Dish, el milenio existente, más de una vez salvó a las personas del hambre, decorando las mesas de la nobleza y los pobres - gachas de calabaza no ha perdido su popularidad hasta el momento. Con frutas o cereales, hervidos u horneados, una masa de color naranja brillante puede tomar cualquier saborizante y convertirse fácilmente en un dulce postre o comida principal.
Cómo cocinar gachas de calabaza?
La papilla de calabaza, cuya receta es simple y universal, se ha convertido en un ejemplo de comida saludable y nutritiva que no requiere habilidades especiales en la cocina. El plato, creado al cocinar o saciar y representar una masa espesa, tiene la capacidad de llevarse bien con productos útiles y simples, lo que le permite diversificar la dieta diaria . Asegúrese de obtener un plato delicioso si puede cumplir con las reglas básicas:
- Elija un producto con una carne brillante y dulce y una piel intacta.
- Para deshacerse de un caparazón denso es posible durante un par de minutos si lo cortas y mantienes el producto durante 3 minutos en el microondas.
- Cultivo de melón pelado cortado en pequeños segmentos para acelerar el proceso de procesamiento.
- Tardará 25 minutos para que las piezas cocidas u horneadas adquieran una consistencia suave, luego sazonadas con especias o combinadas con cereal, se convertirán en un desastre fragante.
Gachas de calabaza en la leche
Gachas de calabaza con leche: una excelente fuente nutritiva que revela plenamente las características útiles de los melones y las calabazas. La presencia de leche en el plato aumenta las propiedades del caroteno y lo transforma en el cuerpo como vitamina A vital, que se absorbe solo si hay grasas animales o vegetales.
Ingredientes:
- calabaza - 800 g;
- leche - 1, 2 litros;
- miel - 1 cda. cuchara;
- mantequilla - 50 g;
- la canela es una pizca.
Preparación
- Antes de cocinar la papilla de calabaza, pele y corte la pulpa en rebanadas pequeñas.
- Sumerja en leche caliente y cocine durante 40 minutos hasta que estén completamente suavizados.
- Drene el líquido en un recipiente separado y limpie la masa hervida a través de un colador.
- Sazonar con especias y servir gachas de calabaza junto con un vaso de leche utilizada durante la cocción.
Gachas de calabaza en el agua
Las gachas de calabaza sin la adición de cereales sobre una base de agua no parecerán aburridas y frescas cuando se usan suplementos como nueces y frutas secas. No solo agregan textura, sino que también mejoran el sabor del producto. El plato bajo en calorías y dietético es realmente muy nutritivo y si lo sirve para el desayuno, puede cargarlo con energía.
Ingredientes:
- pulpa - 600 g;
- agua - 800 ml;
- pasas - 100 g;
- semillas de calabaza - 50 g;
- nueces - 50 g;
- miel - 1 cda. cuchara;
- mantequilla - 40 g.
Preparación
- Antes de cocinar las gachas de calabaza, prepare las pasas, sumergiéndolas en agua tibia durante media hora y nueces, deslizándolas en una licuadora.
- Corta la carne y cocina por 20 minutos.
- Escurrir y mezclar la mezcla.
- Sazone, vierta nueces, pasas y semillas.
Gachas de calabaza con un manga
La preparación de gachas de calabaza será un proceso agradable y necesario en familias con niños pequeños. Extremadamente fragante, con una textura suave y suave, es un maravilloso almacén de vitaminas en la temporada de invierno, en ausencia de verduras y frutas frescas. Las gachas de calabaza para niños a menudo se cocinan con sémola, añadiendo saciedad al plato.
Ingredientes:
- Pulpa de calabaza - 250 g;
- leche - 600 ml;
- sémola - 80 g;
- azúcar - 20 g;
- mantequilla - 50 g;
- un puñado de pasas.
Preparación
- La carne se muele en un rallador y se cocina en leche durante aproximadamente 10 minutos.
- Poner el mango, el azúcar y, removiendo, mantener el fuego hasta la densidad de la masa.
- Sazonar y decorar con pasas.
Gachas de calabaza y mijo
Gachas de calabaza con mijo es un clásico de la cocina rusa. Al mencionar la receta inmediatamente, hay un deseo de cocinar en el horno, lo que preservará la dulzura y el aroma de la pulpa tanto como sea posible, y dará la espuma de friabilidad. No descuides esta opción, ya que esta es la única forma de obtener las vitaminas puras inherentes al cereal.
