Diversificar la ración diaria de platos aburridos ayudará a los panqueques de coliflor. La receta seguramente puede llamarse un presupuesto, porque los ingredientes no contienen ingredientes complejos y caros. Deliciosamente deliciosos productos de masa simple y verduras pueden cocinar todos los cocineros, y el resultado superará todo, incluso las expectativas más atrevidas.
Cómo cocinar panqueques de col?
Panqueques de coliflor - recetas, generalmente simples y rápidas. Para implementar la idea, debes considerar varias reglas básicas, y luego el tratamiento será delicioso, apetitoso y satisfactorio.
- Antes de hacer panqueques con coliflor, las inflorescencias se cocinan. En el agua puedes agregar especias, hierbas secas.
- En la masa, las verduras se agregan al final, finamente picadas o picadas.
- Prepare panqueques para los niños de la coliflor sin especias brillantes y afiladas. Puedes agregar una pequeña cantidad de ajo.
- La col encaja bien con otras verduras: papas, brócoli, calabacín, para que pueda combinar con confianza los ingredientes y preparar delicias multicomponente.
- En los panqueques de dieta de coliflor no incluye harina, puede reemplazarse con copos de avena triturada de cocción instantánea.
Panqueques con brócoli y coliflor - receta
Panqueques de brócoli y coliflor: una delicia muy sabrosa, que se sirve con salsa de crema agria. Se preparan muy rápidamente, teniendo en cuenta e inflorescencias hirviendo. En el caldo, puede agregar raíces, cilantro, pimiento dulce, para que el repollo se vuelva más sabroso y suave. La molienda puede ser finamente un cuchillo, pero la licuadora también encajará, pero no haga puré de verduras, deje que las piezas se sientan.
Ingredientes:
- coliflor y brócoli - 500 g;
- harina - 1 artículo;
- huevos - 2 piezas;
- yogurt - 100 ml;
- sal, pimienta, mantequilla, polvo de hornear.
Preparación
- Inflorescencias soldadas de col y brócoli para enfriar, moler.
- De los huevos, el yogur, la harina, el polvo de hornear, amasar la mezcla.
- Combine la masa con repollo, sal, pimienta, mezcle bien.
- Freír a fuego moderado desde dos lados hasta dorado.
Panqueques con coliflor y queso
Panqueques de repollo con queso son muy inusuales. Tal delicia puede sorprender incluso a los platos enemigos remilgados de la coliflor. El queso es adecuado para cualquier tipo de comida, sirva como refrigerio con una salsa original a base de yogur. Los productos se obtienen crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Ingredientes:
- coliflor - 1 pc;
- harina - 50-70 g;
- huevos - 2 piezas;
- harina de maíz - 50 g;
- queso rallado - 50 g;
- el yogur no es agrio - 50 g;
- hierbas secas - 1 cucharadita;
- sal;
- perejil picado - 2 cucharadas. l.
Preparación
- Inflorescencias suaves y soldadas para moler, combinar con harina, queso, hierbas y hierbas secas.
- Sal, revuelva, introduzca los huevos y el yogur.
- Freír hasta que los lados rojizos.
Panqueques de repollo con kéfir
Deliciosos panqueques hechos de puré de coliflor, preparados de acuerdo con la receta que se describe a continuación, son muy delicados. Se pueden servir a los niños que realmente no les gusta este vegetal. Los panqueques son exuberantes, deliciosos, rosados por fuera y suaves por dentro. Sirve con crema agria. Del número indicado de productos habrá 12-15 panqueques.
Ingredientes:
- huevos - 12 piezas;
- harina - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- polvo de hornear;
- sal;
- ajo seco - ½ cucharadita;
- coliflor hervida - 400 g.
Preparación
- Huevos batidos, introducir kéfir, polvo de hornear, harina y ajo seco. La masa debe ser muy líquida.
- Cortar la licuadora de col al estado de puré de papas, poner en la masa.
- Freír como los panqueques normales.
Buñuelos de calabacín y coliflor
Los panqueques de repollo y calabaza deben complementarse con especias, cebollas, verduras y ajo, de lo contrario existe el riesgo de obtener un refrigerio, ya que ambos vegetales tienen un sabor neutro. Como base, yogur, kéfir e incluso mayonesa con mostaza también son adecuados. En cualquier caso, hay una oportunidad de experimentar.
Ingredientes:
- color de la col - 300 g;
- zucchini young - 1 pc;
- perejil y eneldo verdes - 50 g;
- ajo - 2 dientes;
- kefir - 100 ml;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear, sal.
Preparación
- Rallar el calabacín.
- Repollo hervir, enfriar, romper en puré con ajo.
- Muela los greens.
- Batir los huevos, introducir el kéfir, el polvo de hornear, la sal y la harina.
- Agregue repollo y ajo, puré de papas y verduras.
- Aplaste el jugo con squash y agregue a la masa.
- Revuelve bien.
- Freír frituras de calabacines y coliflor a los lados rubicundos.
