La cazuela de requesón y zanahoria es un plato ideal para una dieta para niños o para un menú dietético y saludable para adultos. Sus impresionantes características nutricionales se complementan con un excelente sabor y un aspecto apetitoso y brillante, que es la mejor motivación para las golosinas caseras frecuentes.
Cómo cocinar una cazuela de zanahoria y cuajada?
La cazuela de requesón con zanahorias se prepara a partir de requesón con la adición de pulpa vegetal rallada, a menudo hervida o bajada hasta que esté cocida, huevos. El peso base de la base puede ser harina, sémola, copos de avena o almidón.
- Para hacer que el plato sea más suave, más suave y más agradable, el sabor del requesón preferiblemente debe molerse a través de un colador o triturarse hasta obtener una textura cremosa con una licuadora.
- Se preparará una cazuela de zanahoria y cuajada de aire si los blancos se batieron por separado de las yemas hasta una espuma exuberante y se mezclarán en la etapa final de preparación de la base antes de hornear el postre.
- La composición de la comida se puede endulzar, centrándose en su propio gusto o preparando un plato sin la adición de azúcar, mientras se sirve con miel o mermelada.
Cazuela de zanahoria y cuajada en el horno
La cazuela de requesón con zanahorias en el horno se puede preparar en una composición lacónica. Para cumplir con la receta propuesta, debe elegir el requesón de grano seco, y secar las nueces en la sartén antes de agregarlas a la base hasta que se sonrojen y la apariencia de la fragancia, y luego moler.
Ingredientes:
- zanahorias - 1 kg;
- requesón - 300 g;
- huevos - 4 piezas;
- nueces - 0,5 vasos;
- sal, azúcar, al gusto;
- aceite - 1 cucharada cuchara.
Preparación
- Pele las zanahorias en un rallador fino.
- El queso cottage se mezcla con yemas, azúcar, batidora.
- Combine queso cottage y masa de zanahoria.
- Agregue los blancos batidos, transfiera la base al molde y envíela al horno calentado a 180 grados.
- Después de 40 minutos, la cazuela de zanahoria cuajada estará lista.
Cazuela de queso con zanahoria y manzana
La cazuela de zanahoria con requesón es una receta que se puede diversificar agregando a la composición de las manzanas. La pulpa de fruta refresca el sabor de los manjares, la hará jugosa y aromática. Si lo desea, la base de la cazuela se condimenta con canela, condimentándola con rebanadas de manzana o vainilla, interviniendo el aditivo en la mezcla de cuajada.
Ingredientes:
- zanahorias - 200 g;
- manzanas - 3 piezas;
- requesón - 0,5 kg;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- aceite - 1 cucharada cuchara.
Preparación
- Rompa la licuadora de requesón con crema agria y yemas, agregando azúcar.
- Moler en zanahorias pequeñas ralladas, cortar en cubos de pulpa de manzana, agregar a la masa total.
- Agregue azotado a las proteínas de espuma gruesa.
- Transfiera la mezcla a un molde y envíela al horno calentado a 180 grados.
- Después de 40-50 minutos , la cazuela de zanahoria y manzana estará lista.
Cazuela de queso cottage y zanahoria como en el jardín de infantes
La cazuela de queso cottage y zanahoria para niños se prepara a partir de precocida o hervida en un sautón hasta obtener zanahorias suaves. El requesón en el original utiliza una grasa suave, mediana, pero se adaptará a cualquier otro, de la cual la delicadeza terminada no perderá su sabor. La leche puede reemplazarse con crema o crema agria.
Ingredientes:
- zanahorias - 1 kg;
- requesón - 0,5 kg;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- leche - 120 ml;
- manka - 1 vaso;
- aceite - 1 cucharada cuchara.
Preparación
- Lave el requesón con azúcar, agregando yemas en el proceso.
- Las zanahorias se hierven, se perforan con una licuadora, se agregan al requesón junto con leche, aceite suave y manga.
- Revuelva las proteínas batidas batidas y transfiera la masa a un recipiente.
