Cocine los platos en el horno en el horno, ¡un placer! Las golosinas siempre salen deliciosas, fragantes y ricas. Lo principal es combinar los ingredientes correctamente y esperar un poco hasta que el plato esté listo. El servicio original y el sabor extraordinario de cualquier plato seguramente atraerán a todos los amantes a comer bien.
¿Qué puedo cocinar en una olla?
Las recetas en las ollas en el horno son simples y sin problemas. Para preparar un plato, necesita los ingredientes disponibles en una cantidad mínima, y como resultado, siempre hay un tratamiento similar al que se prepara en un horno ruso. Poner en el bote puedes hacer cualquier cosa:
- Combinando carne y papas, puedes obtener un increíble asado.
- Pollo con champiñones y queso, y juliana no tardará mucho.
- Las ollas en el horno con cualquier papilla convertirán un plato ordinario en un plato real.
- La sopa se puede preparar sin mucho esfuerzo y durante mucho tiempo cerca de la estufa.
Asar en casa en macetas
Todos los platos en las ollas en el horno son saturados y el más popular, que a menudo se cocina - es papas fritas. Combinando los componentes básicos - patatas y cerdo, puedes crear un maravilloso caliente, y un conjunto de ingredientes te permite agregar cualquier ingrediente vegetal, según tus preferencias personales.
Ingredientes:
- caldo - 750 ml-1 l;
- patatas - 400 g;
- ajo - 6 dientes;
- cebolla - 2 piezas;
- perejil - 50 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- carne de cerdo - 600 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Spasseruyte en cebollas de aceite, enrolle las zanahorias ralladas, cocine a fuego lento durante 2 minutos.
- Trozos de cerdo frito, sal.
- Pele las papas y corte en cuartos.
- En las ollas, coloque la cebolla, la carne y las papas, vierta el caldo, cubra con tapas.
- Cocine el asado en las ollas con carne durante 45-50 minutos.
- 5 minutos antes de terminar, pon el ajo y los verdes.
Trigo sarraceno en una olla en el horno
El trigo sarraceno en la olla se hace aún más fácil de lo que es tradicionalmente en la sartén. Kasha puede llenarse con tus ingredientes favoritos: carne, vegetales. En la versión magra, combina perfectamente crup con hongos. Tales platos en las ollas en el horno se vuelven más deliciosos, porque la papilla está empapada en todos los sabores de los alimentos agregados.
Ingredientes:
- champiñones - 300 g;
- cebolla - 100 g;
- zanahorias - 100 g;
- trigo sarraceno de grañones - 200 g;
- pimienta, sal;
- caldo
Preparación
- Cebollas Spasseruyte, agregar zanahorias ralladas y platos de champiñones, freír hasta que estén listos.
- Extienda los champiñones en dos ollas.
- Lavar el trigo sarraceno y llenarlo con macetas.
- Vierta el caldo, cubriendo por completo la rabadilla, la sal, la pimienta, cubra con las cubiertas.
- La comida en macetas se prepara media hora o hasta que los cereales estén listos.
Cerdo en macetas
La carne en las ollas en el horno resulta ser más útil, debido a la supresión prolongada, en el camino saciando el tratamiento con todo tipo de ingredientes y sabores de especias. Puede cocinar carne al estilo provenzal con una gran cantidad de hierbas, verduras y vino. Tales platos, languidecidos en ollas en el horno, siempre se vuelven favoritos en el menú solemne.
Ingredientes:
- solomillo de cerdo - 800 g;
- harina - 30 g;
- zanahorias - 250 g;
- apio - 3 tallos;
- ajo - 3 dientes;
- vino tinto - 400 ml;
- cebolla - 100 g;
- caldo - 500 ml;
- tomates - 400 g;
- patatas - 600 g;
- champiñones - 400 g;
- tomillo, romero - 15 g;
- Lavrushka - 1 hoja.
Preparación
- Los trozos de cerdo rocían con harina y sal y se doran a fuego alto.
- Agregue las verduras grandes picadas.
- Tira el ajo picado, remoja durante medio minuto.
- Extiende los huevos sobre las ollas.
- En la sartén vierta el vino, cuando se haya evaporado hasta la mitad, vierta el caldo y los cuartos de tomates.
- Tira las hierbas y deja hervir la salsa.
- Vierta la salsa en las ollas y cocine durante una hora y media.
Carne de vaca en macetas con patatas
La carne en las ollas siempre es suave, jugosa y increíblemente aromática. Gracias a esta receta simple, tendrás una excelente comida para 6 personas en una hora y media. Prepare una salsa de tomates, pimentón seco, cilantro y ají por adelantado, después de verterla en el fuego durante 20 minutos y de homogeneizar la licuadora.
Ingredientes:
- cebollas - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- patatas - 400 g;
- ajo - 4 dientes;
- frijoles enlatados - 600 g;
- salsa de tomate - 450 g;
- agua - 500 ml;
- Solomillo de ternera - 1,2 kg;
Preparación
- Gran corte de carne y verduras, distribuir en macetas.