Panqueques con coliflor sin harina
Preparar panqueques sin harina de coliflor no es difícil. El ingrediente de unión puede ser sémola, copos de avena. De antemano, debe preparar col, hirviendo hasta que esté suave y mango. El último debe ser servido con kéfir y dejarlo fermentar durante 15 minutos, de modo que los granos estén hinchados, para que los panqueques se vuelvan más suaves y suaves.
Ingredientes:
- kefir - 100 ml;
- manga - 2 cdas. l.
- sal;
- ajo seco - ½ cucharadita;
- verdes - 50 g;
- color de la col - 300 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Vierta el manga con kéfir, déjelo a un lado.
- Chuleta de repollo hervida, pero no en puré de patatas.
- Pique los finos verdes.
- Manga hinchada con kéfir mezclado con huevo, agregar ingredientes picados, sal, sazonar con ajo seco.
- Freír los buñuelos de col con un manga a los lados dorados.
Panqueques de repollo con carne picada
Extraordinarios deliciosos panqueques de repollo, cuya receta incluye componentes de carne. El plato se convertirá en un favorito después de la primera degustación, especialmente el público masculino los apreciará debido a la saciedad y picante. Agregue un toque de agudeza al relleno y la comida cambiará para mejor.
Ingredientes:
- filete de pollo picado - 200 g;
- color de la col - 300 g;
- huevo - 1 pieza;
- yogurt - 100 ml;
- harina - 100 g;
- cebollas verdes - 3-4 plumas;
- eneldo, perejil - 50 g;
- tierra de pimiento rojo - ¼ cdta;
- sal, pimienta negra.
Preparación
- Repollo cocido, perforado con una licuadora, mezclado con carne picada, inyectado con un huevo.
- Agregue verduras picadas, especias, sal.
- Introduce el yogurt y vierte gradualmente la harina hasta que obtengas una pasta espesa.
- Freír frituras de coliflor por los dos lados.
Panqueques de repollo y patata
Una excelente variante de una combinación de verduras: panqueques de coliflor y patatas. El plato resulta delicioso, abundante, dorado y a todos les gustará. Como especia aplique el ajo seco, el orégano y el tomillo. Para las patatas no se oscureció, después de la molienda se rocía con una pizca de ácido cítrico.
Ingredientes:
- patatas - 3 piezas.
- color de la col - 300 g;
- huevo - 2 piezas;
- yogur o crema agria - 150 ml;
- harina - 100 g;
- sal, pimienta
- orégano, tomillo y ajo seco - 1 cucharadita;
- ácido cítrico - 1 pizca.
Preparación
- Pele las papas, rocíe con limonada, mezcle, reserve.
- Cocine la col hervida con una licuadora, mezcle con las hierbas secas.
- Exprime el jugo de las papas, agrégalo al repollo.
- Introduzca la crema agria, los huevos, la mezcla, la sal y la pimienta.
- Vierta la harina, amasando la masa, como para los panqueques ordinarios.
- Freír a fuego moderado hasta que estén dorados.
Panqueques con coliflor y cebolla caramelizada
Sin problemas, los panqueques hechos de coliflor sin huevos están cocidos y en el sabor la delicadeza no perderá sus cualidades. Lo más destacado del plato será una salsa de cebollas caramelizadas, que está preparada para la presentación original de las golosinas calientes. El plato se prepara rápidamente, durante media hora todo estará listo, incluida la preparación de los ingredientes.
Ingredientes:
- coliflor - 500 g;
- queso rallado - 100 g;
- harina - 150 g;
- crema 10% - 200 ml;
- ajo - 1 diente;
- cebolla - 1 pieza;
- vino blanco - 500 ml;
- azúcar - 3 cdas. l.
- sal;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
Preparación
- Col y ajo soldadas con una licuadora.
- Mezcle la crema con queso, harina.
- Combine la masa con la col, freír los buñuelos a fuego medio.
- Corta las cebollas con plumas y ahorra.
- Vierta el vino, cocine a fuego lento hasta que el alcohol se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos.
- Espolvoree azúcar y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo hasta que la salsa se espese.
- Sirve los panqueques con salsa de caramelo caliente.
Panqueques de coliflor en el horno
Los buñuelos más útiles se obtienen en el horno. Este método de cocción reduce significativamente el contenido calórico del plato, y el resultado siempre excede las expectativas. Sirva con una salsa ligera de crema agria en el plato principal. El tratamiento estará listo en 40 minutos, teniendo en cuenta el tiempo de preparación de los productos.
Ingredientes:
- coliflor - 500 g;
- ajo - 3 dientes;
- huevos - 1 pieza;
- harina - ½ punto;
- queso - 200 g;
- leche - 50 ml;
- pimienta y sal
Preparación
- Florezca la inflorescencia con una licuadora y un ajo.
- Rejilla de queso, mezclar con repollo.
- Introducir leche, huevo, sal, pimienta.
- Agregue la harina, revuelva.
- Ponga el pergamino por 1 cucharada de masa.
- Hornea los buñuelos de repollo en el horno durante 30 minutos a 190.