- Después de hornear durante 40 minutos a 180 grados, la cacerola para bebé de cuajada y zanahoria estará lista.
Cazuela de zanahoria con queso cottage y cebolla
La cazuela de requesón con zanahorias y mango, cocida de acuerdo con la siguiente receta, es aún más suave y suave, gracias al tratamiento térmico preliminar del cereal. A la composición de la crema agria se agregará un sabor adicional rico y al mismo tiempo delicado, y la vainillina hará que el postre sea aromático.
Ingredientes:
- zanahorias - 0,5 kg;
- requesón - 300 g;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- leche - 1 vaso;
- Manga - 3 cucharadas. cucharas;
- aceite - 80 g;
- vainillina - 2 pizca.
Preparación
- Limpie las zanahorias, vierta la leche, agregue una cucharada de azúcar y mantequilla, ponga debajo de la tapa durante 30 minutos.
- Golpee la masa con una licuadora, agregue el mango, déjelo languidecer, revolviendo durante 5 minutos.
- Mezcle el requesón con crema agria, yemas, vainillina y azúcar, cambie a zanahorias.
- Agregue los blancos batidos y hornee un postre en forma de aceite durante 40 minutos.
Cazuela de queso con zanahorias y pasas
La cazuela de zanahoria y cuajada, cuya receta se presentará más adelante, se prepara con la adición de pasas, que deben enjuagarse previamente y cocinarse al vapor en agua caliente durante 10 minutos. La verdura triturada se puede mezclar en la base de la cuajada en forma cruda, pero el plato tierno se producirá si primero guardas las papas fritas en mantequilla.
Ingredientes:
- zanahorias - 0,5 kg;
- requesón - 0,5 kg;
- huevos - 4 piezas;
- pasas - 200 g;
- azúcar y harina - 8 cucharadas. cucharas;
- Mantequilla - 50 g.
Preparación
- En requesón agregue las yemas, el azúcar, la licuadora perforada.
- Las zanahorias muelen, pripusayut con mantequilla hasta que estén blandas, agregando según sea necesario un poco de agua o leche.
- Transfiera la masa vegetal enfriada a la cuajada, agregue las pasas, la harina y, al final de la mezcla, las claras batidas.
- Después de 40 minutos de cocción a 180 grados, la cazuela de zanahoria con requesón estará lista.
Cazuela de queso cottage y zanahoria sin harina y sémola
La cazuela de zanahoria preparada en el horno sin manga y harina divertirá con una estructura particularmente delicada y un sabor excelente. El sabor se agrega a la base del kéfir, y la vainilla llenará el postre con una agradable fragancia. Las zanahorias simplemente pueden hervir en agua o ponerlas en una sartén con mantequilla.
Ingredientes:
- zanahorias - 300 g;
- requesón - 0,5 kg;
- huevos - 2 piezas;
- kefir - 50 ml;
- azúcar, vainillina - al gusto;
- mantequilla.
Preparación
- Hervir o mantequilla con zanahorias, batidora.
- Agregue el requesón, las yemas, el azúcar, la vainilla, el kéfir, una vez más bata hasta que quede homogéneo.
- La espuma de proteína se mezcla, la base obtenida se transfiere a una forma aceitada y se hornea a 180 grados 40-50 minutos.
Cazuela de queso cottage, zanahoria y arroz
La cazuela de requesón y zanahorias adquiere sabor y características nutricionales adicionales si la composición se agrega al arroz hervido hasta que esté lista para cocinar. Si lo desea, agregue un poco de pasas o nueces. Listo para la temporada de postres con crema agria, vierta miel o mermelada.
Ingredientes:
- zanahorias - 0,5 kg;
- requesón - 300 g;
- arroz hervido - 3 tazas;
- huevos - 3 piezas;
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- sal, vainillina.
Preparación
- Hierva hasta que esté cocido.
- Las zanahorias se cocinan casi hasta la licuadora preparada, triturada o picada.
- Agregue el requesón triturado o batido, las yemas, el arroz, el azúcar, la vainillina y la sal.
