Los pasteles de cuajada siempre han sido famosos por su excelente sabor. No es una excepción y un pastel de requesón, que resulta ser verdaderamente real. Para ti, la versión del producto con manzanas y la receta más simple y rápida para golosinas en un apuro.
Pastel real con queso cottage y manzanas - receta
Ingredientes:
- harina tamizada - 470 g;
- aceite de oliva cremoso - 290 g;
- requesón granular - 510 g;
- huevos seleccionados - 6 piezas;
- azúcar granulada - 395 g;
- polvo de hornear para la masa - 20 g;
- azúcar vainilla - 35 g;
- manzanas - 450 g.
Preparación
Verdaderamente real es una torta con requesón y manzanas. Para su preparación, combine tres yemas con 90 gramos de azúcar y la mitad de azúcar de vainilla, agregue también mantequilla suave y muela y mezcle completamente. Ahora espolvorea el polvo de hornear, tamiza la harina y haz una masa suave y amasadora, que recogemos en un bol y lo enviamos en una bolsa durante treinta minutos a la nevera.
Mientras la masa se enfría, mezcle en un bol una cuajada granular seca con 150 gramos de azúcar, tres yemas y el azúcar de vainilla restante. Mezcle bien la hierba hasta que los cristales de azúcar se disuelvan. También preparamos manzanas. Enjuagamos las frutas, las pelamos de la cáscara y las semillas, y cortamos la carne en rodajas finas.
Ahora, la masa enfriada se distribuye en una fuente para hornear, formando los lados y extendiendo el relleno de cuajada desde arriba. Desde arriba, coloque las rodajas de manzana, distribuyéndolas en la superficie de la torta con una capa continua. Ahora colocamos el pastel durante treinta minutos en un horno precalentado a 180 grados. Durante este tiempo, el producto debe dorarse ligeramente y dorarse.
Durante el tiempo de cocción, bata todas las proteínas hasta que sean densas, vertiendo en el proceso el azúcar restante. La masa de proteína resultante se coloca sobre la torta y se nivela. Solo queda dorar el producto desde arriba. Para hacer esto, colóquelo por otros diez minutos en el horno a la misma temperatura.
Eliminamos la delicadeza del horno y la dejamos en la habitación durante aproximadamente ocho horas o toda la noche. Después de insistir, el pastel de manzana real con queso cottage adquiere un sabor equilibrado y se vuelve aún más delicioso.
Cómo cocinar un pastel real de requesón - una receta simple
Ingredientes:
- harina tamizada - 470 g;
- azúcar granulado - 210 g;
- mantequilla campesina - 295 g;
- requesón seco granular - 520 g;
- huevos seleccionados - 5 piezas;
- azúcar vainilla - 20 g.
Preparación
A pesar de la simplicidad de la ejecución y una cocina absolutamente simple, la torta de requesón resulta ser real y sabrosa.
Al planificar la preparación del pastel, es necesario sacar la mantequilla del refrigerador con anticipación y dejar que se descongele en las condiciones ambientales. En el futuro, necesitamos dos cuencos profundos. En uno de ellos tamizamos la harina de trigo y esparcimos el aceite suave. Ahora, las manos muelen los componentes juntos, obteniendo una migaja suave. En el otro tazón, esparcimos queso cottage, servimos huevos seleccionados, agregamos azúcar y azúcar de vainilla y decoramos bien con una cuchara. Puede ayudarse a sí mismo un poco de una pequeña galleta, para que la granularidad de cuajada grande se convierta en una buena.
Aceitamos cuidadosamente el recipiente para hornear y vertimos en él dos tercios de todas las migas de harina y mantequilla. Distribuimos la masa uniformemente a lo largo del fondo y las paredes, pritrambovyvaya un poco y repito con su ayuda los contornos de la forma. Vierte la mezcla de cuajada y huevo preparada desde arriba, extiéndela con una cuchara y arranca la miga que queda de la parte superior desde arriba. Solo queda hornear la torta de cuajada real en un horno calentado a 180 grados. Tomará cincuenta minutos de su tiempo.
La torta preparada debe dejarse enfriar, pero ya en la forma caliente será sabrosa, así como en la parte fría.