Cookies mágicas chinas con predicciones: esta es una receta sencilla para un postre festivo, que siempre encontrará un lugar entre los dulces en la fiesta y le divertirá a usted y a sus invitados.
La galleta misma es un panqueque delgado que envuelve un papel con una predicción o un deseo dirigido al consumidor.
La historia de la aparición de libreas mágicas es muy misteriosa: según una versión, la versión original de la delicadeza contenida en las palabras de despedida de la Biblia, dirigida a los sin techo de Los Ángeles, que recibieron galletas de forma gratuita. Otra versión dice que el postre originalmente sirvió como un depósito secreto para notas revolucionarias. A pesar de la misteriosa historia de origen, probablemente sepa que las misteriosas galletas de la fortuna son una delicia inusualmente sabrosa y merecedora de honor, no solo entre los postres estadounidenses y asiáticos, donde ganaron popularidad sin precedentes, sino también en nuestras modestas mesas europeas.
En este artículo, descubriremos cómo hornear galletas con predicciones, una receta y fotos adjuntas.
Cómo cocinar cookies con predicciones?
Antes de hacer cookies con predicciones, debe preparar las predicciones por sí mismo. Para ello, las hojas de papel se cortan en tiras de 7 cm de largo y 1,2 cm de ancho; los parámetros son muy importantes, de lo contrario, la nota con el mensaje simplemente no cabe en la cookie. Después, en trozos de papel, puede escribir lo que quiera, lo más importante: hágalo con tinta no tóxica. Por cierto, los mensajes también se pueden imprimir con una impresora, simplemente ajustando el tamaño de la fuente para la configuración de notas.
Cuando las notas estén listas, puede comenzar a preparar una masa para el hígado.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - ½ artículo;
- harina - ½ punto;
- sal - cuchara de ¼ de cucharadita;
- agua - 4 cucharadas cucharas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- extracto de vainilla - ¾ de cucharadita;
- mantequilla - para engrasar una bandeja para hornear.
Preparación
Las ardillas se separan de las yemas y se azotan con extracto de vainilla y mantequilla hasta que aparece la espuma. Separe por separado el agua, el azúcar, la harina y el extracto de vainilla para obtener una masa adhesiva, en la cual será necesario introducir gradualmente proteínas y amasar la masa hasta lograr una homogeneidad total. Como resultado, obtenemos una masa suficientemente líquida.
Como complemento a la masa, puede agregar cáscara de limón o naranja, canela, un poco de clavo de olor molido o incluso amapola.
La bandeja para hornear está engrasada con mantequilla (o use papel para hornear en cuya parte posterior dibuje círculos de 8 cm de diámetro, lo que ayudará a que sus galletas tengan el mismo tamaño).
Todo lo que queda es aplicar la masa de manera uniforme en una bandeja para hornear y enviar al horno, calentado a 180 grados, durante 6-8 minutos o hasta que los bordes del hígado estén dorados. Tenga en cuenta que la distancia entre cada galleta debe ser de aproximadamente 4-5 cm, de modo que durante la cocción no se peguen ni se extiendan.
A continuación, apague el horno y deje la puerta abierta, mientras saca las galletas terminadas de a una por vez para mantenerlas de plástico. En el centro de cada "panqueque" ponemos una nota.
Dobla las galletas por la mitad, como un taco.
Los bizcochos doblados se doblan por la mitad en el centro, doblando la parte inferior del pastel con la ayuda del borde de la taza.
Ahora las galletas deben colocarse en una fuente para horno o en una taza o vaso del diámetro apropiado para que no pierda forma durante el enfriamiento.
Una cookie con predicciones está lista para servir. Puede servirlo tanto en su forma original como decorar con glaseado, fondant, chispitas de colores o abalorios comestibles.