Si de repente, lo que se llama, se impacientaba (por ejemplo, a altas horas de la noche o por la noche) para encontrar algo de ensalada apresuradamente, y la cocina mostraba queso, manzanas y algunos otros productos, todo resultará. Por ejemplo, es bueno si hay un trozo de pollo hervido en la nevera, un par de huevos de gallina, así como hierbas frescas, ajo y cebolla, aceite vegetal y vinagre o limón.
Ensalada de queso, manzana, pollo, huevo y cebolla
Ingredientes:
- el queso es duro - alrededor de 150 g;
- manzana (preferiblemente verde agridulce) - 1 pc el tamaño promedio;
- carne de pollo hervida sin hoyos (mejor de la pechuga o del muslo, la espinilla) - alrededor de 200-300 g;
- Huevo de gallina - 1-2 piezas;
- Cebolla (mejor ensalada roja o blanca) - 0.5-1 piezas;
- ajo - 1 diente;
- verdor fresco (perejil, albahaca, cilantro, etc.);
- aceite vegetal (idealmente prensado en frío);
- vinagre natural;
- jugo de limón
Preparación
Hervir los huevos duros en agua con sal, frescos y limpios del caparazón. Córtalos con un cuchillo (o usa el huevo). Carne de pollo cortada en trozos pequeños a través de las fibras. Cebolla corta un cuarto de los anillos. Apple corta en trozos pequeños e inmediatamente espolvorea con jugo de limón para no oscurecerlo. Verdes y ajo picado finamente. El queso se frota en un rallador grande. Por supuesto, puede cortar el queso en cubos pequeños o pajitas cortas. Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera.
Prepare el aderezo: mezcle el aceite con el vinagre en una proporción de aproximadamente 3: 1, use esta ensalada de aderezo y mezcle. Puede agregar un poco de mostaza lista para el reabastecimiento de combustible (por supuesto, sin conservantes y otros aditivos químicos no utilizados). Puede afilar el aderezo con pimiento rojo caliente y otras especias a su gusto.
En lugar de aderezo de vinagre de aceite, puede utilizar yogur natural sin endulzar, es aún más útil que la mayonesa, sin embargo, la elección es suya.
Si desea hacer la ensalada más nutritiva, puede agregar un poco de papas hervidas, guisantes verdes enlatados o frijoles (de mejor color).
Cabe señalar que la inclusión de una ensalada, aguacate (y de repente, yace en el refrigerador?), Así como los pimientos dulces, las aceitunas deshuesadas (verde oscuro o verde joven), por supuesto, no lo harán menos sabroso o útil. Para tal ensalada es bueno servir vinos ligeros de mesa.
En general, crea, inventa y prueba. No se olvide de reponer las existencias de alimentos en casa a tiempo.