La preparación de la pierna de cerdo en un multivark no es un proceso complicado. Gracias a este dispositivo, la carne sale muy jugosa.
Nudillo de cerdo al horno en un multi-
Ingredientes:
- cebollas - 150 g;
- salsa de soja - 100 ml;
- ajo - 6 dentículos;
- nudillos de cerdo de tamaño mediano - 2 piezas;
- vino tinto semidulce - 220 ml;
- sal;
- granos de pimienta negra;
- hoja de laurel - 1 pc;
- agua
Preparación
Tire de las manos a fondo, pele la piel con un cuchillo o cepillo, queme los restos de rastrojo. Colocamos los productos preparados en el fondo del tazón de fuente múltiple. Zanahorias limpias cortadas con bloques grandes y cebollas, en varias partes. Coloque las verduras entre los trozos de la espiga, agregue la hoja de laurel, pimienta, sal, vierta en agua para que cubra la espiga durante 1 cm. En el modo "Apagar", preparamos 1,5 horas. Luego extraemos la carne. El ajo se limpia y corta en rodajas a la mitad y media. Paleamos el ajo con ajo, haciendo incisiones con un cuchillo afilado. Volvemos a poner los trozos de carne en el multivark, servimos el vino, luego la salsa de soja, cerramos la tapa y cocinamos durante media hora en el "Bake". Después de eso, voltee cuidadosamente y cocine por otros 20 minutos - la tapa ya no es necesaria para cerrar, gracias a esto la salsa de vino se espesará y los nudillos se dorarán.
Cómo cocinar un filete de cerdo en una cerveza en un multivark?
Ingredientes:
- zanahorias - 200 g;
- cerveza oscura - 1 litro;
- hoja de laurel - 2 piezas.
- ajo - 5 dentículos;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- miel - 1 cda. cuchara;
- dientes - ½ cucharadita;
- caña de cerdo grande - 1 pc;
- cebolla - 300 g;
- pimienta;
- sal.
Preparación
Vertimos la pelota con agua fría y la dejamos durante una hora. Luego, el producto se limpia con un cuchillo afilado, el mío, se seca y se envía al multivark. Vertimos cerveza, ponemos el bulbo pelado entero. También enviamos zanahorias y dientes de ajo enteros cortados en barras grandes. Agregue sal, especias, cierre el dispositivo y en el modo "Quenching", preparamos 3 horas. Luego removemos la carne, enfríela. Mezcle la miel con 40 ml de caldo de cerveza y mostaza. Con la mezcla obtenida, frotamos la rueda. Vertimos el caldo del cuenco multivaca, lo colocamos en el cuenco y en el modo "Hornear", lo doramos al color con la tapa abierta.
Caña de cerdo con patatas en una olla multiuso
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- nudillo de cerdo - 1 pc;
- sal;
- pimienta;
- ajo
Preparación
Rulk se lavó a fondo, se limpió con un cuchillo. Cebamos la carne con ajo. Manchado con sal, pimienta y otras especias también se puede utilizar. Deje reposar por alrededor de una hora. Y si hay tiempo, entonces puedes irte y más. Pelamos las papas, las cortamos en trozos grandes, las salamos y las colocamos en el fondo del tazón. Ponemos el timón en la parte superior. Coloque la válvula del dispositivo en la posición "Alta presión". En el modo "Quenching", déjalo durante 1 hora. Entonces el plato está listo para servir.