El pollo guisado con pollo es un plato asequible que se puede preparar para una cena o cena familiar, y con un diseño espectacular, sirva en una mesa festiva como una comida caliente. Conocer algunos de los secretos ayudará a maximizar el sabor de los alimentos.
¿Cómo sacar las papas con pollo?
El pollo guisado con pollo se puede preparar a partir de filetes, patas, muslos, jamones o trozos de carne picada.
- Para un sabor más intenso del plato, la carne debe ser frita previamente, y si se desea, marinada en una mezcla de condimentos y saborizantes.
- Las papas se limpian antes de agregarlas a la carne y se trituran en rebanadas grandes o medianas.
- El acompañamiento sin cambios del pollo con patatas es cebolla y zanahoria. Se permite expandir la composición del surtido de verduras añadiendo pimienta búlgara, tomates, calabacín, judías verdes y otros vegetales.
- El delicioso pollo guisado con pollo se volverá aún más fragante, si además del conjunto clásico de laurel y pimienta, agrega un plato de ajo, hierbas frescas y hierbas secas.
Pollo guisado con patatas zanahorias y cebollas
Quizás la forma más rápida de obtener un plato sabroso, satisfactorio y al mismo tiempo ligero es cocinar papas guisadas con pechuga de pollo. La carne se puede usar con piel o solo filetes, cortar en cubos. Se agregarán notas especiales agregadas a la composición de la mayonesa, que puede reemplazarse con crema agria o crema de grasa.
Ingredientes:
- filete de pollo - 700 g;
- patatas - 2 kg;
- zanahorias y cebollas - 2 pzs .;
- caldo - 200 ml;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- laurel - 2 piezas;
- aceite - 50 ml;
- ajo - 2 dientes;
- pimentón, hierbas provenzales: 2 pellizcos cada una;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Freír los filetes, y luego las cebollas con zanahorias.
- Agregue caldo, mayonesa, hierbas, pimentón, laurel, sal y pimienta.
- Cubra el recipiente con una tapa y déjelo en un fuego silencioso durante 30-40 minutos.
- Cuando esté listo, las papas guisadas con pollo se sazonan con ajo, verduras.
Patatas estofadas con pollo ahumado
Las impresiones totalmente nuevas de los platos de degustación obtendrán una receta de papas guisadas con pollo ahumado. Lo mucho que el plato será apetitoso, se vuelve claro incluso durante su languidez en la estufa, cuando la habitación se llena de una fragancia increíble. En lugar de pasta de tomate, puede agregar tomates molidos.
Ingredientes:
- pollo ahumado - 700 g;
- patatas - 1,5 kg;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- aceite - 50 ml;
- pepinos en escabeche - 2 pzs .;
- pimentón - 10 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Cortar las papas, verter en 2/3 de agua y cocinar, agregando la piel del pollo.
- Freír la cebolla con zanahorias.
- Agregue los pepinos, el pollo y después de 2 minutos, el tomate y los condimentos.
- Agregue un poco de agua y agregue una masa de 10 minutos.
- Transfiera los alevines a las papas, cocínelos por 10 minutos.
Repollo estofado con patatas y pollo - receta
La receta de un delicioso guiso de pollo con pollo se puede diversificar, complementando la composición del repollo blanco. Para una apariencia armoniosa y fácil de usar, tome un filete de pollo listo o corte la carne de los huesos de las piernas o los muslos. El repollo cortado para la ternura del gusto se debe amasar ligeramente con las manos.
Ingredientes:
- pollo - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- col - 0.5 tenedor;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- pasta de tomate - 3-4 cucharadas. cucharas;
- aceite - 50 ml;
- ajo - 3 dientes;
- laurel - 2 piezas;
- caldo - 150 ml;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Las cebollas son cebollas fritas con zanahorias y pollo.
- Agregue las papas, el repollo, la sal, los condimentos, caliente 2 minutos, revolviendo.
