El pastel de kefir en el horno se puede llamar con confianza simple, porque la masa para tal cocción se prepara extremadamente fácilmente, y las opciones para llenar una gran cantidad. A menudo, tales productos se llenan de bayas y frutas, pero son muy populares en cuanto a la variación nutritiva.
Pastel con yogurt a toda prisa
La masa en el yogur para pastel en el horno a menudo es utilizada por las anfitrionas para crear un tratamiento rápido rápidamente, ya que no tiene ningún truco especial en el amasado. Tales productos siempre resultan magníficos, rubicundos y fragantes. Si decide rellenar el pastel con un relleno salado, no agregue azúcar a la masa.
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Huevos seleccionados - 3 piezas;
- azúcar - 100 g;
- aceite magra - 100 ml;
- polvo de hornear, sal.
Preparación
- Batir los huevos, verter en el kéfir, agregar azúcar y sal, un par de cucharadas de harina con polvo de hornear y verter en una batidora.
- Vierta la harina en la masa hasta que quede suave.
- Vierta 2/3 de la masa en el molde, distribuya el relleno y cubra con el resto de la masa.
- Hornee el pastel sobre kéfir en el horno durante 35 minutos a 195.
Pastel de manzana sobre kéfir - receta
Este pastel dulce sobre kéfir no tiene una tecnología especial de amasado, los componentes se combinan en un solo recipiente. Para darle un sabor a caramelo, puede agregar azúcar de caña y canela a la composición. Tal tarta de manzana sobre kéfir se cocinará durante 40 minutos, la forma necesitará 25 cm.
Ingredientes:
- azúcar - 260 g;
- un huevo de elección - 1 pieza;
- harina - 330 g;
- aceite magra - 50 ml;
- refresco y canela - por 1 cdta.
- kefir 2,5% - 250 ml;
- manzanas dulces - 2 piezas.
- aceite para la agricultura - 10 g.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes excepto el aceite.
- Pelar las manzanas y enviarlas a la masa, mezclar.
- Llene la forma aceitada con una mezcla.
- El pastel de kéfir se hornea en el horno a 180 grados, 35-45 minutos.
Pie "Mannik" en kefir - receta
El pastel "Mannik" sobre kéfir es la receta más simple, ya que puedes llenar el pastel terminado con todo tipo de ingredientes, por ejemplo, jarabe con la adición de alcohol. Como resultado, la delicadeza resultará ser suave, insanamente aromática y ligeramente húmeda. Un pastel tan magnífico en el yogur como todos los golosos.
Ingredientes:
- aceite para la agricultura - 100 g;
- cáscara de limón;
- azúcar - 170 g;
- huevos - 2 piezas;
- manga (crup) - 130 g;
- harina - 150 g;
- polvo de hornear - 1,5 cdta.
- kefir 1% - 200 ml.
- azúcar - 150 g;
- ron blanco - 25 ml;
- jugo de limón - 90 ml.
Preparación
- Batir la mantequilla y el azúcar en la crema, sin apagar el aparato, conducir los huevos.
- Agregue la ralladura, el mango y una mezcla de harina y polvo de hornear.
- Vierta el yogur y distribuya la masa en un molde.
- Hornee el pastel sobre kéfir en un horno caliente durante 45 minutos.
- En la cacerola, vierta el azúcar y vierta el jugo de limón, cocine durante 10 minutos, vierta el ron.
- Vierta el pastel caliente sobre el jarabe, sirva después de 40 minutos.
Pastel sobre kéfir con mermelada en el horno
Preparar una tarta exuberante con mermelada de yogur no será muy difícil, con una receta sin complicaciones y el principiante culinario. Esta variante de la cocción casera no contiene huevos y otros productos de origen animal, ya que se puede ofrecer con seguridad a los vegetarianos en ayunas o en ayunas.
Ingredientes:
- harina - 450 g;
- mermelada de grosella o arándano - 150 g;
- kefir bajo en grasa - 250 ml;
- aceite magra - 100 ml;
- refresco - 1 cucharadita;
- vainilla
Preparación
- Caliente la mezcla de kéfir con soda, espere la reacción.
- Agregue el atasco y la mantequilla, mezcle.
- Ponga la harina y la vainilla.
- Hornee el pastel en el kéfir en el horno, caliente a 200 grados de 25-30 minutos.
Pastel de chocolate en kéfir
Para que el pastel de kéfir con cacao resulte original, hazlo en forma de "Zebra". Para esto, antes de agregar el cacao, la masa se debe dividir en dos partes, una para agregar el chocolate en polvo. Este obsequio será apreciado con dignidad, y se sorprenderá de lo simple que se prepara este excelente manjar.
