Muy a menudo incluso las amas de casa experimentadas no tienen suficiente tiempo para un segundo curso. Y luego deberías referirte a la receta de chuletas de zanahoria con un manga, que atraerá no solo a los verdaderos gourmets, sino también a los vegetarianos, e incluso a los niños a quienes no siempre les gustan los vegetales. En este caso, a diferencia de los análogos de carne, la preparación de tales chuletas te costará muy poco.
Receta de chuletas de zanahoria con manga en el horno
Los platos, horneados en el horno, guardan sus propiedades vitamínicas mucho mejor. Por lo tanto, una chuleta de zanahoria crujiente y tierna con un manga, cocinado de esta manera, durante mucho tiempo se convertirá en un favorito de su menú de inicio.
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- zanahorias - 250 g;
- Manga - 3 cucharadas. cucharas;
- manzana - 150 g;
- mantequilla - 20 g;
- leche - 150 ml;
- albaricoques secos - 6-7 piezas.
Preparación
Con un rallador mediano, prelave la manzana y las zanahorias. En muchas recomendaciones sobre cómo hacer zanahorias con un manga, se aconseja agregar albaricoques secos. Se empapa previamente en agua fría y suelo con una prensa o garlick. Ponga la leche caliente, en la cual vierta inmediatamente la manzana y las zanahorias y mezcle bien. Ahora llega el turno de los albaricoques secos, que también se agregan a la mezcla, después de lo cual se extinguen con el mínimo posible de fuego durante un cuarto de hora.
Cuando la masa vegetal haya adquirido suficiente suavidad, vierta el manga en ella. Después de remover, retire la mezcla del fuego, agregue el huevo y mezcle bien todo.
Para hornear chuletas, puede tomar moldes de silicona o simplemente cubrir la bandeja de hornear con papel de cocina pergamino. Haz de la masa de zanahoria del caldo en forma de chuletas y hornea por unos 20 minutos. La temperatura del horno debe ser de aproximadamente 180 grados.
Chuletas de zanahoria con un manga
No es ningún secreto que hacer zanahorias pequeñas y caprichosas puede ser bastante difícil. Ofrézcales un segundo curso tan fragante, y seguramente le pedirán un aditivo.
Ingredientes:
- Aceite de girasol - 100 ml;
- azúcar - 2 cucharaditas
- zanahorias - 600 g;
- sémola - 4 cucharadas. cucharas;
- sal - un par de pequeños pellizcos.
Preparación
Hervir las zanahorias en un poco de agua con sal hasta que se suavice. Espere a que se enfríe y limpie este vegetal. Toma el rallador y ralla las zanahorias, agregando sal, mango y azúcar inmediatamente. Mezcle bien toda la masa.
Forme la mezcla resultante de chuletas pequeñas y enrósquelas en un manga. Este método de cocción está disponible incluso para aquellos que antes no tenían idea de cómo hacer chuletas de zanahoria con un manga. Gire el fuego central debajo de la sartén y, cuando el aceite se caliente, coloque las empanadas. Se fríen por ambos lados hasta que aparece una costra dorada. A continuación, cierre la sartén con tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos a fuego muy lento.
Chuletas de zanahoria con manga para una pareja
Este plato se elabora lo más rápido posible y se considera uno de los más dietéticos, por lo que es ideal para los amantes de la comida deliciosa, que tienen problemas con el tracto gastrointestinal .
Ingredientes:
- yema de huevo - 1 pieza;
- sémola - 2 cdas. cucharas;
- eneldo, azúcar y perejil - al gusto;
- leche - 60 ml;
- zanahorias - 500 g.
Preparación
Lave y limpie la zanahoria, luego muela con una licuadora (se deja hervir de antemano). Coloque la verdura en una cacerola, mezcle con azúcar, mantequilla y 50 ml de leche y revuelva bien y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos. A continuación, vierta la mezcla en la mezcla y vierta la leche restante, luego cocínelo durante aproximadamente 8-10 minutos.
Retire la masa del fuego, enfríe, agregue la yema, sin olvidar revolver constantemente. Ahora haga las chuletas, revuélvalas en hojas verdes y cocine en una caldera doble durante aproximadamente 25 minutos.