Por alguna razón, tan a menudo resulta que incluso cuando mi madre cocina muy deliciosa, a los niños todavía les gusta la comida en el jardín de infantes o la escuela más que en casa. Así fue con nuestros padres y con nosotros, lo mismo sucede con nuestros hijos.
Y ahora, una vez más, le pregunta al bebé qué comió en el jardín de niños, dice que había albóndigas y que quiere que cocines lo mismo para él.
Por supuesto, puede tomar la receta de su cocinero para albóndigas para niños.
Pero es más fácil usar la versión propuesta más abajo para cocinar albóndigas con salsa para niños. Aquí está la tecnología estándar de un jardín de infantes.
Cómo cocinar albóndigas para un niño?
Ingredientes:
Para el relleno
- carne de res - 250gr;
- carne de cerdo - 250gr;
- pan: una cuarta parte de un pan blanco;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 2 piezas;
- ajo - 2-3 cabezas;
- sal - al gusto;
- pimienta - al gusto.
Para la salsa
- pasta de tomate - 3 cucharadas;
- harina - 2 cucharadas;
- agua - 4 cucharadas
- hoja de laurel - 2 piezas
Preparación
Gire la carne y el pan en una picadora de carne. Pelar las cebollas y el ajo, rallar. Mezcle todo junto y agregue el huevo con sal y pimienta.
Batir carne picada sobre la mesa. Después de humedecer las manos, formar albóndigas, verter la harina y freír en una sartén hasta que estén doradas
Cuando esté listo, ponga las albóndigas en el caldero. Revuelva la harina en agua hasta que salgan todos los grumos. Agregue pasta de tomate, sal, pimienta. Revuelva todo el líquido y vierta en la cazuela con albóndigas. Puedes agregar una hoja de laurel al gusto.
Usted envía el caldero al horno por 15-20 minutos.
Esta receta de albóndigas para niños superará todas sus expectativas y sin duda será apreciada por los niños de la casa. Sirva carnes con pasta, puré de papas o cualquier avena.