Las papas guisadas con champiñones son una combinación tradicional de la cocina rusa. Este plato se prepara sin dificultad y con prisa, es muy satisfactorio y económico. Hay varias variaciones de la preparación, cada una de las cuales tiene sus propias características.
Cómo sacar las papas?
Patatas estofadas con champiñones: la receta es nutritiva y fácil de preparar. Consiste en solo unos pocos ingredientes, lo que le permite cocinarlo casi cualquier día.
- En la versión clásica, se usan papas, champiñones, sal y especias. Variedad del sabor del plato puede ser agregada por otros productos.
- Los hongos necesariamente deben ser comestibles, condicionalmente comestibles no pueden ser utilizados.
- Los ingredientes son excelentes para carne, verduras y crema agria.
- Los hongos del bosque son precocinados, a excepción de los champiñones.
¿Cómo sacar papas con champiñones?
Los champiñones son hongos únicos que están disponibles en los supermercados durante todo el año, ya que son los más comunes y económicos, mientras que son de gran beneficio para el cuerpo humano. Son ricos en vitaminas y macronutrientes, además, este producto es rico en proteínas, que es necesario para el cuerpo humano.
Ingredientes:
- patatas - 6 piezas.
- champiñones - 250 g;
- cebolla - ½ pcs.;
- Aceite de girasol - 30 ml;
- verdes, sal.
Preparación
- Corta los champiñones en rodajas finas.
- Cebolla finamente picada
- En la cacerola vierta el aceite, coloca cebollas y ahorra.
- Coloque los champiñones, fríelos, agregue 50 ml de agua, para que se apaguen ligeramente.
- Rebana cualquier papa Envíalo a los champiñones, revuelva y sal. Fría 10 minutos.
- Cubra y cocine durante al menos 15 minutos.
- Espolvoree con hierbas cuando las papas magras con champiñones estén listas.
Patatas estofadas con champiñones congelados
Los hongos congelados se pueden utilizar como alternativa a los frescos, ya que una parte considerable de los elementos útiles se conserva durante la congelación. Las papas guisadas con champiñones en una sartén son rápidas y sin esfuerzo. Esta comida se puede servir como un plato separado o como un acompañamiento de la carne.
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- rebozuelos congelados - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- Aceite de girasol - 30 ml;
- sal.
Preparación
- Picar la cebolla y freír en una sartén caliente.
- Agregue los champiñones congelados. Freír hasta hervir todo el líquido.
- Luego envíe las papas rebanadas en rodajas, agregue sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Patata con guiso de setas secas
Cuando hay una gran cosecha de hongos, no siempre es posible usar todo a la vez. En este caso, es posible secarlos y en invierno cocinar deliciosas papas. Los hongos deben prepararse de antemano, de antemano, mojándolos en el agua. Las papas guisadas con setas secas son muy fragantes y apetitosas.
Ingredientes:
- patatas - 4 piezas.
- hongos secos - 150 g;
- cebolla - 1 pieza;
- Aceite de girasol - 30 ml;
- sal.
Preparación
- Hervir las setas hervir durante 20 minutos. Tension.
- Cebollas cortadas en cuartos, ahorre en aceite vegetal.
- Agregue los champiñones y cocínelos hasta que estén dorados.
- En la sartén, envíe las papas en cubitos, agregue sal. Tomtom 20 minutos.
Patatas guisadas con carne y champiñones
Los champiñones se combinan bien con diversos productos cárnicos. Las papas guisadas con pollo y champiñones son una receta dietética versátil y sencilla. Este plato se prepara fácilmente, está lleno de buen gusto, y también es rico en proteínas, elemento de "construcción" necesario para el cuerpo humano.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 500 g;
- patatas - 1 kg;
- setas de miel o champiñones - 400 g;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- Aceite de girasol - 30 ml;
- verdes, sal.
Preparación
- Corta el filete del pecho en trozos pequeños. Sal
- Verduras limpiadas, picadas.
- Corta las papas en cubos, corta los champignones en varias partes. Las setas del bosque se deben hervir durante 15 minutos. Champiñones para cocinar no es necesario.
- Precalentar la cacerola y saltear ligeramente el pollo.
- Pon la cebolla en la carne, revuelve y agrega las zanahorias. Freír por 5 minutos.
- Envíe las papas al pollo y las verduras, revuelva, fríe un poco y vierta 100 ml de agua caliente. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- En el último turno, agrega los champiñones, agrega sal y deja hasta que esté completamente listo debajo de la tapa durante 20 minutos.
