Hay muchas recetas diferentes para ensaladas. Pero a veces quiero cocinar algo especial, simple y muy gentil. En este caso, le sugerimos que trate a los invitados con una ensalada increíblemente satisfactoria y original con setas, que se llama "Ternura".
Receta para ensalada "Ternura" con champiñones
Ingredientes:
- champiñones en su propio jugo - 1 olla;
- bombilla - 1 pieza;
- pepino encurtido - 2 piezas;
- patatas - 4 piezas.
- crema - 200 g;
- eneldo - 0,5 mechones;
- especias.
Preparación
Las cebollas se limpian y se trituran con cuadrados pequeños. Luego lo pasamos sobre el aceite vegetal, agregamos los champiñones picados y freímos las verduras, revolviendo hasta que estén listas. Pelamos las papas y las cortamos en cubitos junto con pepinillos encurtidos , como en una ensalada. A continuación, agregue tostado, sal, pimienta al gusto y rellene la crema de ensalada, batida de antemano en una espuma fuerte. ¡Decoramos el plato preparado con eneldo fresco y lo servimos sobre la mesa! ¡Le aseguramos que la ensalada justifica su nombre!
Ensalada "Ternura" con champiñones y pollo
Ingredientes:
- champiñones frescos - 300 g;
- filete de pollo -200 g;
- Repollo de Pekín - 1 tenedor;
- huevo - 3 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- guisantes verdes en conserva - 6 cucharadas. cucharas;
- mayonesa.
Preparación
La col de Pekín tritura paja y se extiende en el fondo de la ensaladera. Luego cúbralo ligeramente con mayonesa y continúe con el próximo paso. Para hacer esto, el filete de pollo cocine hasta que esté cocido, frío, divídalo en fibras y extiéndalo sobre repollo, lubricando también con mayonesa. Los huevos cocidos se muelen en el rallador y se extiende la siguiente capa. A continuación, cubrimos todo con anillos de cebolla picados y colocamos hongos hervidos y picados. En la parte superior, espolvorea el plato con guisantes enlatados y sirve la ensalada preparada de hongos "Ternura" a la mesa.
Ensalada "Ternura" con champiñones y patatas
Ingredientes:
- champiñones frescos - 200 g;
- patatas - 3 piezas.
- huevo - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- pepinos encurtidos - 2 piezas;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Los huevos pre-hierven, limpian y separan las proteínas de las yemas. Los champiñones se lavan, procesan y hierven hasta que estén listos en agua con sal. Luego enfriar, cortar en platos y pasar junto con la cebolla picada en aceite vegetal hasta que se dore. Las papas y los pepinillos hervidos se trituran en trozos pequeños y se extienden las capas de ensalada en cualquier orden, mayonesa de promazyvaya. Desde la parte superior llenamos el plato con yema de pollo rallada y lo servimos sobre la mesa.