Dio la casualidad de que es la papa para nuestra persona y la dieta principal, y la razón de las mejores experiencias: al principio es plantada por toda la familia, luego son pirateadas y rescatadas de las incursiones del escarabajo de Colorado y finalmente cavadas y depositadas en el sótano. Pero, a pesar de todos los esfuerzos, no siempre es posible guardar la cosecha cosechada intacta. Cómo almacenar patatas de invierno en la bodega contará nuestro artículo.
Bodega para guardar patatas
Primero, descubramos qué bodega será el lugar ideal para invernar las papas. En primer lugar, debe estar seco y bien ventilado, ya que el nivel de humedad para las papas no debe exceder el nivel de 60-80%. En segundo lugar, la temperatura en la bodega debe estar en el rango de +2 a +3 grados. A una temperatura más baja, el almidón en la fruta se convertirá en azúcar, y a una temperatura más alta, comenzará el proceso de germinación. En tercer lugar, para un almacenamiento exitoso, se necesitarán contenedores bien ventilados, en los cuales las papas no entrarán en contacto con el piso y las paredes.
Reglas de almacenamiento de invierno de patatas
Pero incluso la bodega más ideal no ayuda si no respetas las siguientes reglas:
- Puede depositar solo papas secas cuidadosamente sin ningún rastro de deterioro o cortes, habiendo previamente clasificado por tamaño.
- Para el almacenamiento en el invierno, solo son adecuadas las papas de un período de maduración tardía, y es mejor almacenar diferentes variedades por separado.
- En la superficie del búnker con patatas se recomienda extender la remolacha en una capa, que absorberá el exceso de humedad.
- Periódicamente las papas deben ser clasificadas. La señal de que el proceso de descomposición ha comenzado en los contenedores es un desagradable olor agrio o la aparición de moscas en el sótano.