Ensalada "Tortuga" con pollo y nueces pertenece a la categoría de platos que tienen un diseño original y hermoso. Puede ser un verdadero adorno no solo de una mesa para adultos, sino también de una fiesta para niños. Una combinación inusual de ingredientes encantará y asombrará a sus invitados. Te ofrecemos una receta para una ensalada "Tortuga".
Ensalada "Tortuga" con nueces y ciruelas pasas
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 600 g;
- mayonesa - 200 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- nueces -100 g;
- la lechuga es verde;
- queso - 100 g;
- manzana - 1 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- huevo duro - 4 pz.
Preparación
La bombilla se limpia, se tritura en cubos, se vierte con agua hirviendo y se deja durante un par de minutos para eliminar la amargura, y luego se enjuaga con agua fría.
Las ciruelas se lavan y se empapan. Pechuga de pollo hervir, enfriar y cortar en trozos pequeños. Los huevos se limpian, se dividen en proteínas y yemas y los trituramos por separado. Además, muela la manzana verde y el queso refinados, y corta las ciruelas en trozos pequeños con un cuchillo.
En un plato plano, untamos hojas de lechuga, un poco de pollo, aderezado con mayonesa, y formamos un tronco. Espolvorear con cebolla, clara de huevo y manzana. Luego, distribuya uniformemente la segunda mitad del pollo y espolvoree con yema. Extendemos las ciruelas en la parte superior y la capa final es queso rallado.
La concha de tortuga está hecha de nueces tostadas, peladas de la película, y el hocico está hecho con la ayuda de huevos y trozos de aceitunas. En lugar de oculares, puedes usar botones de clavel.
Bueno, eso es todo, el plato original está listo y puedes sorprender a los invitados con sus habilidades culinarias.
Ensalada "Tortuga" con pollo y champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- champiñones frescos - 200 g;
- nueces - 200 g;
- huevo - 3 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- verduras frescas;
- mayonesa - 150 ml;
- aceitunas - 5 pz.
Preparación
Le diremos de una manera más cómo preparar una ensalada "Tortuga".
Pechuga de pollo hervir durante 30 minutos, fresco y picar finamente. La bombilla se limpia y hace rechinar por varios minutos, y luego agrega hongos picados y fríe las verduras debajo de la tapa hasta que estén doradas. El queso y los huevos duros pelados se trituran individualmente en un rallador, y las nueces se muelen en una licuadora.
Ahora proceda a preparar nuestra ensalada: en un plato plano, esparcimos hojas de ensalada, luego - carne de pollo y espolvoree con una pequeña cantidad de nueces. Extienda toda la capa delgada de mayonesa y distribuya los champiñones con cebolla. Luego viene queso rallado, huevos y mayonesa. Rocíe las nueces restantes, haga una tortuga de la cabeza del huevo y las patas, de las aceitunas.
Ensalada con uvas de pollo y nueces
Ingredientes:
- champiñones frescos - 300 g;
- nueces - 200 piezas;
- huevo - 6 piezas;
- queso - 200 g;
- mayonesa - al gusto;
- crema agria;
- uvas verdes.
Preparación
Para preparar esta ensalada original, prepare todos los ingredientes primero. El filete de pollo se procesa y se hierve hasta que se cuece en agua con sal. Luego corte la carne en rebanadas pequeñas y divídalas en fibras. Los champiñones se lavan, se cortan finamente con un cuchillo y se fríen en mantequilla cremosa, hasta que estén cocidos. Los nucléolos de nueces se doran en un recipiente seco separado
Además comenzamos a diseñar todos los productos en capas, promazyvat cada salsa, preparado a partir de crema agria y mayonesa.
Por lo tanto, tome un buen plato, cúbralo con hojas de lechuga y luego distribuya una capa de carne de pollo. A continuación, cubra la superficie con champiñones fritos, espolvoree abundantemente nueces machacadas y frote los huevos y el queso. Decoramos la ensalada con uvas, formando la "cáscara" de la tortuga, y servimos el plato a la mesa.