Y sabías que en casa puedes preparar rápida y fácilmente cualquier opción para galletas saladas, frescas, saladas, dulces, etc. Y de los restos de pan se pueden hacer migas de pan , necesarias para cocinar varios platos. Veamos algunas recetas de migas de pan de centeno.
Rusk Rusk con receta de ajo
Ingredientes:
- pan de centeno - 1 pan;
- especias;
- ajo - 4 dientes;
- aceite vegetal - 80 ml.
Preparación
Entonces, comenzamos con la preparación de reabastecimiento de combustible. Para hacer esto, limpiamos y picamos ajo con un cuchillo o extruimos a través de una prensa. Luego mezcle la sal, arroje las especias y la pimienta al gusto. Vertimos la cantidad necesaria de aceite vegetal, mezclamos cuidadosamente todo y reservamos. Centeno de pan fresco cortado en la forma que desee, y poner en un recipiente con aceite de ajo.
El horno está preencendido, se calienta hasta 180 grados y preparamos la sartén para hornear. Convertimos el contenido del cuenco en un molde, lo mezclamos un poco y lo enviamos al horno por 30 minutos. Hornea unos 30 minutos a 180 grados. Desde el horno, los crotones no se retiran inmediatamente, pero los damos, como debería, para que se enfríen. Los servimos a sopa, cerveza o simplemente como un "bocadillo" fácil.
Bizcocho dulce de pan de centeno
Ingredientes:
- pan de centeno - 5 rebanadas;
- azúcar en polvo - al gusto;
- azúcar morena - al gusto;
- canela molida.
Preparación
Los panes de centeno se cortan en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. A continuación, unte las rebanadas en una bandeja para hornear, espolvoréalos con una mezcla de azúcar moreno, canela molida y colóquelos en el horno, precalentados a 200 grados. Horneamos galletas dulces de centeno 10-15 minutos antes de la aparición de una corteza rojiza.
Migas de pan de centeno
Ingredientes:
- pan de centeno
Preparación
Para la preparación de pan rallado usaremos restos de pan de centeno. Los cortamos con piezas arbitrarias, pero no demasiado grandes, los ponemos en una bandeja para hornear y los colocamos en un horno calentado a 150 grados. No dore ligeramente las galletas, deberían secarse bien. Esto tomará aproximadamente 20 minutos. Las galletas terminadas se enfrían y, con la ayuda de una licuadora o mortero, se convierten en pequeñas migas. Tales migas de pan serán útiles para hacer chuletas, escalopes, guisos y otros platos.