Si decides dedicarte al horneado de tus vacaciones, incluida la fantasía, te aconsejamos que uses masilla de chocolate, y cómo hacerla correctamente, la contaremos en detalle en las siguientes recetas.
Receta de masilla de chocolate de malvavisco para envolver pasteles
Ingredientes:
- azúcar en polvo - 230 g;
- barras de chocolate negro - 2 pz. (100 g cada uno);
- malvavisco - 180 g;
- crema grasa - 80 ml;
- mantequilla - 40 g.
Preparación
Ambos azulejos de chocolate negro se rompen en pequeños trozos, se vierten en cualquier recipiente de metal, que luego se coloca en un baño de agua. Con la remoción frecuente de trozos de chocolate los llevamos a la fusión completa. Retire el recipiente con chocolate, muévalo a un plato con un régimen de fuego débil y agregue aquí trozos de malvavisco cortado en 2-3 partes. Ahora también interferimos con frecuencia, ya que las piezas de chocolate interfieren para formar una masa homogénea de estos ingredientes. Ingresamos la cantidad correcta de mantequilla, crema de grasa fresca y, después de mezclar, permanecemos en el fuego por un par de minutos, y luego dejamos de lado todo. Luego, de inmediato, pero habiendo dividido en varios enfoques, agregamos azúcar en polvo necesariamente tamizado. Cuando se agota la fuerza para detener la masilla con una cuchara, la cambiamos a la mesa y la hacemos homogénea, como una prueba de masa. Durante 15 minutos, cubrimos la masilla con una película alimenticia, una vez que se ha extendido ligeramente y se ha utilizado para el propósito previsto.
Receta de masilla de chocolate con miel en casa
Ingredientes:
- chocolate blanco - 150 g;
- miel líquida y ligera - 3 cdas. cucharas.
Preparación
El color blanco chocolate se divide en las piezas más pequeñas y las coloca en un recipiente adecuado para
Esta masilla es muy útil para modelar joyas .