La cazuela de papa se puede clasificar como una comida familiar. Probablemente, en cada familia hay una receta de una deliciosa cazuela de carne picada. Todo el encanto de este plato es el de los restos de puré de papa y con un poco de carne e imaginación, puedes preparar una cena completa para la cena.
Cazuela con pollo
Ingredientes:
- pollo picado - 700 g;
- queso - 200 g;
- huevos - 6-7 piezas;
- patatas - 700 g;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- cebolla - 1 pieza;
- mantequilla - 50 g;
- sal, pimienta.
Preparación
Pele las papas y cocínelas. En la carne picada agregue la crema agria, cebolla finamente picada, sal, pimienta. Si lo desea, puede agregar verduras y ajo. Todos se mezclan bien. Poner un relleno en un plato hondo para hornear. De papas hervidas hacer un puré de papas grueso. Vierta el puré de papas sobre el relleno y alisarlo. Cuela suavemente los hoyos en la olla de puré, dependiendo de la cantidad de huevos. En cada hoyo vierte el huevo, sal y pimienta. Cubra con queso, rallado en un rallador grande. Hornee en el horno por 25 minutos a una temperatura de 180 grados.
Cazuela con carne picada y verduras
Esta cazuela se puede cocinar con cualquier verdura de temporada. No necesita ingredientes adicionales como queso, mayonesa o ketchup, ya que es delicioso a expensas de los vegetales.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- carne de remojo - 700 g;
- berenjena - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- tomates - 2 pzs .;
- coliflor - 300 g;
- crema agria - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 100 g;
- sal, pimienta
- aceite vegetal
Preparación
Pele las papas, córtelas en formas redondas y colóquelas en una fuente honda para hornear. Freír en pequeños trozos con cebolla finamente picada, sal, pimienta y poner en un molde sobre las papas. Las berenjenas se cortan, como las papas, y luego se ponen encima de carne picada y un poco de sal. Corta los tomates y los pimientos en rodajas. Cortar la coliflor con inflorescencias y poner todo sobre la berenjena. Agregue sal y especias al gusto, cubra con papel de aluminio en la parte superior y hornee a 180 grados durante unos 50 minutos. Cuando la cazuela esté casi lista, retírela del horno y retire la lámina. Prepara el relleno Mezcle los huevos, la leche, la crema agria, espolvoree un poco y vierta la cazuela en la parte superior. Hornea durante otros 20 minutos hasta que esté completamente listo.
Cazuela con carne picada y tomates
Ingredientes:
- picadura - 600 g;
- arroz - 300 g;
- tomates - 1 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- mantequilla - 50 g;
- ajo - 3 dientes;
- perejil - 1 manojo;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- pan para tostadas - 3 rebanadas;
- orégano;
- sal, pimienta
- aceite vegetal
Preparación
Cocine el arroz y haga la carne picada. Picar finamente el ajo y la cebolla, freír en aceite vegetal. Agregue la carne picada, el perejil picado, la sal, la pimienta y el orégano. Revuelva constantemente hasta que esté cocido. Corta los tomates en rodajas. En una forma muy aceitada, coloque capas: carne picada, arroz, tomates, sin olvidar un poco de pimienta y sal. La última capa debería ser tomates. Ablanda el pan para tostadas en agua y apriétalo. Agregue el perejil finamente picado, la mantequilla ablandada y mezcle bien para obtener una masa homogénea. La mezcla se coloca sobre un tomate y se espolvorea con aceite de oliva. En un horno precalentado a 200 grados, hornee por 35-40 minutos.
Cazuela con carne picada y queso
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- queso - 250 g;
- mayonesa - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- vinagre 9%;
- cebolla - 2 piezas;
- sal, pimienta.
Preparación
Pica finamente las cebollas. Diluya el vinagre con agua en una proporción de 1: 1 y vierta las cebollas durante 15 minutos. Rallar el queso en un rallador y mezclarlo con mayonesa y huevos. Forre la sal, pimienta y mezcle bien, coloque en una bandeja para hornear. Encima de la carne picada ponga la cebolla en vinagre y vierta todo con una mezcla de queso y mayonesa. Hornee en el horno por 30 minutos.