la masa para la pizza rápida y perezosa se cocina con kéfir. Vierta el producto de leche agria en el recipiente, agregue una pizca de refresco templado, sal, coloque el huevo y vierta el aceite refinado. Ahora vierta la harina y mezcle la masa hasta que quede suave. Los componentes del relleno deben prepararse con anticipación. Puede usar cualquier conjunto de productos. En este caso, tomaremos tradicionalmente salchicha, cortándola de tamaño mediano, y también añadiéndola con pimiento búlgaro triturado y tomates. Queso duro
Ahora engrasamos la sartén antiadherente y vertimos la masa preparada en ella. Le damos un café de un lado, le damos la vuelta suavemente a otro, reducimos el fuego al mínimo y apuramos apresuradamente la superficie de la torta que recibimos con ketchup, mezclada con salsa de soja. Ahora coloque al azar los componentes del relleno, frotemos con hierbas secas, verduras y queso duro, cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que el queso se derrita por completo y el pan se dore por debajo en el otro lado.