Todo el mundo conoce las gachas de trigo sarraceno con leche desde la infancia, un desayuno así siempre ha sido preparado por muchas madres y cocineras de jardines de infantes, pero no todos los bebés comen tal plato, a veces es difícil persuadirlos. Este problema se resolverá si usa las recetas originales.
Cómo cocinar gachas de alforfón en la leche?
La papilla de trigo sarraceno en la leche saldrá deliciosa si tomas leche gorda de casa. Consistencia que cada anfitriona elige de forma independiente: más gruesa o más corta, que opción es más parecida. En la receta clásica, otros ingredientes no están incluidos, pero esto no significa que no se puedan agregar, lo principal es organizar adecuadamente el gusto.
- Para la papilla líquida tome proporciones 1: 5, para una más viscosa - 1: 4. Si necesita una papilla espesa, cocine, lanzando crup 1: 3.
- Si vierte la grupa con leche pura, cocínela durante 30 minutos, si la diluye con agua, luego unos 20 minutos.
- Debe enjuagar los grañones.
- El alforfón con leche resultará más delicioso, si le agregas miel en lugar de azúcar.
- La mantequilla para kasha se debe tomar al menos 80% de grasa.
Gachas de trigo sarraceno en leche para un niño
Gachas de trigo sarraceno de leche - para el niño, un componente importante del menú, ya que este plato contiene muchos útiles y valiosos para el crecimiento de las sustancias. Es mejor cocinar una porción a la vez, de lo contrario, el plato perderá su sabor. Si las gachas se cocinan para todos los miembros de la familia, al calcular las porciones es importante tener en cuenta que después de la cocción, los granos se duplican.
Ingredientes :
- alforfón - 50 g;
- leche - 250 ml;
- agua 250 ml;
- azúcar - 0.5 cdas. cucharas.
Preparación
- Arroz para dormirse en agua hirviendo, cocine hasta que esté listo.
- Vierta la leche tibia, agregue el azúcar, mezcle.
- Llevar a ebullición.
- Transferir a una licuadora, cortar.
Cereal líquido de alforfón en leche
Muchos bebés prueban la papilla de trigo sarraceno líquido , es muy fácil cocinarla. La manera más fácil es verter el crup listo con leche caliente, el trigo sarraceno debe ser cuidadosamente seleccionado, lavado, si hay tiempo, vale la pena secarlo y freírlo un poco en una sartén seca. Para cocinar es mejor maceta con un fondo grueso.
Ingredientes :
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- leche - 0.3 litros;
- mantequilla - 20 g;
- agua - 0,5 l;
- azúcar o miel - 50 g.
Preparación
- Vierta los grañones en agua hirviendo, hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Vierta la leche, revuelva, agregue el azúcar.
- Cocine, revolviendo, a fuego lento durante 20 minutos.
- Pon la mantequilla, revuelve.
- Deje la cacerola al fuego durante 10 minutos, para que la papilla se infunda.
Alforfón con leche y plátano
Si la papilla de trigo sarraceno dulce habitual en la leche de un niño no tiene demanda, intente agregarle algunas piezas de plátano. Las frutas deben elegir maduras, puedes con manchas negras en la piel, siempre son muy dulces. El azúcar debe mantenerse en un mínimo, ya que los plátanos compensan la dulzura. La fruta purificada se corta en trozos pequeños.
Ingredientes :
- alforfón - 200 g;
- agua - 200 ml;
- leche - 400 ml;
- banana - 1 pieza;
- mantequilla - 25 g.
Preparación
- Trigo sarraceno en el agua hasta que esté medio cocido.
- Verter en leche caliente, llevar a ebullición, poner la mantequilla.
- Cocine la papilla a fuego lento durante 15 minutos.
- Plátano pelado, cortado, mezclado con gachas.
Gachas de alforfón en leche
Deliciosa papilla de alforfón en la leche se obtiene en alforfón, también se llama chuleta. Este grano de alforfón finamente detallado, se obtiene pelando los granos del caparazón, y luego se divide. La savia conserva todas las propiedades valiosas del alforfón, contiene mucha fibra, útil para el cuerpo. Las hebillas son mucho más rápidas que los grupos de granos enteros.
Ingredientes :
- sepia - 1 vaso;
- agua - 1.5 tazas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- leche - 2 tazas
Preparación
- Cortar las tijeras, enjuagar, echar en agua hirviendo, cocinar durante 20 minutos.
- Vierta la leche, ponga el azúcar, revuelva.
- Llevar a ebullición, cubrir con una tapa.
- Retire del fuego.
- Las gachas hechas de alforfón en la leche deben estar en celo durante 15 minutos.
Gachas de avena de hojuelas de trigo sarraceno en leche
El trigo sarraceno con leche para el desayuno en unos minutos se prepara con cereales. A diferencia de la avena y el arroz, el trigo sarraceno conserva todo el beneficio de los granos integrales, se preparan cortando la crup en placas delgadas, y luego se prensan. Este método ayuda a preparar el plato lo más rápido posible, el producto no está sujeto a un tratamiento especial.
Ingredientes :
- copos - 100 ml;
- azúcar - 1 cucharadita;
- leche - 300 ml.
