El valor de los productos de cuajada para nuestro cuerpo no puede ser sobreestimado. Es una fuente ideal de calcio, diversas vitaminas, elementos y minerales. Pero muchos no respetan el sabor del requesón en su forma pura. E incluso las variaciones en la forma de la masa de la cuajada no se guardan. Luego acuden al rescate sencillas recetas de cocción con la participación de este útil producto de leche fermentada. Hoy en este artículo, le diremos cómo hacer queso cottage delicioso y con curvas. Para ti, una receta simple para productos de cuajada en una sartén y una variación de un convite con un manga en el horno.
Exuberantes pasteles de cuajada de masa de cuajada - una receta simple
Ingredientes:
- requesón dulce (si se desea con pasas u otros aditivos) - 500 g;
- harina de trigo (en masa) - 125 g;
- Harina de trigo (para empanar) - 125 g;
- un huevo es una gran elección - 1 pieza;
- mantequilla cremoso campesino - 55 g;
- aceite vegetal sin sabor para freír, siempre que sea necesario.
Preparación
Implementar esta receta es absolutamente simple. Es suficiente para batir un huevo de gallina hasta el esplendor e introducirlo en la masa de cuajada, dispuesta en un cuenco. Para mayor esplendor, puede agregar un poco de vinagre o jugo de limón en esta etapa. Mantequilla cremosa suave junto con harina tamizada en migas, luego interferimos en la base de la cuajada y comenzamos a freír los pasteles de queso de inmediato.
Recopilamos una porción humedecida con una cuchara para una syrnika, la ponemos en un bol con harina, bola de paniruem y le damos una forma ligeramente aplanada. Distribuimos las palanquillas en el aceite vegetal calentado en una sartén sin aceite y freímos en un fuego de intensidad media a un color rubicundo y delicioso por ambos lados.
Cómo cocinar un pastel de queso con manga en el horno?
Ingredientes:
- requesón con un contenido mínimo de suero de leche - 500 g;
- azúcar granulada - 80 g;
- harina tamizada de trigo - 60 g;
- crup de sémola - 85 g;
- un huevo es una gran elección - 1 pieza;
- polvo de vainilla - 1 pizca;
- refresco pagado con vinagre o jugo de limón - 5 g;
- piedra de sal - 1 pizca;
- Mantequilla - 20 g.
Preparación
Los syrniki fritos son buenos y tienen buen gusto, aroma y una corteza apetitosa y rojiza. Pero es esta misma corteza lo que persigue a muchas personas y plantea dudas sobre la conveniencia de su preparación y uso. Particularmente escépticos de tal delicadeza son los defensores de una dieta saludable o aquellos que tienen ciertos problemas de salud que requieren el cumplimiento de una dieta.
Esta receta es una excelente alternativa al syrniki frito. Los cocinaremos en el horno, anulando todas las dudas sobre la utilidad del plato.
Por lo tanto, queso cottage seco, rejilla bien con azúcar, sal con piedra, bicarbonato de soda, vainillina y huevo, vierta la sémola y la harina de trigo tamizada, revuelva de nuevo para distribuir los ingredientes entre ellos y deje durante unos treinta minutos para hinchar la sémola.
Para hornear tortas de queso en el horno, lo mejor es usar muffins de papel o moldes de tortas de silicona. De esta manera, puede protegerse completamente de sorpresas desagradables al hornear productos. Después de todo, no siempre la calidad del requesón le permite obtener el efecto deseado. A menudo, los espacios en blanco no tienen forma alguna y simplemente se extienden en la bandeja de horno. Y en las formas, no irán a ningún lado y trabajarán como deberían.
Lubrificamos los moldes, los llenamos con pastas de cuajada a medio preparar y los colocamos en una bandeja para hornear, que luego ponemos en el horno calentado a 185 grados durante unos treinta minutos o hasta que estén dorados.