Ensalada de corazón de cerdo - bastante modesto en la cocina y un plato económico, que también resulta increíblemente delicioso, satisfactorio y útil. Hoy compartiremos contigo varias opciones y te diremos cómo preparar una ensalada desde el corazón.
Receta para ensalada del corazón de cerdo
Ingredientes:
- plumas de cebollas verdes - al gusto;
- corazón crudo de cerdo - 1 pc;
- huevo - 5 piezas.
- especias;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Para preparar una ensalada del corazón de cerdo, tomamos huevos y los hervimos a fuego lento. Luego, limpie y corte en cubos de tamaño mediano. Cebolla verde finamente triturada. El corazón de cerdo se lava, se vierte con agua helada y se deja durante 1 hora. A continuación, transfiéralo a una olla de agua hirviendo y cocínalo durante aproximadamente 2 horas. Después de esto, la carne se enfría, se tritura en cubos y se mezcla con una cebolla verde y huevos. Luego exprimimos el ajo pelado, llenamos la ensalada con mayonesa y revolvemos.
La receta para una ensalada rápida del corazón
Ingredientes:
- corazón crudo de cerdo - 1 pc;
- zanahorias - 2 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- nueces - 30 g;
- pepinillos - 10 piezas;
- queso de variedades duras - 100 g;
- especias;
- mayonesa.
Preparación
El subproducto de cerdo se hierve hasta que esté listo y se corta en tiras finas. Los bulbos son limpiados, triturados por medio anillos y pasamos con zanahorias ralladas a un tono dorado. Gherkin cortó platos delgados. Las nueces peladas se trituran, y el queso se corta o ralla. Cuando todos los productos estén preparados, colóquelos en un piano profundo y mezcle. Sazonar con mayonesa y servir el plato sobre la mesa.
Deliciosa ensalada de corazón de cerdo
Ingredientes:
- corazón de cerdo crudo - 200 g;
- bombilla - 2 piezas;
- mayonesa;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- guisantes enlatados - 50 g;
- maíz enlatado - 50 g;
- especias.
Preparación
El corazón de cerdo se lava, hierve hasta que esté cocido, y luego se corta en cubos. La pimienta búlgara se procesa, purifica a partir de semillas y también se tritura en cubos. En un plato hondo, esparcimos maíz enlatado con guisantes verdes, sin líquido, agregamos pimienta dulce y cebollas picadas. Luego separamos el subproducto y llenamos el plato.
Ensalada simple de corazón de cerdo con ciruelas
Ingredientes:
- huevo - 5 piezas.
- zanahorias - 2 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- corazón de cerdo - 2 piezas;
- queso - 100 g;
- ciruelas pasas - 150 g;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- vinagre de mesa;
- especias.
Preparación
El subproducto de cerdo se cocina hasta que esté listo y se corta en trozos al azar. Los huevos cocinan hervidos, limpios y frotados en una parrilla grande con queso. Limpiamos la bombilla, trituramos los semicírculos y lo marinamos en vinagre, diluido con agua. En un rallador grande frote las zanahorias peladas y séselos hasta que estén suaves sobre el aceite. Las ciruelas pasas sin hoyos se cortan en mitades. Ahora mezclamos todos los productos preparados, les agregamos el sabor de las especias y sazonamos con mayonesa.
Receta de ensalada de corazón hervido
Ingredientes:
- bombilla - 3 piezas;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- aceite vegetal - 100 ml;
- zanahorias - 500 g;
- cerdo de corazón - 350 g;
- especias.
Preparación
El corazón de cerdo hierve en agua con sal durante 2 horas y se deja enfriar por completo. Luego cortamos la carne en tiras finas. Las zanahorias se limpian, se trituran y los bulbos se cortan en medios anillos. Ahora vamos a pasar las verduras por separado en aceite refinado y cuando se enfríen, esparcimos la ensalada en una roseta para servir. Primero, cebollas, luego un corazón hervido y cúbralo con mayonesa. En la siguiente capa colocamos zanahorias fritas, luego el corazón restante y nuevamente regado con mayonesa. ¡En la última capa colocamos las zanahorias restantes, decoramos la ensalada del corazón de puerco hervido con palitos de perejil fresco y la servimos en la mesa!