Pastel con mandarinas: pasteles de temporada, recetas que se pueden dar fácilmente incluso a expertos culinarios muy hábiles. La sabrosa charlotte, los bollos espléndidos o las galletas se transforman con la adición de lóbulos o cáscaras de cítricos, y si decora el postre con frutas, puede poner este manjar en la mesa festiva.
Cómo cocinar un pastel de mandarina?
El pastel de mandarina se puede cocinar usando cualquier receta conocida, no hay trucos especiales para crear ese tipo de horneado. Hornee las delicias en el horno, multivark, en el horno de microondas en una sartén preparan excelentes chanclas cítricas.
- Aplicando la famosa receta de la tarta rallada vienesa, puedes hacer una delicia muy inusual en solo media hora. No se requiere un tratamiento especial de frutas cítricas, excepto que los huesos deben ser removidos.
- De la masa de hojaldre habrá una excelente tarta con crema de mandarina. Para hacer el relleno necesitarás cítricos, azúcar, huevos y un poco de tiempo.
- Una tarta simple con mandarinas - vierta sobre una base de leche agria. Para que no salga demasiado mojado, los lóbulos deben estar envueltos en almidón.
- Es importante recordar que el jugo de cítricos se quema rápidamente, porque para hornear un pastel de mandarina en el horno, no debe extender los lóbulos hasta el fondo del molde.
Tarta de mandarina de mandarinas frescas
Este pastel rápido con mandarinas se prepara con un batido para un pastelito, porque el resultado será excelente para todos los cocineros. Como parte de la masa, mucha mantequilla, la torta en sí misma no es seca, grasosa y muy exuberante. Para usar esta cantidad de ingredientes necesitas una forma de 22 cm, si hay más capacidad, el tiempo de cocción debe reducirse en 10 minutos.
Ingredientes:
- mandarinas - 3 pz.
- huevos - 2 piezas;
- aceite suave - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- crema agria - 3 cdas. l.
- harina - 250 g;
- vainillina, polvo de hornear.
Preparación
- Las mandarinas limpian, eliminan los huesos y las venas blancas.
- Batir la mantequilla con azúcar, agregar polvo de hornear y vainillina.
- Agregue la crema agria sin detener el movimiento del mezclador para conducir los huevos.
- Vierta la harina, azote una prueba delgada pero esponjosa.
- En forma de verter la base, desde arriba distribuir los lóbulos, pritaplivaya.
- El pastel de tarta con mandarinas se hornea durante 35 minutos a 200.
Pastel con manzanas y mandarinas
Convierta la receta aburrida de Charlotte, puede agregar una parte de los lóbulos de los cítricos, y en la masa para introducir ralladura rallada. Una tarta al horno con mandarinas y manzanas en el horno estará encantada con el aroma, el sabor inigualable y la apariencia brillante. Una característica distintiva de cada charlotte es una corteza de azúcar apetitosa en la superficie.
Ingredientes:
- manzanas - 2 piezas;
- mandarinas - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- harina - 250 g;
- polvo de hornear.
Preparación
- Las manzanas deben limpiarse, quitarse los huesos, cortar en rodajas.
- Mandarinas completamente limpias, quitar cada pieza de película transparente, rallar la ralladura rallada.
- Batir los huevos con azúcar en una exuberante espuma blanca.
- Introduzca la levadura en polvo y la ralladura, vierta la harina, revuelva con una espátula.
- En la forma aceitada de la parte inferior, coloque las manzanas, vierta la masa y distribuya las mandarinas.
- Hornee la tarta "Charlotte" con mandarinas por 50 minutos a 180.
Tarta de gelatina con mandarinas
Solo y rápidamente preparando un pastel sobre kéfir con mandarinas. Para implementar esta idea, las rodajas de cítricos deben ser envueltas en almidón para que la cocción no salga excesivamente húmeda. La originalidad en la comida traerá nueces: almendras, avellanas o nueces machacadas. La cantidad de masa y el tiempo de cocción se calculan en una forma de 25 cm.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- kefir - 250 ml;
- polvo de hornear y vainillina;
- harina - 300 g;
- azúcar - 150 g;
- almidón - 1 cucharada. l.
