La leche condensada es un producto bastante común que se puede utilizar para hacer pasteles, pasteles y otros pasteles, y también queso cottage o panqueques. Pero aún más a menudo que la leche condensada regular, hervida para todos estos propósitos, que tiene un sabor más expresivo y un color brillante.
Por supuesto, puede comprar leche condensada ya preparada, pero si desea cocinarla usted mismo, le diremos varias maneras de cómo hervir una leche condensada en casa.
Cómo cocinar leche condensada hervida?
Una de las formas más comunes: cocinar leche condensada en el horno. Para ello, debe tomar la leche condensada habitual, verterla en un plato resistente al calor, colocar el recipiente en una bandeja para hornear con lados altos o en una forma diferente (tamaño más grande). En el segundo plato, debe verter tanta agua que alcanza la mitad del nivel de leche condensada de los primeros platos.
La masa condensada debe cubrirse con papel de aluminio, calentar el horno a 200 grados y colocar nuestra bandeja de horno (u otros platos) en ella. El tiempo de cocción será de 1.5 a 3 horas, todo depende de la cantidad de manjar oscuro que desee obtener. Además, no te olvides de verter agua periódicamente en el segundo tazón. Cuando su leche condensada esté lista, retírela del horno, retire la lámina y mezcle, y luego use a su discreción.
Vale la pena señalar que hay otra forma de hacer una leche condensada hervida de la habitual, y directamente en el banco. Para hacer esto, ponga un tarro de dulzura en una olla de agua fría, de modo que lo cubra completamente, y coloque la sartén sobre el fuego. Hierva la leche condensada a fuego lento durante varias horas, pero asegúrese de que el agua no hierva y agréguela si es necesario. Cuando se acaba el tiempo, simplemente tomamos la lata de la sartén, la dejamos enfriar y luego la abrimos.
Si no tiene el tiempo o el deseo de esperar la preparación de leche condensada durante varias horas, hay una forma de hervir rápidamente una leche condensada, pero para esto es necesario tener un microondas en la cocina. Por lo tanto, vierta la leche condensada habitual en un recipiente destinado para un horno de microondas. Envíelo al microondas y cocínelo por una potencia promedio de aproximadamente 15 minutos, apagando periódicamente el microondas y revolviendo el contenido. Dependiendo de la calidad de la leche condensada habitual, el tiempo de cocción puede demorar un poco más, consulte el color de la leche condensada hervida que obtendrá.