Ingredientes:
- harina tamizada - 500 g;
- Huevos seleccionados (grande) - 3 piezas;
- azúcar - 250 g;
- kefir 2.5% -250 ml;
- calidad del cacao - 2 cdas. l.
- polvo de hornear;
- sal.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar.
- Vierta el kéfir, polvo de hornear.
- Cuando traigas harina, amasa una masa.
- Divida la masa en 2 partes, una ruede el cacao.
- Forme aceite y polvo con harina.
- En el centro del recipiente hay una cucharada de masa blanca, encima - una cucharada de chocolate, capas alternas.
- Hornee durante media hora a 190 grados.
Pastel con cerezas en yogurt
El pastel de cereza sobre kefir resulta sabroso y jugoso, debido a la adición de bayas. En el curso puedes poner tanto frutas frescas (eliminando huesos) como congeladas (sin congelar). Las cerezas deben secarse y rociarse con almidón antes de agregarlas a la masa. Para el número especificado de componentes, la forma de 25 cm es suficiente.
Ingredientes:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- harina - 250 g;
- aceite para la agricultura - 100 g;
- azúcar - 100 g;
- huevos grandes - 2 piezas;
- polvo de hornear;
- sal, vainilla;
Relleno:
- cereza - 400 g;
- azúcar o polvo
Preparación
- Frote la mantequilla con azúcar, mezcle con los huevos batidos, agregue sal, polvo de hornear.
- Vierta en kéfir caliente y agregue la harina, revuelva.
- Espolvorea las cerezas con almidón.
- Vierta la masa en un molde, distribuya las bayas.
- Rasga la superficie con azúcar.
- Hornee el pastel sobre el kéfir en el horno a 180 grados 40-50 minutos.
Pastel de sal con repollo en yogurt
El pastel de col en kéfir se puede servir en lugar de pan para el almuerzo. Este tratamiento todos los amantes densamente comen como. El relleno de vegetales se puede hacer a partir de repollo fresco o chucrut y se complementa con huevos duros y champiñones. En cualquier caso, el tratamiento será exuberante, rubicundo y sabroso.
Ingredientes:
- harina tamizada - 150 g;
- kefir 2.5% - 100 ml;
- huevos grandes - 2 piezas;
- polvo de hornear - ½ cucharadita;
- sal.
Relleno:
- repollo fresco - 200 g;
- huevos duros - 3 piezas;
- champiñones fritos - 100 g;
- aceite - 50 g;
- eneldo, sal, pimienta.
Preparación
- Corte el repollo picado, agregue los champiñones, los huevos, la sal y la pimienta.
- Mezcle los huevos con yogurt, vierta la harina con polvo de hornear.
- Vierta parte de la masa en un molde, distribuya la col y vierta sobre la masa.
- Hornee a 180 grados por 40 minutos.
Pastel con pescado en yogurt
El pastel de pescado sobre kéfir es popular entre muchos especialistas culinarios. Como relleno, se usa un pescado completamente diferente: enlatado, salado, a veces hervido o frito. A menudo, tales delicias se incluyen en el menú ceremonial, pero en un día de la semana puede mimarse con delicias caseras recién horneadas.
Ingredientes:
- mayonesa provenzal - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- huevo - 3 piezas;
- sal;
- harina tamizada - 100 g.
Relleno:
- aceite magra;
- Filete fresco de salmón rosado - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos duros - 2 piezas;
- sal, pimienta molida, eneldo picado.
Preparación
- Kefir mezclado con mayonesa, batir huevos, echar sal. Batir un batidor, poner la harina.
- Freír las cebollas picadas.
- Trozos de pescado marrón hasta casi listo.
- Mezcle la cebolla con los filetes, agregue los huevos picados, la sal y la pimienta.
- La mitad de la masa se extiende sobre la forma, se extiende el relleno y se empaña con verdes.
- Cerrar la masa restante y hornear durante 1 hora a 180 grados
Pastel con carne en yogurt
Pastel de carne con kéfir : delicia increíblemente deliciosa y muy satisfactoria. El relleno jugoso se puede hacer con cualquier relleno: carne de cerdo, res, pollo o una mezcla de todo tipo. Las especias pueden tomarse cualquiera, según sus propias preferencias o no usarlas en absoluto y limitarse a la pimienta negra.
Ingredientes:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- huevos grandes - 2 piezas;
- harina - 400 g;
- polvo de hornear;
- carne picada de cerdo y pollo - 400 g;
- cebolla - 100 g;
- verdes.
Preparación
- Cebolla Spasseruyte, agregue el relleno y fría. Espolvoree con hierbas y reserve.
- Mezcle la harina con polvo de hornear, sal, vierta kéfir y huevos batidos.
- Parte de la prueba, envíela al formulario, distribuya los ingredientes
- Vierta el resto de la prueba y cocínelo durante 40 minutos a 180 °.