Pastel de yogur

El pastel de yogur con fruta fresca es un postre delicioso y delicado, típico del verano. Pero a veces, en las frías noches de invierno, quiero tanto sentir un pedazo de verano. Esto nos ayudará a preparar un pastel de yogur normal, que nos cargará con energía solar durante todo el día. El delicioso y ligero pastel de yogur de frutas es un excelente postre para ti y tu familia.

Cómo cocinar pastel de yogur?

El pastel de yogur se cocina completamente sin hornear, todo se pone en la nevera durante unas horas hasta que se congela por completo. Los ingredientes principales de la torta son una tarta crujiente hecha de cualquier galleta, una crema de yogur muy delicada y una deliciosa jalea de fruta. Preparar un pastel de yogurt sin hornear no le toma mucho tiempo y energía. Se tardan unos 40 minutos y 3 horas en congelarse para cocinar.

El relleno de postre puede ser cualquiera, dependiendo de tus preferencias. "¿Cómo hacer un pastel de yogur?", Preguntas con impaciencia. Es simple, considera la receta más fácil.

Pastel de yogurt con kiwi

Ingredientes:

Para el pastel:

Para crema de yogur:

Para gelatina:

Preparación

Tomamos los bizcochos y los aplastamos en una licuadora para obtener una masa homogénea. Agregue a la masa resultante de azúcar y mantequilla pre-derretida. Mezcle todo bien con una cuchara. Tomamos una forma dividida, untado con mantequilla, y cubrimos completamente el fondo y los lados con papel pergamino. Luego colocamos nuestra mezcla de galletas en el fondo y las manos distribuimos uniformemente sobre toda la forma, haciendo que las galletas sean de los mismos lados. Ponemos la pieza de trabajo en el refrigerador por 30 minutos.

No pierdas el tiempo, prepararemos gelatina de yogur. La gelatina se llena con agua fría y se deja durante 5 minutos hasta que se ablande por completo. En otro recipiente vertimos la leche y la pusimos en el fuego, ¡pero cuidado para evitar que hierva! Tan pronto como se hinche la gelatina, apriétela con las manos y colóquela suavemente en la leche, que ya sacó del plato. Todos cuidadosamente mezclar. Batir con crema en una espuma espesa y agregar el yogur, mientras revuelve con una cuchara de abajo hacia arriba, para que la crema batida no se asiente. Y al final, introducimos en la mezcla cremosa de yogur ya la leche enfriada con gelatina.

Sacamos nuestra forma congelada del refrigerador, vertimos la crema de yogur en la parte superior y la volvemos a poner en el refrigerador durante 2,5 horas. Media hora antes del final de este tiempo, comenzamos a preparar la gelatina. Para hacer esto, nuevamente, remoje la gelatina en agua fría. En una cacerola con agua, vierta el azúcar y cocine hasta que se disuelva por completo. En el jarabe de azúcar tibio agregue la gelatina hinchada y ponga la mezcla lista para enfriar.

El kiwi se pela y se coloca en una licuadora, agregando jugo de limón. Colocamos la masa homogénea resultante en el jarabe de azúcar enfriado. Salimos del refrigerador con un pastel casi listo, y si la crema de yogur ya está congelada, vierta la salsa del kiwi en la parte superior y vuelva a ponerla en el refrigerador durante 3 horas.

El pastel de yogur totalmente helado está decorado con trozos de kiwi cortados y servidos en la mesa. Postre delicioso y ligero está listo!

En lugar de kiwi, puede usar cualquier otra fruta o bayas. Por ejemplo, si haces todo en esta receta, pero agregas melocotones, tendrás un pastel de melocotón deliciosamente delicado. De la misma manera, puedes preparar un pastel de yogur con fresas.

No tengas miedo de experimentar y complacerte con deliciosas delicias.