Helado: un postre familiar, es una masa congelada de sabor generalmente dulce, preparada, con mayor frecuencia, de productos lácteos con diversos aditivos.
Si desea comer helado, es muy fácil comprarlo en la tienda más cercana ... sin embargo, en algunos casos es más interesante preparar un postre sabroso y saludable usted mismo, al menos, no tendrá aditivos desagradables. El hogar y posibles invitados definitivamente apreciarán sus esfuerzos.
Te digo cómo hacer un helado de plátano en casa, no es demasiado difícil.
Condiciones: el primero es un refrigerador moderno y potente, el segundo necesita una licuadora, el tercero es para comprar plátanos de madurez normal, preferiblemente pequeños, que no sean de maíz.
Exquisito helado de plátano en una licuadora - receta
Ingredientes:
- plátanos - 400 g;
- crema de grasa espesa natural - 500 ml;
- luz de ron o dorado - 50 ml;
- jugo de limón;
- azúcar en polvo - 2-3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Se limpian los plátanos, se cortan en varios pedazos pequeños y se ponen en una licuadora, también agregamos crema, ron, jugo de limón, azúcar en polvo. Lo llevamos al estado de uniformidad y batidor, pero no demasiado largo. Transferimos la masa a un contenedor (preferiblemente redondo), cerramos la tapa herméticamente y la colocamos en el compartimiento congelador. Después de una hora y media, mezclamos masiva y rápidamente el peso en el recipiente con una licuadora sumergida, un batidor o un tenedor. De nuevo, envíe el contenedor al congelador. Después de una hora y media por segunda vez vencimos a la misa. Puede expandirlo en formas especiales o congelarlo directamente en el contenedor (en este último caso, sería bueno repetir el batido al menos 1-2 veces después de un tiempo).
Será aún más sabroso si antes de mezclar en una licuadora, primero combine el azúcar en polvo con 1-2 cucharadas de cacao en polvo de calidad (puede sazonar la mezcla con canela o vainilla).
Crema - un producto bastante graso, en la alternativa, puede utilizar productos lácteos más delicados, yogur, por ejemplo.
Helado de plátano sin crema - receta
Ingredientes:
- plátanos - 400 g;
- yogurt termostático sin endulzar - 500 ml;
- luz de ron o dorado - 50 ml;
- jugo de limón o lima;
- azúcar en polvo - 2-3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Los plátanos pelados, el yogurt, el ron, el jugo de cítricos y el azúcar en polvo se combinan y se azotan con una licuadora y se congelan en un recipiente. Durante el proceso, batimos la masa varias veces más para evitar la formación de grandes partículas de hielo.
El helado casero de plátano se sirve bien con café frío, té, mate o rooibos.