No todos los bosques están llenos de rebozuelos, y lo siento, porque son deliciosos, una vez y muy útiles, dos.
No solo no acumulan radiación, que es muy relevante en este momento, también poseen poder terapéutico. Los mízcalos contienen caroteno y, por lo tanto, son muy útiles para los ojos.
Los gusanos "pasan" por alto estos hongos, porque los níscalos contienen una sustancia que no es compatible con su vida.
Los rebozuelos excelentes actúan sobre el hígado e incluso destruyen el virus de la hepatitis. Los mízcalos son antibióticos naturales. Y además de todo esto: rebozuelos, deliciosos champiñones. Elásticos, carnosos, se asemejan a la carne de pollo.
Entonces, tienes una canasta completa de estos valiosos hongos. Cómo cocinarlos?
Cómo cocinar rebozuelos y patatas?
Los rebozuelos y las papas son una combinación inusualmente buena. Están fritos, y se dispararon, y se apagaron. En general, lo que no se les ocurre, pero solo son más deliciosos. Estas maravillosas setas son buenas en cualquier plato.
Al freír, los níscalos emiten mucha agua y deben evaporarse. Por lo tanto, rebozuelos cocidos a veces cocidos. Rebozuelos fritos con patatas: esto es generalmente una "bomba".
Patatas fritas con rebozuelos - receta
Ingredientes:
- rebozuelos - 600 g;
- patatas promedio - 5 piezas;
- aceite de oliva;
- cebollas - 1 pc;
- sal, pimienta, al gusto;
- verdes.
Preparación
Los mízcalos se clasifican, los míos y finamente picados. Brindis Cuando los níscalos comiencen a dorarse, agréguelos a una cebolla finamente picada.
Brusochki o rebanadas de patatas fríen por separado, y luego conéctalas con hongos y mezcla bien.
Cómo freír patatas con rebozuelos, en general, incluso un experto culinario novato lo sabe. Lo principal es quedarse y no comer demasiado. Por cierto, no es necesario cocinar rebozuelos y patatas por separado. Primero puedes freír las papas, de modo que sea un poco con la materia prima, e incluso entonces agrega los níscalos a ella. Pero, al recordar la propiedad de los níscalos para dar agua, es mejor pre-cocinarlos.
Servimos patatas fritas con champiñones , decorando con verduras.
Rebozuelos en crema agria con patatas
Ellos toman el segundo lugar en popularidad después de rebozuelos fritos.
Ingredientes:
- rebozuelos - 600 g;
- cebolla - 2 pzs.;
- aceite vegetal;
- crema agria - 150 g;
- patatas - 5 pcs.;
- sal, pimienta, al gusto;
- verdes.
Preparación
Cocinamos chantarelles fritos comunes, pero al final de freír ponemos crema agria en champiñones. Champiñones en crema agria durante 7-10 minutos.
Las papas se cuecen, luego se dividen las papas por la mitad, o cuartos, y se ponen en una sartén con rebozuelos, crema agria y espumoso. Espolvoree verduras picadas y cuide la lengua (para no tragar con este delicioso).
Patatas estofadas con rebozuelos
Ingredientes:
- rebozuelos - 600 g;
- patatas - 500 g;
- caldo de carne o vegetal - 250 g;
- ghee - 1 cucharada cuchara;
- cebolla - 1 pc;
- sal, pimienta, al gusto;
- verdes.
Preparación
Los rebozuelos se tuestan con una cebolla finamente picada.
Ponemos las papas en agua hirviendo, déjelo cocinar.
Para los níscalos, repartimos las papas hervidas, agregamos un poco de caldo, laurel, especias. Cubra la tapa, hacemos una pequeña luz. En diez minutos nos desconectamos.
Si el rebozuelo frito con patatas rociadas con queso rallado, como el "parmesano" y pasado cinco minutos en el horno, obtenemos un delicioso plato llamado "Mízcalos con patatas en el horno".
Rebozuelos con patatas en macetas
Ingredientes:
- rebozuelos - 600 g;
- patatas - 400 g;
- ghee - 1 cucharada cuchara;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- crema agria espesa - 2 cucharaditas;
- sal, pimienta, al gusto;
- verdes.
Preparación
Los mízcalos están bien lavados (les gusta recoger arena sobre sí mismos), cortados y vertidos en una olla, untados con mantequilla. Además de los níscalos, ponemos los vegetales restantes, naturalmente, no del todo, sino picados. Te gustan las setas de sal, pero trata de no verter demasiado. Agregue pimienta negra, unos guisantes en cada olla y una cucharada de crema agria en la parte superior. 40 minutos a pie, mientras los hongos languidecen en el horno, y luego vigile a todos para obtenerlo.
Use rebozuelos en su dieta, si tiene al menos la más mínima oportunidad. No solo comes con placer, sino que también mejoras la salud.