Sirki glaseado: recetas deliciosas en casa

Cocidas con sus propias manos, las cuajadas glaseadas son mucho más deliciosas, y lo más importante es que son más útiles que los análogos de las tiendas, variados con etiquetas con todo tipo de aditivos e impurezas dañinas. La delicadeza se puede hacer en diferentes variaciones, rellenando requesón con aditivos o utilizando diferentes glaseados.

¿Cómo hacer queso glaseado en casa?

Hacer cuajadas glaseadas en casa no es difícil incluso para un principiante culinario. Lo principal es elegir una receta adecuada, comprar los productos necesarios y tener moldes de silicona, una alfombra o simplemente una hoja de pergamino.

  1. Preparar una exquisitez de queso cottage, que se muele para uniformizar a través de un colador o se trata con una licuadora.
  2. Para el glaseado, use chocolate negro, blanco, con leche derretido o prepare una mezcla a base de cacao.
  3. El espesor del esmalte dependerá del número de capas de chocolate aplicadas al fondo y las paredes de los moldes. Cada capa se congela en el frío.
  4. Los productos se pueden hacer sin formas, colocando las piezas de trabajo formadas a mano en pergamino o alfombra, enfriándolas en el congelador y regando después de ese esmalte.
  5. Los quesos de cuajada glaseados hechos a mano, si se desea, están decorados.

Glaseado de queso de cacao

La forma más sencilla es hacer el queso en el glaseado hecho de chocolate natural, derritiendo la teja en pedazos en un baño de agua o en un microondas. Sin embargo, puede reducir significativamente el costo de hacer exquisiteces haciendo un glaseado para cubrir la dulzura del cacao. Si la masa es gruesa, puede agregar una cucharada de agua o leche.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mezcle el cacao en la sartén con azúcar y crema agria.
  2. Deseche el recipiente a fuego moderado y caliente, revuelva, hierva, hierva por 1-2 minutos, retírelo del plato.
  3. Después de que el glaseado se enfríe a 30-35 grados, se usa para cubrir las cuajadas.

Quesos glaseados sin moldes en casa

Sirki glaseado: la receta es elemental y no demasiado problemática. Particularmente fácil de hacer productos sin moldes, aunque no son tan bellos como otros análogos. En este caso, es importante garantizar la densidad ideal de la mezcla de cuajada, de modo que conserve perfectamente la forma y no se desvanezca.

Ingredientes:

Preparación

  1. El requesón se mezcla con mantequilla suave y polvo.
  2. Del peso recibido forman las bolitas o brusochki, los evitará en el pergamino y enviar para la congelación en el congelador.
  3. Derretir el chocolate o preparar un glaseado de cacao, verter con palanquillas y colocar la sabrosa cuajada glaseado de nuevo en el frío.

Queso vainilla glaseado

No hay nada más hermoso y sabroso para niños y adultos que el queso glaseado con vainilla. Preparar un manjar no es más difícil que el anterior y se puede diseñar simplemente como una hoja de pergamino en forma de productos de forma arbitraria y en formas de silicona. El postre se puede hacer más dulce agregando azúcar en polvo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Derretir el chocolate, aplicar varias capas en las paredes de los moldes, cada vez dejando congelar en el congelador.
  2. El queso cottage se mezcla con vainilla, leche condensada y mantequilla suave.
  3. Llene los palanquillas con chocolate en la cuajada con masa de cuajada, vierta el chocolate y deje que se congele en el refrigerador.

Queso glaseado «Patata»

Puede decorar syrki glaseado con sus propias manos, ya sea en la versión tradicional solo de requesón, o utilizando soluciones no estándar, como, por ejemplo, en este caso, hacer una cuajada de "Patata". Para cumplir con la receta, necesitará una galleta shortbread simple: "Jubilee", "Whipped milk", etc.

Ingredientes:

Preparación

  1. Moler las galletas y las nueces en una licuadora.
  2. Arroza la cuajada con polvo y azúcar de vainilla, agregue el yogur y el cacao.
  3. Combine la mezcla de cuajada y las migas, mezcle, prepare los espacios en blanco.
  4. Derrita el chocolate con mantequilla, vierta la leche, revuelva.
  5. Sosteniendo el tenedor de queso sobre el recipiente, riéguelo con glaseado, ponga en pergamino.
  6. Después de la solidificación en el refrigerador, la cuajada glaseada "Patatas" estará lista.

Vegetal glaseado con coco

Los quesos glaseados en casa, cuya receta se describirá a continuación, divertirán a los amantes del coco, ya que están hechos con virutas de frutas tropicales. Para darse cuenta de la idea, debe comprar requesón no demasiado mojado, para que la base preparada conserve la forma. Si el producto base todavía tiene mala suerte y la masa se está extendiendo, entonces el problema puede resolverse utilizando los productos de encofrado.

Ingredientes:

Preparación

  1. El queso cottage se mezcla con polvo, aceite y virutas.
  2. Decore los espacios oblongos, colóquelos en una alfombra de silicona o pergamino, inserte los pinchos y colóquelos en el congelador.
  3. Después de la solidificación, bajan los artículos en los pinchos al chocolate derretido y los dejan enfriar en el refrigerador.

Queso glaseado con cacao

Como usted sabe, las cuajadas glaseadas de chocolate se pueden complementar con cualquier otro producto adecuado para obtener un sabor no trivial y no estándar de delicias. Una de las maneras más fáciles de diversificar el postre es agregar cacao en polvo a la base de cuajada, que los fanáticos del chocolate apreciarán especialmente.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mezcle el polvo con el cacao y junto con la mantequilla se agrega al requesón preparado.
  2. Intense perforar la base con una licuadora hasta obtener un color suave.
  3. Decore los productos usando moldes o simplemente cubriendo los espacios en blanco con pergamino en el pergamino.
  4. Después de enfriar y congelar en el refrigerador, se pueden tomar muestras de cuajada de chocolate glaseado.

Queso glaseado con leche condensada

Los quesos glaseados con relleno son los más convenientes para hacer en moldes de silicona. La siguiente es una versión de un convite con leche condensada hervida, que si lo desea, puede reemplazarse con un albaricoque grueso, fresa, frambuesa u otra mermelada de frutas, bayas de mermelada, nueces enteras fritas o frutas secas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Derrita el chocolate y cubra las paredes y el fondo de los moldes varias veces.
  2. Mezcle el requesón con el polvo y la mantequilla.
  3. Ponga un poco de requesón en moldes de chocolate, centre una porción de leche condensada y cúbrala con masa de requesón.
  4. Llene el queso glaseado con una capa de chocolate con leche condensada hervida y colóquelo en el refrigerador.

Queso en glaseado blanco

No menos sabroso es queso cottage glaseado con chocolate blanco. Es importante comprar un producto natural o hacerlo usted mismo con manteca de cacao y azúcar en polvo con la adición de leche. La base de cuajada se puede complementar con albaricoques secos, nueces picadas, almendras enteras u otros aditivos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Arroz con queso cottage con vainilla, polvo y mantequilla.
  2. Decore los productos en moldes, untando las paredes varias veces con chocolate blanco derretido o en pergamino, cubriendo las piezas de trabajo formadas y acristaladas.
  3. Después de la solidificación en el refrigerador, se pueden tomar muestras de la cuajada blanca glaseada.