Preparación
- Leche para hervir, verter los copos.
- Pon azúcar, sal, revuelve.
- Tal papilla de alforfón en la leche se cocina durante 3 minutos.
- Para que los grañones no se peguen al fondo, debemos revolverlo constantemente.
Cereal de arroz-alforfón en leche
Una deliciosa papilla de trigo sarraceno se obtendrá si le agrega arroz. Es más conveniente cocinar dicho plato en el multivark. No es necesario cocinar por separado cada cereal por separado, luego mezclarlos y cocer al vapor. El arroz hace que el plato sea más nutritivo y le da el sabor original, es mucho más útil, porque también contiene carbohidratos complejos.
Ingredientes :
- trigo sarraceno - 0,5 vasos;
- arroz - 0.5 taza;
- leche - 3 vasos;
- agua - 1 vaso;
- mantequilla - 30 g.
Preparación
- Enjuague bien los cereales, drenando el agua varias veces.
- Dormirse en el multivark, llenar con agua, poner el programa "Pilau".
- Cuando el agua se evapora, vierta la leche, agregue sal, azúcar.
- Prepara hasta que los cereales se hinchen.
- Rellene con aceite.
Gachas de alforfón con calabaza en la leche
Gachas de alforfón en leche, una receta con una calabaza, como los adultos y los niños. Es deseable calcinar los grañones, pero si no hay tiempo para ello, será suficiente lavarlo varias veces. Es importante recordar que el crup absorbe agua y luego debe verterse un poco menos. Para hacer que el plato sea aún más delicioso y aromático, agregue manzanas dulces. Puede ser reemplazado con frutas secas, solo entonces primero deben remojarse.
Ingredientes :
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- leche - 4 vasos;
- calabaza - 200 g;
- manzana - 1 pieza;
- mantequilla - 30 g;
- azúcar o miel - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Calabaza para pelar, cortar en cubos pequeños.
- Pele las manzanas, pique, agregue a la calabaza.
- Vierta los ingredientes con leche, agregue azúcar, sal.
- Guise por 10 minutos.
- Coloque los grañones, la mantequilla y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
- Las gachas de alforfón con calabaza en la leche se sirven con miel cuando están listas por completo.
Gachas de alforfón en leche de coco
La receta original de una deliciosa papilla de alforfón en leche fue inventada por las amas de casa modernas, cuando la leche de coco estaba disponible para la venta. Se obtiene del apretón de la pulpa de la nuez, esta bebida es muy popular entre los partidarios de la nutrición adecuada y que desean perder peso rápidamente, pero para la papilla solo hay un producto fresco, no un producto enlatado. Puede dar tales papillas a los niños solo a partir de los 3 años.
Ingredientes :
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- leche de coco - 1.5 tazas;
- agua - 1 vaso;
- canela molida - 1/3 cucharadita;
- ciruelas - 2 piezas;
- miel - 1 cda. cuchara;
- leche de arroz - 0,5 vasos;
- semillas de chia - 1 cucharadita.
Preparación
- Hervir la leche, agregar el trigo sarraceno, el azúcar, la sal y la canela.
- Cocine por 15 minutos a fuego lento.
- En la sartén, vierta la miel, vierta la ciruela finamente picada y las semillas de chia, cocínelas durante 5 minutos.
- Las gachas de alforfón en leche de coco se vierten en salsa de ciruela y en la parte superior con leche de arroz.
Gachas de trigo sarraceno en leche en el horno
Se cree que la papilla más deliciosa se obtiene en el horno, hoy en día es reemplazada por un horno. La opción más simple y menos molesta es un tratamiento en macetas , como el trigo sarraceno en el horno con leche que se vuelve friable y fragante. En lugar de azúcar, es mejor poner miel. Puede cocinar una papilla salada, con la adición de champiñones.
Ingredientes :
- alforfón - 2 tazas;
- agua - 4 tazas;
- mantequilla - 30 g;
- leche - 2 tazas;
- miel - 4-6 cucharadas. cucharas.
Preparación
- En las ollas, vierta 2 tazas de agua, ponga la grupa, sal.
- Guise durante 30 minutos hasta que el agua se evapore.
- Rellene con aceite, vierta la leche y la miel líquida.
- Mantenga en el horno hasta que comience a hervir.
- Apague el fuego, deje reposar por 15 minutos en un horno caliente.
Gachas de trigo sarraceno en leche en un multivark
La preparación de gachas de trigo sarraceno en leche no toma mucho tiempo, pero es más rápido y más fácil hacerlo en un multivariable. El programa está configurado para 20 minutos, y no te preocupes porque el plato se quemará, se removerá constantemente, te atará a la estufa. Lo principal: los grañones deberían absorber todo el líquido. El alforfón preliminar debe lavarse.
Ingredientes :
- alforfón - 100 g;
- leche - 400 ml;
- mantequilla - 30 g;
- azúcar - 50 g.
Preparación
- Los grañones deben colocarse en un multivark, agregar azúcar, sal y mantequilla.
- Verter la leche, mezclar.
- Active el modo "Gachas de leche" o "Granos".
- Después de 40 minutos, las gachas de trigo sarraceno en el multivarquet están listas.