Complemento de su menú diario o festivo puede ser una ensalada con jamón y tomates, de la que hablaremos en este artículo. Esta ensalada puede complementarse con verduras, queso, huevos o diversificarse, eligiendo varias variedades de jamón; todo está limitado solo por su imaginación.
Ensalada de jamón, queso, pepinos y tomates
Ingredientes:
- jamón - 150 g;
- lechuga - 1 cabeza;
- cebolla roja - 1/2 piezas;
- pacanas - 1/2 st;
- tomates - 2 piezas;
- queso "Cheddar" - 70 g;
- guisantes: medio siglo;
- pepino - 1 pieza;
- vinagre balsámico - 1/4 de siglo;
- mostaza - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - medio siglo;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Jamón cortado en cubos y freír en una sartén con un poco de aceite. Deje que la carne se enfríe.
La lechuga se corta en tiras, cebolla, semirredos, pepino y tomate. Las nueces se trituran con un cuchillo o un martillo. Frotamos el queso en el rallador. Mezcle todos los ingredientes preparados en la ensalada.
En un tazón, mezcle el vinagre y la mostaza, diluya la mezcla con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Llenamos una ensalada lista de jamón, queso y tomate y servimos, decorado con crutones y verduras.
Ensalada con champiñones, jamón y tomates
Ingredientes:
- aceite de oliva - 2/3 del artículo;
- vinagre de vino tinto - 2 cdas. cucharas;
- salsa de chile - 2 cucharadas. cucharas;
- jamón - 100 g;
- champiñones - 300 g;
- tomates cherry - 250 g;
- cebolla chalota - 6 piezas;
- hojas de lechuga - 1 manojo;
- perejil
Preparación
El aceite, el vinagre rojo y la salsa de chile se mezclan con sal y pimienta. Los champiñones cortan en cuartos y los llenan con 2/3 del adobo obtenido. Cubra el recipiente con champiñones con una película alimenticia y déjelo marinar durante 30 minutos.
Los tomates cherry también se cortan en cuartos, los cubos de jamón, la lechuga se rompe y las cebollas se cortan en anillos finos. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, agregue los champiñones marinados y sírvalos en la mesa.
Ensalada con tomates, jamón, queso y pimienta
Ingredientes:
- vinagre de vino - 1/3 de siglo;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- sal - 1/4 cdta.
- pimienta negra - 1/4 cdta.
- una mezcla de hierbas italianas - 1/4 de cucharadita.
- maíz - 1/3 latas;
- cebollas dulces (cortadas en anillos) - 1/2 st .;
- Pimienta búlgara - 1/2 pcs.;
- jamón - 200 g;
- tomates cherry - 150 g;
- albahaca fresca.
Preparación
Los ingredientes para repostar (vinagre, aceite, sal, pimienta y hierbas) baten con un batidor.
La pimienta búlgara se corta en tiras, cortamos el jamón de la misma manera, cortamos tomates cherry en cuartos. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande y sazone con la salsa preparada. Mezcle bien y sirva la ensalada con pimienta , tomates y jamón en la mesa decorando con hojas de albahaca.
Ensalada con frijoles, tomates, jamón y queso
Ingredientes:
- judías verdes - 500 g;
- cebollas rojas - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- tocino - 150 g;
- tomates - 2 piezas;
- patatas - 2 piezas;
- Vinagre balsámico - 2 cdas. cucharas;
- albahaca seca - 1 cucharadita;
- Orégano seco - 1 cucharadita;
- sal, pimienta - 1/2 cucharadita cada uno;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- mayonesa.
Preparación
En una sartén con mantequilla, freír el tocino rebanado y los medios anillos de cebolla hasta que ambos ingredientes estén dorados. Una vez que los ingredientes estén fritos, agregue el ajo picado y los frijoles pre-fritos a la sartén.
Las papas se hierven y se cortan en cubos, los tomates también se cortan en cubos y se mezclan con papas e ingredientes de la sartén. Mezcle bien todo y llénelo con vinagre, si lo desea, puede agregar la mayonesa.
Ensalada de jamón, tomate, queso y huevos
Ingredientes:
- tomates - 3 piezas.
- huevos - 5 piezas.
- jamón - 180 g;
- mayonesa - al gusto;
- Queso duro - 150 g.
Preparación
Los huevos hierven hervidos y cortados en cubos. Cortamos el jamón y los tomates de la misma manera. Queso frotado en un rallador duro. Coloque las capas de ensalada: queso, huevos, jamón, tomates y repita. Cada capa se borra con mayonesa al gusto. Antes de servir, deje reposar la ensalada en el refrigerador durante 30-60 minutos.