El uso de huevos de codorniz para los niños es incuestionablemente alto. Contienen valiosas vitaminas y microelementos, útiles para el desarrollo del cuerpo del niño. Además, tienen muchas otras ventajas:
- Son menos alergénicos de lo normal. Si el niño tiene alergia al huevo, la codorniz puede ser una alternativa al pollo.
- Fortalece la inmunidad, da fuerza y energía, alivia la fatiga, gracias al contenido de proteína fácilmente digerible, que es necesaria para el trabajo bien coordinado de todo el cuerpo del niño.
- Contribuir al desarrollo de las habilidades mentales del niño.
- Contienen un complejo vitamínico-mineral rico y equilibrado, cuyos índices cuantitativos son mucho más altos que los de los huevos de gallina. A continuación se muestran los datos comparativos en forma de tabla.
Además, los huevos de codorniz tienen una apariencia atractiva, lo que seguramente complacerá a un pequeño gourmet.
El uso también está en el caparazón. Contiene 90% de carbonato de calcio, así como cobre, zinc, azufre, flúor, etc. Fácilmente digerido Su composición es casi idéntica a la composición de huesos y dientes humanos. El caparazón se puede usar como alimento en forma triturada. Sirve como una fuente adicional de calcio, que es vital para los niños pequeños.
A los niños de hasta un año se les pueden dar huevos de codorniz de 6 a 8 meses y con tendencia a las alergias, después de un año. Ingrese el huevo en la dieta del bebé cuidadosamente, comenzando con un cuarto de yema. Si no hay una manifestación de diátesis, aumente gradualmente la dosis. Ahora veamos cuántos huevos se pueden dar al día a un niño.
- 1-3 años - 1-2pcs;
- 3-8 años - 2-3pcs;
- 8-12 años - 3-4pcs;
- 12-18 años de edad - 4pcs.
¿Cómo darle un huevo a un niño?
Solía ser que los huevos de codorniz no son susceptibles a la infección por salmonela, y se pueden administrar a un niño en forma cruda. Esto, por supuesto, es útil, porque durante el tratamiento térmico se pierde una parte de las sustancias útiles. El huevo crudo tiene una propiedad envolvente, por lo tanto, normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que los casos de infección de huevos de codorniz todavía ocurren, aunque con mucha menos frecuencia que los pollos. Por lo tanto, la pregunta es si es posible dar a los niños huevos de codorniz en forma cruda, algo controvertido. Si decide darle al niño un huevo en su forma cruda, asegúrese de verificar su integridad y lavarlo completamente con agua fría.
Descubriremos cómo preparar apropiadamente huevos de codorniz para un niño. Debe ponerse en una fuente de agua fría y prenderse fuego. Después de hervir el agua, el huevo debe cocinarse durante 2 minutos para que conserve la cantidad máxima de propiedades útiles. Después de 15 minutos de hervir, el huevo pierde la mayoría de las vitaminas, pero todos los oligoelementos se mantienen en la misma cantidad.
Si el bebé se niega a comer el huevo hervido, se lo puede dar al niño en forma de tortilla.
La receta de tortillas para niños a partir de 1 año
Ingredientes:
- huevos codorniz -2pcs;
- aceite vegetal o crema 1 cucharada;
- sal al gusto
Preparación
En una olla pequeña de esmalte, vierta y lleve a ebullición una pequeña cantidad de agua o leche. En un recipiente aparte, bata 2 huevos de codorniz con mantequilla vegetal o derretida y sal, vierte en agua hirviendo y cúbrelo con una tapa. Después de un par de minutos, la tortilla está lista.
Con todas las propiedades beneficiosas mencionadas anteriormente de los huevos de codorniz, también hay precauciones. Dado que muchos criadores de codornices inescrupulosos alimentan a las aves con alimentos de baja calidad con la adición de levadura, los mohos pueden tener toxinas con moho que pueden causar envenenamiento del bebé. Compre huevos de vendedores de confianza.
Hay una serie de contraindicaciones para el uso de huevos para niños: la presencia de enfermedades que implican una dieta libre de proteínas. En este caso, el uso de huevos de codorniz debe acordarse con el médico.