- mandarinas - 3 piezas;
- nueces machacadas - 2 puñados.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, introducir kefir, vainilla, polvo de hornear.
- Vierta la harina, amasando la masa, como en un panqueque.
- Mandarinas pelar y filmar, espolvorear con almidón.
- En forma de aceite, vierta la mitad de la masa, extienda las rebanadas, vierta el resto de la masa.
- Espolvorea la superficie con nueces trituradas.
- El pastel con mandarinas se hornea durante 30 minutos a 180ºC.
Pastel de arena con mandarinas - receta
Cocinar un pastel de arena con mandarinas es mejor según la receta clásica, observando todos los matices del proceso, es decir, la masa está hecha de mantequilla congelada, para enfriar durante al menos media hora, solo que en este caso será un excelente tratamiento con una cáscara desmenuzable. El relleno se puede complementar con nueces, azúcar morena u otras frutas.
Ingredientes:
- aceite congelado - 150 g;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear;
- azúcar - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- mandarinas - 5 piezas;
- mandarinas - 5-7 piezas
Preparación
- Picar la mantequilla, agregar la harina hasta que se formen las migas.
- Introduce azúcar, mezcla.
- Coloque los huevos, recolecte un terrón, envuélvalos con una película y colóquelos en un congelador durante 30 minutos.
- Mash rebanadas en un puré no uniforme.
- Divida la masa en 2 partes desiguales, gran parrilla, lisa.
- Saque el relleno, cubra con la masa rallada restante.
- Hornee durante 25 minutos a 190.
Torta cuajada con mandarinas
Este pastel con mandarinas y requesón en la prueba sorprenderá y tendrá un excelente sabor y una apariencia inusual. Las manzanas en esta receta no solo desempeñan un papel de sabor, sino que también forman una especie de postre. Es importante elegir frutas del mismo tamaño, para que la golosina sea hermosa. La masa de cuajada permanece fresca durante mucho tiempo, porque la torta será suave y al día siguiente.
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- azúcar - 100 g;
- aceite suave - 200 g;
- harina - 2, 5 artículos;
- vainillina, polvo de hornear;
- manzanas - 6 piezas;
- mandarinas - 3 piezas;
- azúcar morena - 1 cucharada. l.
- yema de huevo - 1 pc
Preparación
- Batir la mantequilla con azúcar, introducir el requesón.
- Vierta la vainillina, el polvo de hornear, agregue la harina, no amase la masa pegajosa.
- Envuelva la masa con una película, colóquela en frío durante una hora.
- Mandarinas pelar y pelar.
- Cortar las manzanas, cortarlas a la mitad, cortar el centro, poner 1-2 rebanadas de mandarinas en el espacio resultante.
- Divida la masa en 2 partes, enrósquela en una capa y colóquela en una bandeja para hornear.
- Distribuye manzanas en la superficie, corta.
- Espolvorear con azúcar
- El resto de la masa se extiende, el pastel está cubierto, los bordes se unen.
- Cubra con yema, hornee por 5-60 minutos a 180.
Bizcocho con mandarinas
Delicioso y brillante pastel con cáscara de mandarina de un bizcocho también atraerá a los chefs, gracias no a la técnica complicada de hacer, y dulce, porque la delicadeza sale muy apetecible. En esta versión, la torta se hornea sin lóbulos de cítricos, se gelifican y posteriormente servirán como la decoración original del postre.
Ingredientes:
- mandarinas - 4 piezas;
- pelar - 1 cda. l.
- huevos - 3 piezas;
- azúcar en polvo - 150 g;
- harina - 200 g;
- polvo de hornear;
- gelatina de naranja - 30 g;
- licor de naranja - 1 cda. l.
- agua 100 ml.
Preparación
- Batir las proteínas en una espuma fuerte, vertiendo el polvo.
- Por separado azote las yemas, agregue ralladura rallada, polvo de hornear.
- Combina las yemas con las proteínas, agrega harina, mezcla con espátula.
- Hornea el pastel durante 50 minutos a 180.
- Vierta la gelatina con agua caliente, mezcle hasta que los gránulos se disuelvan, se enfríe.
- Pastel terminado empapado en licor, colocar rodajas, aplicar gel con un pincel.
