Las gachas de manga son un plato útil y sabroso, pero no a todos los bebés les encanta, muchas madres están muy familiarizadas con las "batallas" matutinas de cada cuchara. Una manera excelente de alimentar a esas personas caprichosas será asombrosamente sabroso. Cocinarlos muy fácilmente, tanto de los restos de las gachas de ayer, como recién preparados.
Cómo cocinar la sémola?
Para hacer deliciosos trozos de manga, solo necesitas sémola, leche y azúcar. Puede complementar con pasas, frutas secas, zanahorias, queso cottage, una receta muy deliciosa - con Kissel. Fácil y rápido de preparar, tanto en una sartén como en el horno. Puede hacer sin azúcar y luego poner menos azúcar. Varios secretos de la cocina de chefs experimentados:
- Para hacer que las gachas salgan sin grumos, debe verter la grupa con leche hirviendo, un chorrito fino. Al mismo tiempo, revuelva el líquido en el sentido de las agujas del reloj. Revolviendo constantemente, cocine de 3 a 5 minutos, hasta que espese.
- Se forman perlas de papilla de sémola con las manos mojadas, entonces la mezcla no se adhiere. Espesor: no más de 1,5 mm, para que estén bien fritos. Se puede formar en forma de bolas.
- El aceite se agrega a la avena unos minutos después de la cocción. Pasas, requesón y otros ingredientes, solo cuando se enfríe.
- Huevos antes de verter, batir, verter es necesario, revolviendo gachas.
- Si la papilla se ha vuelto demasiado espesa o con grumos, los maná bitos pueden salvarse golpeando la mezcla en una licuadora.
- El plato resultará ser más delicado, si agrega requesón, en dulce, para ajedrea se adaptará a vegetales fritos.
Granos maníacos: una receta en una sartén
La forma más rápida de hacerlo es preparar trozos de papilla de sémola en una sartén, antes de freírlos, los arrojan en harina, pan rallado o en un manga seco. Puedes cocinar en vegetales y mantequilla, lo principal es que el primero no debe oler. Los alimentos tradicionales se sirven con crema agria, leche condensada o mermelada.
Ingredientes :
- leche - 300 ml;
- manga - 7 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 6 cucharadas. cucharas;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Cocine la papilla de sémola. En una leche hirviendo vierta una mezcla de mango y azúcar, mantenga en fuego hasta que espese. Enfriar, martillar el huevo, mezclar.
- Forme pedazos de maná, enrolle la harina.
- Freír hasta que estén doradas.
Perlas maníacas con beso - receta
Muy popular manna bitovki con gelatina, debe prepararse por separado. Para esta receta, puede agregar arroz, mijo o avena a la base. Para hacer la mezcla homogénea, se bate con una licuadora. Después de freír, el tratamiento se presenta primero en una servilleta de papel para apilar la grasa.
Ingredientes :
- manga - 7 cucharadas. cucharas;
- Leche - 0.5 litros;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- harina - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- bayas - 1 vaso;
- agua - 1 vaso;
- mantequilla - 50 g;
- almidón - 1 cucharada. cuchara.
Preparación
- Hervir las gachas, fresco.
- Para que la gelatina hierva agua, ponga bayas y azúcar. En agua fría, diluya el almidón, vierta en una bebida. Mantenga durante unos minutos hasta que espese.
- En la avena fría verter el huevo, mezclar. Para hacer tiernas a las perras de ganchillo, mezcle la mezcla con una licuadora.
- Forma tortas o bolas, fríe hasta que estén doradas.
Frijoles Manic en el horno - receta
Si hay tiempo, es mejor hacer pedacitos de maná en el horno, luego se volverán más suaves y exuberantes. Hay una versión, supuestamente este plato fue inventado por cocineros ingeniosos, para no tirar el desorden de ayer. Y la parte y la verdad en esto es, ya que en los jardines de infantes tal desayuno se encuentra a menudo en el menú para niños pequeños.
