Los productos de hojaldre son fáciles y muy sabrosos. Y a partir de allí, prepare postres dulces y refrigerios sin azúcar. Lea a continuación cómo preparar pastel de pescado de hojaldre.
Receta de un pastel de pescado hecho de hojaldre
Ingredientes:
- salmón - 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- arroz - 1 vaso;
- masa de levadura de masa - 0,5 kg.
Preparación
La forma en que planeamos hornear un pastel está forrada con papel especial para hornear. Lo frotamos con un pedazo de mantequilla. Corta la masa por la mitad y enrolla las dos hojas juntas. Limpiamos el pescado de la piel; si hay piedras, quítelas. Las cebollas se deshilachan un poco. Los huevos hierven fuerte. Arroz cocido para que no se pegue, sino que se desmenuza. En la forma en que ponemos una hoja de masa, es mejor, que sus bordes vinieron a los lados. Difundimos el relleno: arroz, cebollas, huevos y pescado. Cubra la parte superior con la segunda capa de masa y aplique con llana la junta. Para dejar el vapor resultante, hacemos varios agujeros en la superficie. Enviamos la torta a un horno caliente hasta 180 grados y olvidamos unos 40 minutos al respecto. Después del tiempo especificado, tomamos pastel de pescado con arroz de la masa de hojaldre, lo dejamos reposar durante 10 minutos, y luego cortamos y llamamos a todos a la mesa.
Pastel de pescado de hojaldre en multivark
Ingredientes:
- masa escamosa sin levadura - 400 g;
- pescado enlatado (sardinas, saurio) - 1 olla;
- cebollas verdes - 40 g;
- huevos duros - 3 piezas;
- patatas - 300 g;
- mantequilla - 15 g;
- eneldo - 40 g;
- sal;
- especias.
Preparación
Ponemos el pescado enlatado en un bol y lo amasamos bien con un tenedor. Como regla, es costumbre drenar el líquido de una lata. Pero en esta receta todo lo contrario, es mejor dejarlo, por lo que el relleno saldrá más húmedo, y el pastel, respectivamente, es más jugoso. Los huevos se limpian y trituran de cualquier manera conveniente, aunque pasemos por el nieto, aunque lo cortamos a la ligera. Cortamos los greens muy finamente. Mezcle todos los ingredientes. La masa está dividida en 2 partes iguales. Uno de ellos se despliega para que salga un poco más grande que la parte inferior de la forma multivariante. Las esquinas se pueden cortar y luego hacerlas un adorno. Extendemos el recipiente con mantequilla, colocamos la masa preparada para que los lados estén limpios. La masa restante se despliega para hacer un círculo correspondiente al tamaño de la forma multivariable. Cúbralo con un pastel, los bordes están cuidadosamente atados. Además, si lo desea, puede hacer de los restos de los ornamentos de masa. Asegúrese de hacer algunos pinchazos en la superficie con un tenedor o cuchillo, para que haya una salida para el vapor. Luego, colocamos el tazón en el multivark, configuramos el modo "Baking" y esperamos 50 minutos, luego giramos el pastel con una canasta de vapor y desde el otro lado en el mismo modo hornemos nuestro pastel de pescado con hojaldre por otros 20 minutos. Después de la señal, abra la cubierta multivarker, pero no saque la torta inmediatamente. Déjelo reposar durante aproximadamente 10 minutos.
Pastel de pescado abierto hecho de hojaldre
Ingredientes:
- bezdozherzhevoe hojaldre - 0,5 kg;
- queso mozzarella - 170 g;
- salmón frío ahumado - 170 g;
- tomates cherry - 10 piezas;
- huevos - 3 piezas;
- leche - 160 ml;
- plumas de cebollas verdes - 20 g.
Preparación
Primero, sacamos la masa de hojaldre del congelador para que tenga tiempo de derretirse. Luego lo enrollamos en una capa correspondiente al tamaño de la fuente para hornear, que por cierto está untada con aceite o margarina. Extendemos la masa y no se hincha durante la preparación,