A todos, sin excepción, les gustan los panqueques recién horneados y con sabor . Puede cocinarlos no solo con leche de vaca fresca, sino también con leche fermentada, yogur o kéfir. Si la masa se cultiva en productos de leche agria, los panqueques son exuberantes y espesos. Puede servirlos con cualquier cosa: mermelada, miel, leche condensada o simplemente, regando la mantequilla derretida. Hoy te diremos cómo hornear deliciosos panqueques sobre kéfir y complacer a toda la familia.
La receta de tortitas sabrosas y suaves en yogur
Ingredientes:
- kefir - 3 artículos;
- harina - 2 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- sal - pellizco.
Preparación
Las yemas de huevo se muelen con azúcar blanco, vierta un vaso de yogurt y vierta la harina tamizada. Batir los blancos por separado con sal hasta que la condición exuberante y cambiar la masa en la masa. Vierta el kéfir restante y mezcle todo a fondo. Sarte bien la sartén, vierta un poco de aceite y fría los panqueques de la manera habitual hasta que se escaldan a fuego medio. Después de eso, agréguelos una pila y sirva con mermelada o crema agria. ¡Eso es todo, tortitas muy sabrosas preparadas para yogur!
Deliciosos panqueques delgados en yogur
Ingredientes:
- harina - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- azúcar - 80 g;
- agua 75 ml;
- mantequilla - 50 g;
- huevo - 3 pz.
Preparación
La harina tamizada se mezcló con azúcar y sal, y el kéfir se diluyó con agua y gradualmente se vertió en la harina, amasando la masa. Después de eso, coloque los huevos, agregue la mantequilla tibia derretida y mezcle bien. Vierta la masa con un cucharón sobre una sartén caliente, engrasada con aceite vegetal, y fría los panqueques más deliciosos del kéfir por los dos lados para escaldarlos. Ahora agréguelos una pila y sirva con miel o mermelada.
Deliciosos panqueques de natillas con yogur
Ingredientes:
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- agua - 1 artículo;
- kefir - 250 ml;
- harina - 1 artículo;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- refresco - 3 g.
Preparación
En el kéfir vierte el azúcar, vierte el aceite vegetal, echamos sal y refresco. Agite bien todo, vierta la harina y mezcle la masa. Después de eso, vierta una corriente delgada de agua hirviendo y prepare la masa. Freír los panqueques en sartenes especiales, vertiendo un poco de masa y distribuyéndolo uniformemente.
Panqueques deliciosos a cielo abierto en el yogur
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- leche - 500 ml;
- huevo - 3 piezas;
- harina - 2 artículos;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- soda - una pizca.
Preparación
Los huevos golpean la batidora, arrojan el refresco y vierten un poco de leche tibia. A continuación, agregue el yogur, vierta el azúcar y la sal, bata. A continuación, vierta la harina tamizada, mezcle y diluya cuidadosamente toda la leche restante. Cocinamos los panqueques de la manera habitual en una sartén caliente, friéndolos por los dos lados.
Deliciosos panqueques gruesos en yogur
Ingredientes:
- kéfir bajo en grasa - 1 artículo;
- harina - 250 g;
- Mantequilla - 40 g;
- levadura - 25 g;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas.
Preparación
La levadura se vierte en un kéfir caliente sin grasa y se deja durante 20 minutos en reposo, para "disolver". Esta vez