Los platos "con queso" siempre salen de la mesa primero, porque son amados por muchos. Algunas recetas de queso regulares que le diremos en este artículo
Salmón al horno con queso
Ingredientes:
- filete de salmón - 1 kg;
- cebollas - 1 pc;
- sal, pimienta, al gusto;
- mayonesa - 1/3;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- Mostaza Dijon - 1 cda. cuchara;
- ajo - 2 dientes;
- queso duro rallado - 1/4 de siglo;
- mozzarella rallada - 1/2 cda.
Preparación
Los filetes de pescado se revisan en busca de huesos y, si es necesario, se eliminan. Intente usar para esta receta una sola pieza de salmón.
Extendemos el pescado en la bandeja para hornear cubierto con papel de aluminio y sazonamos con sal y pimienta en ambos lados. Encima del filete de pescado distribuimos los delgados anillos de cebolla.
En un tazón pequeño, golpee la mayonesa casera con el ajo y el jugo de limón que pasa a través de la prensa. La capa fina cubre el cojín de cebolla con superficie de salsa resultante y llena abundantemente el plato con queso rallado.
Ponemos el pescado durante 15 minutos en un horno precalentado a 200 grados, y luego debajo de la parrilla - durante 2-3 minutos antes de obtener una corteza crujiente.
Salmón al horno con queso y tomates
Ingredientes:
- filete de salmón - 1 kg;
- ajo - 2 dientes;
- hinojo seco - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto;
- tomate - 1-2 piezas;
- queso duro rallado - 1 artículo;
- cebollas verdes.
Preparación
Recalentar el horno a 230 grados. Filete de salmón fileteado en una bandeja para hornear cubierta de papel de aluminio. Superficie de pescado frotada con sal, pimienta, pasada a través de la prensa con ajo y eneldo seco. Cortamos los tomates con anillos delgados y los colocamos sobre el filete de pescado. Hornee el pescado por 20 minutos por su cuenta, luego espolvoréelo con queso rallado, mezclado con cebollas verdes finamente picadas. Regrese el pescado al horno por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
Salmón al horno en el horno con queso
Ingredientes:
- filete de salmón - 6 piezas de 150 g;
- sal, pimienta, al gusto;
- queso crema - 150 g;
- 1/2 cáscara de limón;
- pan rallado fresco - 25 g;
- parmesano rallado - 25 g;
- perejil
Preparación
Recalentamiento del horno a 200 grados. Los filetes en rodajas sazonan con sal y pimienta por todos lados. El queso crema se mezcla con el ajo y la ralladura de limón, se pasa a través de la prensa, la sal y la pimienta se agregan a la mezcla al gusto.
Separe por separado las migajas de pan y el parmesano rallado, agregue a la mezcla seca el perejil triturado. Distribuye con cuidado el queso crema sobre la superficie del pescado, y encima vertimos las migas de pan con parmesano. Cocemos salmón en el horno por 15 minutos, servido inmediatamente.
Receta de salmón al horno con queso
Ingredientes:
- filete de salmón - 1 kg;
- Queso ricotta - 1 artículo;
- Queso feta - 1 artículo;
- sal, pimienta, al gusto;
- Mostaza Dijon - 1 cda. cuchara;
- espinaca - 1 artículo;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- eneldo fresco - 1 cda. cuchara;
- orégano fresco - 1 cda. cuchara.
Preparación
Recalentar el horno a 230 grados. Ambos tipos de queso están completamente mezclados. Colocamos los filetes de pescado y sazonamos cuidadosamente con sal y pimienta en ambos lados. Lubricar el pescado con una capa de mostaza,
Antes de servir, el salmón roll debe reposar por 5 minutos, después de lo cual se puede cortar y servir con su salsa favorita y un plato de ensalada o papas.