Repollo estofado con champiñones y patatas
Entre la amplia variedad de variaciones de la cocción a partir de los ingredientes disponibles, hay una receta de repollo estofado con champiñones en vinagre y patatas. Si es necesario, puede agregar salsa de tomate, lo que hará que el sabor de la comida preparada sea un poco más interesante. Sabroso y satisfactorio, muy adecuado para el ayuno.
Ingredientes:
- repollo - 1/2 cabeza;
- patatas - 6 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- champiñones marinados o agáricos de miel - 300 g;
- Aceite de girasol - 30 ml;
- sal, especias.
Preparación
- Precalentar el aceite Corta las papas en cubos grandes. Envíalo a la sartén.
- Pelar y cortar las cebollas. Fuego haga el medio, agregue el vegetal.
- Con champiñones, escurra el líquido y colóquelo en el resto de los ingredientes. Agitar Freír por 10 minutos.
- Picar el repollo y agregarlo después de los champiñones. Sal, pimienta Cocine debajo de la tapa por al menos 25 minutos.
- Las papas guisadas con champiñones en vinagre y col son increíblemente aromáticas.
Guiso de patatas con champiñones en crema agria
Las papas guisadas con champiñones y crema agria no son una preparación problemática y un plato nutritivo. Puedes comerlo durante todo el año. Al extinguir las papas se volverán suaves, absorberán el aroma de las cebollas, la crema agria y los champiñones. Preparado de esta manera, las papas no se avergüenzan de servir y en la mesa festiva.
Ingredientes:
- cebolla - 2 piezas;
- champiñones congelados - 400 g;
- patatas - 1 kg;
- crema agria baja en grasa - 150 g;
- Aceite de girasol - 30 g;
- sal.
Preparación
- Cortar las cebollas en trozos grandes y pasar hasta que estén transparentes.
- Entonces envía los hongos.
- Corta las papas en pequeños bloques. Sal, acomódate a los champiñones. Mezcle suavemente y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 20 minutos.
- Cuando las papas se ablanden, agregue la crema agria, revuelva y deje en un fuego pequeño durante 3 minutos.
- Las papas guisadas con champiñones están listas después de 10 minutos de infusión.
Cómo poner las papas en el horno?
Delicioso y simple en la cocina viene papas con champiñones en el horno . Cocinar toma un mínimo de tiempo, porque solo necesita preparar los productos y enviarlos al formulario. Este plato se puede comer en ayunas o vegetarianos. No contiene productos de origen animal.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- zanahorias - 1 pieza;
- boleto - 300 g;
- aceite vegetal - 30 g;
- sal.
Preparación
- Corta papas grandes.
- Ralla las zanahorias. Envíe a las papas y revuelva.
- Corta los champiñones. Fría 15 minutos.
- Forme el aceite con aceite, coloque todos los ingredientes, agregue sal y hornee en el horno (220 ° C) durante los primeros 15 minutos. Revuelva, baje la temperatura a 180 ° C y cocine por otros 40 minutos.
Patatas guisadas con champiñones en kazane
Cocinado en una olla de papas con champiñones y cebolla se obtiene más delicioso debido a las gruesas paredes de los platos y la tapa bien cerrada. En esta versión de la preparación, los productos languidecen en su jugo, absorbiendo el aroma del otro. La receta no implica el uso de una gran cantidad de aceite, que es muy útil.
Ingredientes:
- setas o ceps de miel - 300 g;
- patatas - 0.5 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite de girasol - 15 ml;
- sal.
Preparación
- Lave las setas del bosque y cocine por 25 minutos.
- En el caldero agregue la mantequilla y envíe los champiñones hervidos. Ligeramente frito
- Pique las cebollas y las papas y envíelas a los champiñones. Sal, cubra bien con una tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Los champiñones blancos guisados con patatas salen fragantes y sabrosos.
Cómo sacar las papas en un multivariado
Los platos en el multivark se preparan en poco tiempo. En la mayoría de las recetas, debe colocar los productos en el tazón de los aparatos de cocina y encender el modo deseado. Las papas guisadas con champiñones en el multivariante se refieren a tales recetas. El recipiente está hecho de un recubrimiento antiadherente, que no permite que los productos se quemen durante la cocción.
Ingredientes:
- champiñones - 350 g;
- patatas - 6 piezas.
- cebolla - 2 piezas;
- Aceite de girasol - 30 ml;
- sal.
Preparación
- En el aceite multivark add, envía hongos. Pon el modo "Caliente" por 10 minutos.
- Coloque los productos cortados pelados a los champiñones.
- Sal, ponga en modo "Quenching" durante 40 minutos.
- Las papas guisadas con champiñones fritos permanecen en "Mantener el calor" durante otros 15 minutos.