A pesar de la época del año y el clima fuera de la ventana, cada uno de nosotros necesita verduras frescas y ensaladas. Fuera de temporada, las ensaladas frescas pueden golpear con fuerza en su bolsillo, pero le ofrecemos varias alternativas que estarán disponibles durante todo el año a un precio muy razonable. Recetas de ensaladas simples para cada día.
La ensalada más simple y deliciosa a toda prisa - receta
Como base de esta receta, puede usar casi cualquier repollo con hojas delicadas. Elegimos el de Bruselas y lo agregamos con cebollas con rebanadas de tocino crujientes para texturas contrastantes.
Ingredientes:
- coles de Bruselas - 330 g;
- cebolla morada - 45 g;
- tocino - 4-5 lomiks;
- un puñado de semillas de girasol;
- un puñado de pasas;
- mayonesa - 75 ml;
- yogurt - 115 ml;
- mostaza - 5 g;
- miel - 25 ml;
- vinagre de vino - 25 ml.
Preparación
Con una rebanadora especial o con la mano, pique las coles de Bruselas finamente. Divida la bombilla en semirremolques delgados. Bacon freír hasta que se crujen y se desmoronen. Mezcle todos los ingredientes preparados, agregue las pasas y las semillas.
Prepare el aderezo de ensalada basado en una mezcla de mayonesa, yogur, mostaza, vinagre y miel. Sazonar el plato con la salsa y mezclar nuevamente. Una ensalada simple y rápida está lista para cada día, puede servirla inmediatamente o enfriarla previamente.
Ensalada muy simple a toda prisa
Con tan solo cuatro ingredientes simples y aderezo, en la empresa crea un bocadillo increíblemente simple, pero delicioso y saludable. El plato preparado combina la acidez del aderezo, el queso salobre y la dulzura de las manzanas, y la textura se enfatiza con nueces y hojas de lechuga fresca.
Ingredientes:
Para repostar:
- vinagre de vino tinto - 55 ml;
- miel - 5 ml;
- Mostaza Dijon - 5 g;
- aceite de oliva - 115 ml;
- un puñado de nueces;
- una mezcla de hojas de ensalada - 115 g;
- manzana - 65 g;
- queso - 45 g.
Preparación
Divida el queso en cubos pequeños. Corta las manzanas en rodajas finas. Nueces Raskroshite y elige una mezcla de hojas de ensalada. Combina todos los ingredientes de la ensalada. Batir el vinagre, la miel, la mostaza y la mantequilla. Vierta la ensalada de aderezo y mezcle. Una ensalada simple y ligera está lista, sírvela de inmediato, mientras que los verdes conservan su frescura y textura crujiente.
Ensalada de verduras simple a toda prisa
Ingredientes:
- remolachas - 310 g;
- puñados de rúcula;
- aceite de oliva - 25 ml;
- piñones - medio siglo;
- cebolla dulce - 45 g;
- 1/2 jugo de naranja;
- un puñado de aceitunas.
Preparación
Hierva y pele las remolachas. Divida la raíz suave en círculos finos. Rukkolu distribuye la almohada en un plato para la ensalada, en la parte superior dibuja círculos de remolacha y finos aros de cebolla. Espolvoree el plato con mantequilla y jugo de cítricos, sazone con sal y agregue nueces y aceitunas.
Tal ensalada de verduras puede variarse según su propio criterio, reemplazando los piñones con semillas, cacahuetes o nueces, agregándoles a la mezcla de ensalada de rúcula o regando todo con jugo de limón, por ejemplo.
Una simple ensalada de pollo a toda prisa
Ingredientes:
- mayonesa - 45 g;
- yogur - 45 g;
- pollo - 280 g;
- un puñado de pistachos pelados;
- un puñado de arándanos secos;
- un puñado de perejil verde;
- amapola - 1 cucharada cuchara;
- jugo de limón - 15 ml.
Preparación
Preparar el aderezo de ensalada, mezclar la mayonesa con el yogur. Cocine el pollo, enfríelo y divídalo en fibras. Picar finamente los pistachos y combinarlos con el ave, el arándano rojo y el perejil. Sazone la ensalada con salsa, agregue la amapola y el jugo de limón. Después de volver a mezclar, enfríe la lechuga y sirva por separado o sobre la tostada del pan negro para enriquecerlo. Buen provecho!