Para aquellos que quieran cocinar un delicioso manga para su bebé, le diremos cómo cocinarlo correctamente en la leche.
Para las gachas destinadas especialmente a los niños, es conveniente diluir la leche con agua, azúcar para no agregarla en absoluto o endulzar muy poco, y, además, reducir la cantidad de aceite.
Cómo cocinar una papilla de sémola de leche para un niño?
Ingredientes:
- manga - 95 g;
- leche entera - 110 ml;
- agua hervida - 110 ml;
- azúcar;
- aceite - 5 g.
Preparación
Primero, prepara todos los ingredientes. Leche diluida en agua, hervir, espolvorear la sémola y, sin dejar de remover, deje que el peso hierva a fuego lento durante unos 3 minutos. Ahora retire cuidadosamente del plato y envuelva la sartén en una toalla por 15 minutos. Durante este período, la grupa se hinchará tanto como sea posible y alcanzará el nivel de preparación. Solo ahora puede extenderlo en un plato, agregar aceite, azúcar si lo desea y mezclar.
Si su bebé está comiendo mal, intente interesarlo decorando el plato con jarabes naturales dulces. Por ejemplo, desde mermelada hacer dibujos: el sol o la flor. O llenando la taza con pedazos útiles de frutas frescas o bayas.
¿Cómo soldar un manga líquido en la leche a un niño?
Para los bebés de un año, el kasha se cocina más líquido, tal como se describe a continuación. De la composición, si lo desea, puede excluir el aceite y el azúcar.
Ingredientes:
- La leche no es grasa o diluida con agua - 225 ml;
- crup de sémola - 75 g;
- aceite rústico - 25 g;
- azúcar - 25 g;
- una pequeña pizca de sal.
Preparación
Primero enjuague las paredes y el fondo de la sartén con agua helada. Este procedimiento no permitirá que la leche se queme con la ebullición y arruine el sabor de la papilla.
Por lo tanto, hierva la leche, agregue azúcar y sal y revuelva para que los cristales desaparezcan. Ahora espolvorea la sémola con un chorrito fino en leche hirviendo y revuelve intensamente, sin interrupción, para evitar grumos y haz la consistencia homogénea.
Algunos expertos culinarios recomiendan remojar el crup en una sartén por separado, y luego verterlo con leche hirviendo, y continuar cocinando. Se cree que de esta manera los grumos no se forman exactamente. Aunque en esta versión, es absolutamente necesario interferir continuamente con la leche y los cereales.
Cocine la papilla por cinco minutos, luego retírela del fuego, agregue mantequilla y sirva en la mesa, pre enfriada.
De acuerdo con esta receta, la sémola sale bastante líquida, pero también puede llenarse con sabores interesantes, dentro del menú permitido de su bebé.