Ingredientes :
- manga - 6 cucharadas. cucharas;
- vainillina - 1 sobre;
- Leche - 0.5 litros;
- huevos - 1 pieza;
- azúcar - 50 g;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- cerezas secas o virutas de coco - 1-2 cdas. cucharas.
Preparación
- Hierva una papilla espesa, fresca.
- Ponga el huevo, la harina y la vainillina, las cerezas secas, mezcle bien.
- Poner en moldes para hornear, espolvorear con virutas de coco.
- Hornee en un horno caliente, calentado a 180 grados, hasta que aparezca un marrón rojizo.
Zanahorias con manga
No menos que un mango, las zanahorias son útiles para el organismo de un niño, hay una gran cantidad de vitamina A que contiene betacaroteno y vitamina B, que aumenta la hemoglobina. Las zanahorias son uno de los pocos vegetales que no pierden sus propiedades durante el tratamiento térmico, por lo que vale la pena tomar nota de una receta como trozos de zanahoria y mango.
Ingredientes :
- zanahorias - 600 g;
- manga - 4 cucharadas cucharas;
- azúcar - 4 cdas. cucharas.
Preparación
- Hervir las zanahorias casi hasta que estén cocidas. Cool, rallar
- Agregue el azúcar y el mango, mezcle.
- Para formar pequeños crochets, rueda en manga o harina.
- Freír hasta que estén doradas, luego sostenga un fuego pequeño por otros 10 minutos.
Mania bits, como en el jardín de infantes
Prepare pequeños trozos de manga, como en el jardín de infantes: el sueño de muchos adultos, a menudo las mamás jóvenes intentan restaurar esta receta. Y el secreto principal - en una corteza rojiza, que, combinado con un suave manga crea un sabor único. Para lograr tal efecto es fácil, si se ruedan chuletas de maná en pan rallado.
Ingredientes :
- sémola - 0,5 vasos;
- leche - 0, 5 litros;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Hervir una papilla espesa, consistencia "para hacer una cuchara". Enfriarlo
- En una mezcla caliente, maneje el huevo, mezcle.
- Forme las bolas, enrolle en pan rallado.
- Freír en cada lado durante 5 minutos.
- Manny pequeños trocitos sabrosos como niños, si los sirves con bayas ralladas.
Trocitos de queso cottage con un manga
Será útil combinarlo con queso cottage, ya que este producto tiene una gran cantidad de calcio, que es extremadamente necesario para el sistema óseo del bebé. Las bacterias del ácido láctico contribuyen a la rápida absorción de calcio y fósforo, las sustancias antibacterianas normalizan la microflora intestinal. Las mallas de requesón y manga serán mucho más sabrosas si les agregas semillas de amapola.
Ingredientes :
- leche - 2 tazas;
- manka - 1 vaso;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- requesón - 200 g;
- amapola - 2 cdas. cucharas.
Preparación
- Cocine las gachas gruesas, enfríe.
- Agregue el requesón y las semillas de amapola, huevo, mezclar.
- Para formar frijoles cuajados de maná, poner en una sartén o en un enrejado de una caldera doble.
- Para asar, debe enrollar la harina y freír hasta que esté dorada. Si cocina en una caldera doble, no necesita pasivar, se preparan 15 minutos.
Bragas de maná
Para los niños que son alérgicos a los huevos , un plato excelente para el desayuno serán las perlas maníacas sin huevos. Para que la mezcla no se rompa, tome la sémola empapada. Para hacer esto, vierta en la sartén la leche y el agua, peletice durante 10 minutos la crup. Agite bien antes de prender fuego y revuelva constantemente, el tiempo después de hervir es de 3 minutos.
Ingredientes :
- leche - 3 vasos;
- agua - 2 tazas;
- manka - 1 vaso;
- azúcar - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Prepare las gachas de avena empapada, agregando azúcar inmediatamente cuando cocine. Enfriarlo
- Hervir la gelatina.
- Ciega los pedacitos, enrolla la harina.
- Freír hasta que estén doradas.