- Agregue la mantequilla y las claras batidas, hornee el postre en forma de aceite durante 40 minutos a 180 grados.
Cazuela de queso cottage y zanahoria en el horno de dieta
La cazuela dietética de zanahoria y cuajada, preparada a la vista de las siguientes recomendaciones, interesará a los partidarios de la nutrición saludable, aquellos que se adhieren a la dieta, observan la figura. En este caso, se utiliza queso cottage descremado y, como espesante, copos de avena molida.
Ingredientes:
- zanahorias - 400 g;
- requesón - 400 g;
- copos de avena - 300 g;
- huevos - 4 piezas;
- yogur sin grasa o yogur - 200 g;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- vainillina.
Preparación
- Moler los copos de avena en una licuadora, mezclar con kéfir y zanahorias ralladas precocidas.
- Agregue el requesón, las yemas, el azúcar, la vainillina.
- Batir los blancos hasta que lleguen a los picos, mezclar la base de zanahoria cuajada.
- Después de 40 minutos de cocción a 180 grados, la cazuela de dieta de zanahoria cuajada estará lista.
Cazuela de zanahoria y calabaza con requesón
La cazuela de zanahoria-calabaza-cuajada es otra versión útil y nutritiva del postre a partir de ingredientes valiosos. Las verduras peladas se pueden hornear hasta la suavidad en papel de aluminio en el horno o cocinar en una bolsa con microondas. No es superfluo en la composición en este caso será la canela, que debe ser de masa antes de hornear.
Ingredientes:
- zanahorias y calabazas - 250 g;
- requesón - 0,5 kg;
- Manga y almidón: 2 cucharadas cada uno. cucharas;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 2/3 taza;
- canela - 0,5 cdta.
Preparación
- Preparar las verduras, picar.
- El queso cottage se rompe con una licuadora con la adición de azúcar y yemas.
- Agregue puré de verduras, mango, almidón, canela y claras batidas.
- Transfiera la base resultante a una forma aceitada y hornee por 40 minutos a 180 grados.
Cazuela de queso cottage y zanahoria en un horno de microondas
La próxima receta de zanahorias y cazuelas de requesón le permitirá preparar rápida y fácilmente un manjar utilizando un horno de microondas. La cantidad de azúcar se determina según el gusto, dependiendo de lo que se planea para servir el postre. Cuando se sirve con mermelada, una porción de dulzura debe ser mínima.
Ingredientes:
- zanahorias - 100 g;
- requesón - 150 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 10 g;
- agua - 1 cda. cuchara;
- pasas - 1 cda. cuchara;
- aceite
Preparación
- Ponga zanahorias, requesón en la licuadora, rompa el huevo, agregue azúcar y agua, muela hasta la máxima uniformidad y frescura.
- Agregue las pasas, distribuya la masa en un molde.
- Coloque el contenedor durante 5-7 minutos para prepararlo a una potencia de 500 vatios.
Cazuela de queso cottage y zanahoria en un multivariante
La cazuela de queso con zanahorias se cocina en el multivariante. Cuando se extingue a la masa vegetal molida, es posible agregar pasas lavadas u otras frutas secas, suavizando el sabor del relleno con mantequilla o crema agria con contenido graso. Para hacer que la delicadeza terminada sea fácil de quitar del cuenco, cúbralo con papel de aluminio, engrasado en el interior.
Ingredientes:
- zanahorias - 300 g;
- queso cottage - 600 g;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- crema agria y sémola - 3 cdas. cucharas;
- azúcar en polvo - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- frutas secas (opcional) - 100 g.
Preparación
- En el bol, se ponen zanahorias, azúcar, frutas secas, mantequilla y se hornea durante 20 minutos.
- Smash en una licuadora de requesón con la adición de crema agria, yemas y polvo.
- Transfiere el peso de la zanahoria a la base de cuajada, agrega espuma de mango y proteína.
- Enjuague y limpie el recipiente, forrado con papel de aluminio, llene con una base de zanahoria cuajada.
- El postre se cocina al Hornear durante 80 minutos.