Tortilla con judías verdes es un plato muy original y satisfactorio, adecuado para el desayuno y para la cena. Los frijoles se combinan asombrosamente con los huevos, y el sabor inigualable del plato y los colores brillantes te agradarán incluso en los días más nublados.
Tortilla con judías verdes
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- vaca lechera - 50 ml;
- aceite vegetal - para freír;
- queso;
- judías verdes - 250 g;
- tomates cherry - 5 piezas;
- especias.
Preparación
Sartén, vierta un poco de aceite de girasol en él y freír en él durante unos 10 minutos vainas de frijoles picados, hasta que esté medio cocido. Esta vez frotamos el queso con el rallador y cortamos los tomates cherry por la mitad. Los huevos batir con leche, un poco de verter y verter en esta mezcla media ración de queso rallado, revolviendo. Ahora todo esto se vierte suavemente en una sartén con frijoles y encima de las mitades de tomates. Esperamos unos minutos para que la tortilla atrape y luego la rociamos con el queso restante y cocinamos debajo de la tapa durante 10 minutos con un fuego débil. Puedes preparar el plato de una manera ligeramente diferente. Para hacer esto, untamos la fuente de horno con aceite, vertimos los frijoles y lo llenamos con la mezcla preparada anteriormente. Encima, ponga los tomates en rodajas y espolvoréelos con abundante queso. Enviamos el omelet a un horno precalentado y lo horneamos durante unos 25 minutos hasta que aparece una costra dorada. Cortamos el plato preparado en pequeñas porciones y lo extendimos suavemente sobre los platos, para no romperlo.
Tortilla con frijoles
Ingredientes:
- judías verdes cocidas - 300 g;
- huevo - 4 piezas;
- crema agria - 4 cucharadas. cucharas;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Los huevos batir bien con crema agria y especias. En una sartén, derrita un trozo de mantequilla, agregue un poco de verdura y esparza los frijoles precocinados. Freír sus minutos 3, revolviendo con una espátula, y luego verter la mezcla de huevo y cocinar debajo de la tapa hasta que esté listo.
Tortilla con judías verdes y queso
Ingredientes:
- judías verdes congeladas con judías verdes - 300 g;
- huevo - 3 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- aceite de oliva;
- queso - 50 g.
Preparación
Frijoles de cadena pre-descongelar, untar en una sartén engrasada con aceite de oliva y freír durante 3 minutos. A continuación, agregue la cebolla triturada y cocine unos minutos más. Esta vez, mezcle bien los huevos con sal, agregue el queso rallado, mezcle y vierta la mezcla resultante en una sartén. Cierre la tapa y coloque la tortilla lista en el fuego más débil.
Tortilla con frijoles en una multivariante
Ingredientes:
- clara de huevo - 7 piezas;
- especias;
- judías verdes - 150 g;
- leche de vaca - 150 ml;
- especias;
- Mantequilla - 20 g.
Preparación
Las proteínas de huevo se vierten en un recipiente hondo, se enfrían, se agregan