- Rellene el caldo con tomate, laurel, cocine durante 20-30 minutos.
- Según disponibilidad, repollo estofado con patatas y pollo se sazona con ajo, verduras.
Patatas guisadas con pollo y champiñones
Siempre con entusiasmo y aprobación, los comensales toman papas guisadas con champiñones y pollo. En lugar de todos los champiñones disponibles durante todo el año, puede agregar hongos del bosque con más sabor: frescos, congelados o empapados. Armoniosamente, la paleta total de sabor se verá compensada por una pizca de tomillo y orégano.
Ingredientes:
- pollo - 700 g;
- patatas - 1 kg;
- champiñones - 400 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- aceite - 50 ml;
- ajo - 2 dientes;
- laurel - 2 piezas;
- agua - 1 vaso;
- tomillo y orégano;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Freír las cebollas con zanahorias, pollo y champiñones.
- Agregue todo a las papas, vierta en agua, arroje condimentos y hierbas.
- Después de 40 minutos de cocinar debajo de la tapa, las papas guisadas con pollo y champiñones se sazonan con ajo.
Papas guisadas con pollo y verduras
Las papas guisadas con verduras y pollo se producen jugosas, ligeras y sabrosas en verano. En lugar de calabacín puede agregar berenjena o complementar la composición con guisantes verdes con dulce pimiento búlgaro. Los amantes de los platos con ostrinkoy como la versión con la adición de vainas rojas o verdes en rodajas calientes.
Ingredientes:
- pollo - 700 g;
- patatas - 1 kg;
- calabacín y tomates - 300 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- aceite - 50 ml;
- ajo - 3 dientes;
- laurel - 2 piezas;
- agua - 150 ml;
- albahaca seca o hierbas italianas;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Freír el pollo y las cebollas con zanahorias.
- Agregue las papas, vierta en agua y guise los ingredientes durante 20 minutos.
- Ponen tomates, calabacines, arrojan ajo, condimentos.
- Después de otros 10-15 minutos de languidez, las papas guisadas con calabacín y pollo estarán listas para servir.
Patatas guisadas con pollo en el horno - receta
Las papas guisadas con pollo en el horno se pueden cocinar en una forma con una tapa o una hoja de papel de aluminio. El pollo se puede marinar en una mezcla de Adzhika con aceite vegetal y condimentos para aves de corral o utilizar un adobo de mayonesa con agregado de ajo molido, polvo de curry y hierbas italianas.
Ingredientes:
- pollo - 700 g;
- patatas - 1,5 kg;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- aceite - 20 ml;
- ajo - 4 dientes;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- curry - 1 cucharadita;
- Hierbas italianas - 1 cucharadita;
- agua y crema agria - 100 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- La carne de pollo es salada, sazonada, condimentada con mayonesa, curry, hierbas.
- Coloque las rebanadas de papas, cebollas y zanahorias en una forma y encima del pollo.
- Vierta una mezcla de agua y crema agria, cubra el recipiente y envíe para hornear en un horno caliente a 190 grados durante una hora.
Papas guisadas con pollo en una olla
Preparar papas guisadas con pollo en una olla obtendrá el sabor más intenso del plato listo. Si lo desea, 10 minutos antes del final de la estancia en el horno, la superficie del plato se puede rociar con queso rallado, y cuando se sirve, agregue las hierbas picadas o la salsa de crema agria.
Ingredientes:
- pollo - 500 g;
- patatas - 8 piezas;
- zanahorias y cebollas - 2 pzs .;
- mantequilla - 50 g;
- ajo - 4 dientes;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- aceite - 40 ml;
- perejil y eneldo - 0.5 manojo;
- sal, pimienta, condimentos.
Preparación
- La carne de pollo es salada, sazonada, condimentada con condimentos, frita en aceite vegetal, colocada en macetas.
- Arriba, esparza las verduras con capas, condimente cada una.
- Agregue en cada olla una rebanada de mantequilla, una cucharada de mayonesa, verduras y agregue agua a los hombros.
