Deliciosa cazuela de cuajada

¿Recuerdas esas delicadas y sabrosas cazuelas de requesón , como en el jardín de infantes ? Ellos pueden ser cocinados sin problemas por su propia mano, sin mucho esfuerzo. La base de cuajada se combina perfectamente con cualquier adición dulce, y por lo tanto hay una gran cantidad de recetas para tales cacerolas, algunas de las cuales discutiremos a continuación.

Deliciosa cazuela de cuajada en el horno

La cazuela, preparada de acuerdo con la siguiente tecnología, es especialmente fácil, ya que se prepara sin agregar harina, solo en una base de requesón y queso crema. El postre conserva perfectamente la forma y es adecuado para comer como parte de una dieta. En la versión dietética de la receta, el azúcar debe reemplazarse con un edulcorante más útil, por ejemplo, miel o stevia .

Ingredientes:

Preparación

La preparación de esta cazuela de cuajada se reduce a batir los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Si obtiene queso cottage demasiado seco o granular, entonces antes de cocinarlo, debe batirlo por separado o pasarlo por un colador. Prepare la masa de queso cuajada en una forma bien aceitada y póngalo en un horno precalentado a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos. Cuando la deliciosa cazuela de cuajada esté lista, déjela enfriar en la forma durante 20 minutos, y después de un rato, pase suavemente con un cuchillo por los bordes y gire la cazuela sobre el plato.

La receta para una deliciosa cazuela de cuajada con manga

Un reemplazo excelente para la harina puede ser la sémola, que, al hincharse, proporciona a la mezcla la viscosidad y densidad necesarias, haciendo que el plato sea lo suficientemente denso como para mantener la forma, pero a la vez suave.

Ingredientes:

Preparación

Para que los granos del manga no se rompan en los dientes, necesitan tiempo suficiente para hincharse, y por lo tanto, después de haber combinado y batido todos los ingredientes, deje la base para que la cazuela repose durante aproximadamente media hora. Luego de un lapso de tiempo, el plato se puede complementar con cualquier aditivo, por ejemplo, frutas secas o bayas frescas, o puede mantener la receta simple.

Coloque el plato con la cazuela en el horno durante 35-40 minutos a 150 grados.

Se puede preparar una deliciosa cazuela de cuajada en un multivark, para esto es suficiente distribuir la mezcla en un bol engrasado y establecer el modo "Baking" durante 40 minutos.

Cómo cocinar una deliciosa cazuela de cuajada en el horno?

Si no hay un plato para hornear, una simple sartén puede ser un sustituto perfecto. Lo principal es elegir platos de hierro fundido o platos con paredes gruesas, que se calientan lentamente, distribuyen el calor de manera uniforme y lo mantienen bien.

Ingredientes:

Preparación

Frote los huevos, el azúcar, el jugo de cítricos y la cáscara juntos. En la mezcla de huevo fragante, vierta la leche y agregue la mantequilla derretida. Pon el requesón en un bol de una licuadora y comienza a batir, en porciones, agregando una mezcla de leche de huevo. Cuando la base para la cazuela esté lista, viértala en la sartén, vierta las bayas de arriba y ponga todo en un horno precalentado a 180 grados durante 35-45 minutos.

La cazuela preparada debe servirse aún caliente, es posible directamente en una sartén, mantendrá la temperatura bien.