Los fanáticos de la cocción de chocolate estarán encantados con la idea de hacer pastel de chocolate . Y si lo implementa en la vida, e incluso para recetas sencillas, no habrá límite para la delicia de comer este hermoso postre.
Entonces, especialmente para ti, hoy en nuestras recetas le decimos cómo cocinar un pastel de chocolate simple e increíblemente delicioso.
Receta de un simple pastel de chocolate en casa
Ingredientes:
- harina - 250 g;
- leche - 280 ml;
- cacao en polvo 55 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - 300 g;
- refresco - 1,5 cdta.
- mantequilla - 60 g;
- sal - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 60 g;
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- vinagre de vino - 1 cda. cuchara;
Preparación
Combinamos en un tazón grande de harina, soda, sal, azúcar y cacao. Rompemos con la mezcla seca resultante de huevos, añadimos mantequilla blanda, aceite de oliva, extracto de vainilla, leche y, en el último momento, vinagre de vino. Batir todos los ingredientes con un mezclador durante aproximadamente tres o cuatro minutos hasta que se obtenga una consistencia suave y uniforme. La forma para hornear en un diámetro de 16-20 centímetros está forrada con papel pergamino, untado con aceite y vertida en la masa. La forma debe ser lo suficientemente alta como para que la masa rellena en ella no debe llenar más de la mitad, ya que está suficientemente aumentado en volumen. Si no tiene uno, puede hornear dos o más pasteles. Coloque el formulario en un horno caliente a 175 grados durante aproximadamente una hora. Todo depende de las capacidades de tu horno. Después de cuarenta minutos, verifique la disponibilidad de un fósforo o mondadientes y determine, por lo tanto, el tiempo exacto de cocción.
La torta terminada se coloca primero en la rejilla hasta que se enfríe por completo y luego se envuelve con una película alimenticia durante dos horas.
Ahora corte los pasteles junto con la cantidad deseada de partes, empape con absolutamente cualquier crema y decore de acuerdo a sus preferencias, y la disponibilidad de productos en el refrigerador. Puede, por ejemplo, preparar un flan, batir la leche condensada con mantequilla o crema con azúcar y cacao, y cubrir con cualquier glaseado. En cualquier caso, será increíblemente delicioso. Y, por supuesto, no te olvides de dejar que la torta se empape durante varias horas.
Pastel de chocolate simple en yogur
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 2 tazas;
- kefir - 300 ml;
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar granulada - 2 tazas;
- refresco - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
Para crema:
- azúcar granulado - 1 vaso;
- crema agria - 400 g;
- mantequilla - 200 g;
- nueces para el polvo.
Preparación
En un tazón, bata los huevos con azúcar y yogur, y en el otro mezcla todos los ingredientes secos. Luego conectamos el contenido de ambos recipientes, removemos hasta que quede homogéneo y lo colocamos en la fuente de horno engrasada y lo colocamos en un horno calentado a 180 grados durante cincuenta minutos.
La torta lista se enfría y se corta con un cuchillo afilado o hilo en varias partes.
Crema agria con azúcar, luego agregue gradualmente un aceite suave y traiga la batidora a homogeneidad y esplendor. Lubrique los pasteles con la crema, espolvoréelos con nueces trituradas y déjelos remojar durante al menos tres horas.
Pastel de chocolate simple sin hornear con moras
Ingredientes:
- galletas de chocolate - 200 g;
- mantequilla - 60 g;
- crema - 110 ml;
- azúcar en polvo - 1 cda. cuchara;
- chocolate negro - 110 g;
- moras - 175 g.
Preparación
La galleta de chocolate se tritura con una licuadora o rodillo y se mezcla con mantequilla derretida. La masa resultante se distribuye a lo largo del fondo del molde por el pergamino alineado por la formación, formando los lados. Ponemos en el refrigerador por treinta minutos para congelarlo.
Crema calentada en una cacerola pequeña o una bola de chocolate, previamente picada en trozos, antes de disolverla y verter la mezcla resultante en un molde. Ponemos en el refrigerador por otras tres horas.
Antes de servir, decora la parte superior con bayas de moras.