Palitos de cangrejo: el producto no es el más útil. Pero a veces puedes regalarte platos de ellos. Especialmente si complementa el producto con, por ejemplo, calamar y queso, los beneficios de la comida, junto con su excelente sabor, dominarán en gran medida las dudas sobre la nocividad de los palitos de cangrejo .
Chuletas de calamar y palitos de cangrejo con queso - receta
Ingredientes:
- calamar - 750 g;
- palitos de cangrejo - 180 g;
- queso duro - 120 g;
- huevo de gallina grande - 1 pieza;
- bulbos de cebolla - 120 g;
- Aceite de girasol sin sabor - 75 ml;
- sal yodada - 10 g o al gusto;
- pimienta molida - 1 pizca o al gusto;
- especias.
Preparación
Los calamares primero deben lavarse, escaldarse con agua hirviendo y limpiarse. Ahora corte la carcasa en partes y muela con una licuadora o gírela un par de veces a través de una picadora de carne. De la misma manera, refinamos los palos de cangrejo limpios. Limpiamos los bulbos de cebolla, melkko shinkuem y passeruem con transparencia sobre girasol sin aceite de sabor en una sartén. Extendemos la masa de cebolla en carne picada de calamar y palitos de cangrejo, agregamos el queso, el huevo, la sal, la pimienta molida en un rallador pequeño o mediano y, si se desea, especiamos y mezclamos. Si la masa es demasiado líquida, puede agregarle un poco de avena o harina de trigo y dejar reposar durante veinte minutos en el refrigerador.
Ahora formamos las chuletas, las ponemos en el aceite de girasol calentado en la sartén y doramos hasta que estén listas y nos sonrojemos por ambos lados.
Cómo cocinar chuletas de palitos de cangrejo con queso y ajo - receta
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 220 g;
- queso duro - 220 g;
- huevo de gallina grande - 2 piezas;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- harina de trigo - 30 g;
- galletas para empanado - 120 g;
- Aceite de girasol sin sabor - 75 ml;
- sal yodada - 5 g o al gusto;
- pimienta molida - 1 pizca.
Preparación
Los palitos de cangrejo para la preparación de carne picada se deben limpiar y moler en el recipiente de la licuadora. Si no tienes uno, puedes rallar los palitos limpios en el rallador. Mientras están congelados, se hará
Mezcle bien la masa resultante y proceda al diseño de las chuletas. Colocamos las porciones pequeñas de relleno de cangrejo en la forma deseada, lo paneamos en migas de pan y lo ponemos en la sartén, calentamos en una sartén, sin aceite.
Tan pronto como los productos adquieren un rubor delicioso en ambos lados, los extraemos en un plato y los servimos inmediatamente a la mesa, complementados con una guarnición ligera o vegetales.