- Vierta la salsa y cubra el contenido con agua.
- Cocine 2 horas a 155 grados.
- La preparación del plato, horneados en ollas en el horno, comprueba la suavidad de la carne.
Solyanka en ollas en el horno
En macetas, puedes cocinar no solo caliente, sino también el primer plato. La sopa preparada en macetas es aún más rica, aromática y completa. Todo el proceso de cocción se reduce solo a la preparación y corte de los componentes básicos, colocándolos en macetas y esperando a que todo esté preparado.
Ingredientes:
- patatas - 2 piezas;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- salchicha ahumada - 200 g;
- aceitunas - 20 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- pasta de tomate - 40 g;
- agua - 800 g;
- sal, pimienta, dos rebanadas de limón.
Preparación
- Patatas, pepinos, salchichas, cebollas y zanahorias cortadas en tiras.
- Moler las aceitunas con anillos.
- Dobla todos los ingredientes en las ollas.
- Disuelva la pasta de tomate en agua, sazone con sal y pimienta.
- Vierta el líquido sobre las ollas, cubra con tapas y cocine en el horno durante una hora y media a 200 grados.
Julien en macetas
La preparación de tal plato en las ollas del horno no es muy diferente de la sopa juliana tradicional , aunque la porción será un poco más grande que en la kokotnitsa. La cantidad especificada de ingredientes es suficiente para dos ollas, y el tiempo de cocción tomará 40 minutos. La crema agria se puede reemplazar con yogur, el sabor no perderá.
Ingredientes:
- filetes - 600 g;
- harina - 30 g;
- crema agria 20% - 250 g;
- cebolla - 100 g;
- champiñones - 500 g;
- queso "ruso" - 300 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Spasseruyte cebollas, agregue las placas de champiñones y freír hasta que el líquido se evapora.
- Tira los trozos de pollo, freír hasta que la carne esté lista, apaga.
- Ponga la harina, mezcle, vierta la crema agria.
- Extiende los huevos sobre las ollas, espolvorea generosamente con queso y cubre la tapa.
- Hornee la carne con champiñones en las ollas durante 25 minutos, 5 minutos antes de que la tapa esté lista para abrirse, de modo que el queso esté dorado.
Bolas de masa hervida en una olla en el horno - receta
De las muchas opciones para preparar varias albóndigas semiacabadas en ollas en el horno son las más deliciosas y originales. Al elegir este método de cocción, definitivamente no perderá, porque este premio se puede poner en la mesa solemne. La porción original y el delicioso sabor del plato harán el truco.
Ingredientes:
- pelmeni producto semielaborado - 30 piezas;
- crema agria - 150 ml;
- caldo - 300 ml;
- cebolla - 1 pieza;
- champiñones - 200 g;
- queso "holandés" - 250 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Cebolla Spasseruyte, agregar los platos de champiñones, freír hasta que el líquido Ipania.
- En otra sartén en aceite, freír las albóndigas.
- Distribuye las albóndigas y las alevines para dos ollas.
- Vierta la crema agria, seguido de caldo.
- Espolvoree con queso y hornee durante 30 minutos a 200 grados.
Pilaf en ollas en el horno
Pilaf en ollas de sabor similar al tradicional, cocinado en un caldero. No se requerirán ingredientes especiales, pero el proceso es incluso más simple de lo habitual. Lo principal de antemano es preparar zirvak - fry de verduras, que juegan el papel principal de sabor en el plato. El arroz necesitará grano largo.
Ingredientes:
- solomillo de cerdo - 600 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- arroz de grano largo - 300 g;
- ajo - 2 dientes;
- zira, agracejo - 3 cucharaditas cada una;
- sal, pimienta.
Preparación
- Prepare un dirwak: guarde las cebollas picadas, seguidas de las zanahorias.
- Enjuague el arroz varias veces, llénelo con agua y déjelo durante 1 hora.
- Freír trozos de carne, mezclar con vegetales.
- En el fondo de las ollas, unte la carne, las especias, el ajo picado y el arroz.
- Rellene con agua para cubrir la grupa.
- Cubra y cocine durante 20-25 minutos a 180 grados.
Pescado en ollas en el horno
Cualquier pez en las ollas se convertirá en un plato de la corona en la mesa solemne. Realmente delicioso obtendrá un tratamiento de trucha o salmón, pero si lo desea, puede tomar un filete de pescado blanco, más asequible. Verduras, encajan perfectamente en la composición de la comida y su cantidad se puede ajustar a su gusto.
Ingredientes:
- filetes de trucha - 600 g;
- tomate - 1 pc;
- ratunda - 2 piezas;
- cebolla marinada - 1 pc;
- queso - 200 g;
- sal, romero y tomillo.
Preparación
- Distribuya las ollas con capas de filetes, sal, pimienta, hierbas, cebollas en vinagre y medias medias de pimienta búlgara.
- Cubra con una capa de pescado, sal y sazone con hierbas.
- Extiende los anillos de tomate y raspa el queso.
- Hornea a 180 grados por 45 minutos.