Le sugerimos que haga de un pastel corto un pastel sin igual con delicioso requesón y jugosas manzanas de jardín.
Receta de pastel de arena a granel con requesón y manzanas en el horno
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla (82,5%) - 220 g;
- harina de trigo - 720 g;
- azúcar granulado - 240 g;
- polvo de hornear - 1 cda. cuchara.
Para el relleno:
- requesón graso - 450 g;
- huevos (grandes) - 2 piezas;
- Vanillin - 1 paquete;
- azúcar en polvo - 140 g;
- manzanas (agridulces) - 2 pz.
Preparación
Esparce aceite sobre la mesa y durante 30-40 minutos lo dejamos acostarse. Ahora colóquelo en un bol y crítelo en la harina preconectada con el polvo de hornear y vierta el azúcar granulado fino. Amasar los ingredientes para que no salgan como una masa sólida, sino como una migaja suelta.
Tomamos otro bol y lo colocamos en huevos de gallina grandes. Para ellos vertimos azúcar en polvo, vainilla aromática y batimos a todos con un puñado de batidores. Introducimos un requesón graso en la mezcla de huevos y azúcar y, sumergiendo la licuadora en el recipiente, batimos la masa hasta lograr una espléndida homogeneidad. Una bandeja o molde honda para hornear está completamente cubierto con papel de hornear y extiende la mitad de nuestra masa sobre toda su superficie. Encima de él, coloque uniformemente la cuajada de aire y cúbrala con pajitas pequeñas de la pulpa de manzanas peladas. Terminamos el pastel con una capa de las migas restantes y lo enviamos inmediatamente al horno calentado hasta una temperatura de 195 grados. Después de media hora sacamos la torta del armario y disfrutamos de su ternura.
Receta de pastel de arena rallado con requesón y manzanas
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de alta calidad - 620 g;
- mantequilla -90 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- crema agria - 2 cucharas de postre;
- azúcar fina - 220 g;
- polvo de hornear - 1 paquete.
Para el relleno:
- requesón - 420 g;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- azúcar fino - 130 g;
- manzanas (grandes) - 3 piezas;
- mermelada de manzana - 2/3 cucharadas.
Preparación
Derretimos la mantequilla en un horno de microondas, introducimos huevos frescos en ella, azúcar blanco fino, crema agria y adornamos con un batidor. A continuación, vierta en la mezcla de polvo de hornear y con harina diligentemente vymeshivaem masa bastante densa. Lo envolvemos en una película de comida separada y lo colocamos en el compartimento del congelador durante 35-40 minutos.
En el gran tazón de la licuadora, extendimos todo el requesón, le agregamos huevos frescos, azúcar y crema agria. Encienda el aparato y bata los ingredientes hasta que la adelgaza cuaje la masa. Las manzanas se limpian de las semillas y la cáscara, y la pulpa misma se pulveriza en cubos. La masa corta picada, las manzanas trituradas y la mermelada se dividen en dos partes y luego formamos las capas del pastel en el pergamino forrado en forma profunda: tres en la masa ralladora, grasa con mermelada, les ponemos manzanas y las cubrimos con masa de requesón, y luego, manzanas -fruta de jalea. Hornee nuestro maravilloso pastel a 175 grados en el centro del horno durante 40 minutos.