A continuación, le diremos cómo preparar la lechada de confitería con sus propias manos en casa y, tal vez, habiendo dominado las recetas propuestas, puede competir por el título de la mejor creación dulce.
Hay muchas recetas de masilla de confitería. Algunos prefieren cocinarlo con gelatina, otros de leche en polvo, y algunos combinan varias bases en una receta. Pero todas las opciones están unidas por un azúcar en polvo único e indispensable, que se combina con ingredientes adicionales que le dan plasticidad. Hoy vamos a detenernos en la receta para la preparación de masilla de confitería de marshmallow malvavisco masticable. Es muy fácil de trabajar, está perfectamente enrollado para cubrir tortas, y también es muy plástico cuando se forman diversas formas y patrones.
Cómo hacer confitería masilla en casa - receta
Ingredientes:
- azúcar en polvo fino - alrededor de 3 tazas;
- malvavisco malvavisco - 190 g;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Marshmallow se vierte en un recipiente de vidrio y se coloca durante veinte segundos en un horno de microondas, salpicado con jugo de limón. Durante este tiempo, los malvaviscos deben hincharse y aumentar de tamaño a la mitad, por lo que tenemos esto en cuenta al elegir un recipiente.
Ahora revuelva la cuchara de malvavisco, vertiendo gradualmente polvo de azúcar tamizado. Cuando la masa se vuelve lo suficientemente espesa, la extendimos sobre la mesa, después de rociarla con un poco de azúcar en polvo, y
Si es necesario colorear la masilla en diferentes colores, pellizque la cantidad requerida, agregue el color del gel y mezcle hasta que se obtenga un color uniforme.
Desde la masilla de confitería multicolor, se pueden formar hermosas flores o las figuras se pueden moldear a un tema específico elegido para decorar la torta. Cualquiera de sus ideas sobre la decoración de un producto puede realizarse, tomando como base la receta descrita anteriormente para la preparación de masilla. Por supuesto, esto requerirá mucho tiempo libre y paciencia. Y si tienes ambas, sin duda tendrás éxito.