Ingredientes:
- calabaza - 2, 5 kg;
- mijo - 300 g;
- leche - 1 l;
- agua - 200 ml.
Preparación
- Pelar y cortar las rodajas de calabaza.
- Extienda en una bandeja para hornear, vierta el líquido y hornee a 200 grados durante media hora.
- Enjuague con mijo, vierta agua hirviendo durante un par de minutos para eliminar el amargor.
- Ase la base tostada, mezcle con la grupa, vierta la leche y hornee por 40 minutos en el horno a 170 grados.
Gachas de calabaza con arroz - receta
La papilla de arroz y calabaza es otra opción clásica para usar las cualidades universales de los melones y las calabazas combinadas con un grupa no menos popular. Dadas las horas de problemas, muchas amas de casa prefieren esta opción debido a la textura cremosa y delicada. Una buena característica: congelar la masa, puede ahorrar tiempo para cocinar el desayuno.
Ingredientes:
- pulpa - 800 g;
- agua - 150 ml;
- leche - 350 ml;
- azúcar - 50 g;
- arroz - 120 g;
- mantequilla - 50 g.
Preparación
- Usando el primer par de ingredientes en la lista, cocine las piezas del producto durante un cuarto de hora.
- Vierta la leche, espolvoree azúcar y arroz y cocine a fuego lento, sin revolver, media hora.
- Puré de gachas de calabaza, llenar y servir.
Gachas de calabaza con granos de maíz
Las sabrosas gachas de calabaza también pueden ser un plato dietético, especialmente populares entre las personas que vigilan su dieta. Así es, no significa costoso, y esta receta lo confirma. Los productos económicamente convenientes pueden convertirse en alimentos de calidad en solo un cuarto de hora, llenando los platos de tres fanáticos de un estilo de vida saludable .
Ingredientes:
- rebanadas de calabaza - 250 g;
- agua - 200 ml;
- grañones de maíz - 100 g;
- leche - 300 ml;
- sal - pellizco.
Preparación
- Limpie las rebanadas en una sartén, vierta un poco de la leche y cocine durante unos 10 minutos, luego bata con una licuadora.
- En un recipiente separado, hierva el maíz por 5 minutos.
- Conecte los componentes, agregue el resto del líquido y manténgalo en el fuego por un tiempo.
Gachas de calabaza en una multivariante - receta
Las capacidades inigualables de los multivarkers son conocidas por sus propietarios: basta con elegir componentes, observar proporciones, configurar el modo y esperar el plato sobre la mesa. Antes de cocinar apropiadamente las gachas de calabaza, debe comprar una base de calidad, moler, sombrear la dulzura con sal, verter la crema y, una vez establecida la función, salir de la cocina.
Ingredientes:
- calabaza - 600 g;
- crema - 360 ml;
- miel - 1 cda. cuchara;
- sal - una pizca;
- arroz - 180 g.
Preparación
- Las piezas del elemento principal ponen en el recipiente multivarki, vierten el arroz lavado, vierten la crema, agregan la miel, mezclan y sal.
- Elija la función "Kasha" y espere 40 minutos y aparecerá una deliciosa papilla de calabaza de acuerdo con la receta.
Gachas de calabaza en una olla en el horno
Gachas de calabaza en el horno continúa una serie de alimentos deliciosos y procesados técnicamente. No es ningún secreto que cocinar en una estufa no solo mantiene todas las mejores cualidades de un plato, sino que también conserva la jugosidad, sin alterar la estructura. Usando el método de la "abuela" y no gastando más de media hora, puedes crear tres porciones de comida con avena.
Ingredientes:
- Pulpa de calabaza - 250 g;
- copos de avena - 150 g;
- crema - 450 ml;
- agua - 200 ml;
- miel - 1 cda. cuchara;
- manzana - 1 pieza;
- Grano de granate - 50 g.
Preparación
- El elemento principal de la lista se corta y cocina durante 10 minutos.
- Vierta la carne en las ollas, vierta los copos y vierta la crema.
- Hornee durante 20 minutos a 180 grados.
- Sazonar con miel, colocar rodajas de manzanas y semillas de granada.