- Cubra los recipientes con tapas y prepare el plato a 200 grados durante 1 hora.
Papas guisadas con pollo y tomates
Aquellos a los que les gustan las papas guisadas con pollo y pasta de tomate , definitivamente deben preparar un plato con tomates. Para un sabor más delicado, las frutas se eliminan de la piel, cayendo durante un par de minutos en agua hirviendo y luego en agua fría. Un complemento armonioso de ingredientes será la dulce pimienta búlgara.
Ingredientes:
- pollo - 800 g;
- patatas - 1 kg;
- tomates - 3-4 piezas;
- pimiento dulce - 1-2 piezas;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- aceite - 40 ml;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- En el aceite de pollo frito.
- Agregue las cebollas, las zanahorias, fría 10 minutos.
- Coloque la patata en rodajas, la pimienta, las rodajas de tomate, vierta un vaso de agua.
- Sazonar el plato, cubrir con una tapa, guisar durante 40 minutos en un fuego tranquilo.
Papas guisadas con pollo en crema agria
El guiso de papas más delicioso con pollo se obtiene en salsa de crema agria, que se puede hacer exclusivamente a partir de crema agria o cocinarlo de una mezcla con mayonesa. De los condimentos, la albahaca o una mezcla de hierbas Provan complementará armoniosamente el sabor del plato. Al final de la supresión puede agregar ajo picado fino.
Ingredientes:
- pollo - 700 g;
- patatas - 8 piezas;
- zanahorias y cebollas - 2 pzs .;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 150 g;
- aceite - 40 ml;
- albahaca - 1 cucharadita;
- sal, pimienta.
Preparación
- Freír el pollo en aceite.
- Agregue las zanahorias, las cebollas y después de 10 minutos las papas.
- Mezcle la crema agria, la mayonesa, 1,5 tazas de agua y el condimento, vierta en las verduras con carne.
- Después de 40 minutos de languidez, las papas guisadas con pollo en la salsa estarán listas, se agregarán con ajo y se dejarán preparar.
Papas guisadas con pollo y queso
Además de lo delicioso que es sacar las papas con pollo y queso. En este caso, se utiliza un producto fundido similar a una pasta que dará a los constituyentes un agradable sabor cremoso y una ternura especial. En lugar de nuez moscada, puede agregar otras especias, y lúpulo-suneli reemplazado con hierbas italianas.
Ingredientes:
- pollo - 700 g;
- patatas - 1,5 kg;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- queso fundido - 250 g;
- aceite vegetal y crema - 40 g;
- lúpulo-suneli - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, nuez moscada, hierbas.
Preparación
- En una mezcla de aceites fritos de pollo.
- Agregue las cebollas, las zanahorias y después de 5 minutos las papas.
- Sazone los ingredientes, agregue agua, sople durante 20 minutos.
- Vierta el queso, el ajo y caliente las papas con carne durante otros 5 minutos.
¿Cómo sacar una papa con pollo en un caldero?
Especialmente brillante y saturado al gusto será el pollo y las papas, si se ponen los ingredientes en el caldero después de freír. Puede hacerlo sin agregar agua, reemplazándola con una porción de tomates fritos o jugo de tomate. En tu jugo obtendrás un plato con otras verduras jugosas.
Ingredientes:
- pollo - 1 kg;
- patatas - 2 kg;
- zanahorias y cebollas - 1 pc;
- aceite - 70 ml;
- agua 50 ml;
- laurel - 2 piezas;
- sal, pimienta, condimento para pollo, verduras.
Preparación
- Carne condimentada con condimentos, sal, pimienta, freír hasta que se coloree en un bol.
- Agregue la mantequilla, cebollas fritas y zanahorias.
- Regrese al pollo en pollo, coloque las papas, los condimentos, laurel, vierta un poco de agua, cubra el recipiente con una tapa.
- Después de 40 minutos, estarán listas las papas guisadas con pollo en el caldero.