A veces, quiero masticar una galleta crujiente recién preparada, pero muy floja para jugar con la masa y buscar algunas recetas. Hoy te diremos cómo hacer rápidamente galletas de harina de maíz, cuyas recetas estarán en el hombro incluso para un principiante. ¿Por qué de la harina de maíz? Sí, porque es mucho más útil que el trigo. La harina de maíz, además de enriquecer nuestro cuerpo con vitaminas y fibra, es capaz de eliminar el exceso de colesterol del cuerpo y mejora el trabajo del tracto gastrointestinal.
Galletas de maíz - Receta
Ingredientes:
- harina de maíz - 180 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar vainilla - 1 sobre.
Preparación
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente, vertiendo azúcar en polvo. También enviamos azúcar de vainilla. A altas velocidades, gradualmente, uno por uno, agregue los huevos. Reducimos la velocidad y vertimos un poco de harina de maíz. Obtener una masa viscosa, de color agradable.
Corte la esquina de la bolsa de celofán y llénela con una masa preparada. Una hoja de papel de horno se engrasa con aceite, ponemos huevos pequeños de forma redonda en una hoja y los ponemos en el horno, la temperatura es de unos 200 grados, la galleta de maíz debe dorarse ligeramente.
Tal galleta rápida resulta desmenuzable y muy sabrosa.
Galletas de copos de maíz - receta
Ingredientes:
- proteínas - 2 pcs.;
- azúcar en polvo - 1 artículo;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- copos de maíz - 1 artículo;
- Mantequilla - para lubricación.
Preparación
A altas velocidades, azote las proteínas frías con azúcar en polvo en una espuma empinada, agregue azúcar de vainilla durante el batido. En las proteínas batidas se separan los copos de maíz.
Lubrique una hoja de papel para hornear con mantequilla y distribuya una pequeña galleta redonda con una cuchara húmeda. Hornee, o más bien, seco a 140 grados durante aproximadamente 40 minutos. Las galletas de maíz listas parecen merengues, y las hojuelas de maíz le dan un sabor especial.
Después de la receta de golosinas sobre harina de maíz, le recomendamos probar las galletas de avena clásicas, no menos tiernas y sabrosas.