Hojaldre con mandarinas
Una tarta en capas con mandarinas es la receta más rápida y simple que se realiza en solo media hora. Es necesario obtener palanquilla de levadura y preparar lóbulos de cítricos, limpieza de películas transparentes. El sabor de caramelo agregará azúcar de caña, para la capa aplicar una mermelada gruesa y uniforme.
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- mermelada - 4 cucharadas. l.
- azúcar de caña - 3 cdas. l.
- mandarinas - 4 piezas;
- azúcar en polvo para rociar.
Preparación
- Enjuague la masa descongelada, engrase con mermelada.
- Retire las mandarinas de las películas, colóquelas en la base.
- Espolvorear con azúcar morena.
- Hornee un pastel de mandarina por 25 minutos a 180.
- Enfriar la torta espolvoreada con azúcar en polvo.
Pie de mandarina de plátano
Un pastel muy suave y suave con plátanos y mandarinas se prepara con los ingredientes disponibles. En la masa, se agrega una manzana rallada para hacer que la miga sea más jugosa, para obtener un aroma especial, excepto la vainillina, puedes ingresar la cáscara de los cítricos, por lo que el color de la torta cambiará y el sabor será más pronunciado. Los plátanos son mejores para tomar firme, pero no verde.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- aceite suave - 200 g;
- azúcar - 150 g;
- harina - 250 g;
- manzana - 1 pieza;
- plátanos - 2 piezas;
- mandarinas - 3 piezas;
- polvo de hornear, vainillina;
- pelar - 1 cda. l.
Preparación
- Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la vainillina y la ralladura.
- Los huevos golpean, agregan los ingredientes secos, introducen la mantequilla derretida.
- Agregue la manzana rallada.
- Mandarina pelada, dividida en rebanadas, cortada en tazas de plátano.
- Vierta en la forma 1/3, extienda los plátanos.
- Vierta una parte de la masa, coloque las mandarinas y cubra con el resto de la masa.
- Hornea por 40 minutos a 180.
Pastel de chocolate con mandarinas
Este pastel con mandarinas y chocolate es una delicia inusual que se parece más al pastel de queso. Delicioso sabor, textura tierna y una ejecución no complicada: ¿no es un sueño de un diente dulce culinario? En esta receta, las mandarinas no se limpian, se cuecen con la piel, por lo que deben lavarse a fondo, verterse con agua hirviendo y secarse bien.
Ingredientes:
- mantequilla derretida - 75 g;
- chocolate negro - 250 g;
- galletas de jengibre - 200 g;
- licor de naranja - 50 ml;
- crema - 50 ml;
- azúcar en polvo - 100 g;
- mascarpone - 250 g;
- Filadelfia: 200 g;
- huevos - 3 piezas;
- mandarinas - 2 pz.
Preparación
- Horno para calentar hasta 160 grados.
- Moler las galletas, mezclar con mantequilla. Tamp en forma de tablas. Para enfriar por 30 minutos.
- Derretir el chocolate, inyectar la crema y el licor.
- Agregue polvo, Filadelfia y mascarpone, huevos. Batir con un tenedor hasta que quede suave.
- Vierta el relleno en la base, distribuya las rodajas de mandarina en un círculo.
- Hornea por 1 hora.
- Apague el horno, deje que la torta se enfríe cuando la puerta esté abierta.
Pastel con mandarinas en el multivark
Es posible preparar cualquier porción de tarta de mandarina en un multivarcan , pero la práctica ha demostrado que los bizcochos y las tortas de relleno tienen más éxito en el artefacto. Las rodajas de cítricos pueden mezclarse con la masa o distribuirse en la superficie del postre. Prepare los productos horneados sin la válvula, de modo que el pase salga libremente y la torta "hervida" no se apague.
Ingredientes:
- crema agria - ½ artículo;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 250 g;
- azúcar - 150 g;
- polvo de hornear, vainillina;
- mantequilla - 100 g;
- mandarinas - 3 pz.
Preparación
- Batir la mantequilla y el azúcar, introducir los huevos y la crema agria.
- Vierta el polvo de hornear, vainillina, harina.
- Agregue las mandarinas peladas.
- Vierta en un tazón, cocine en el "hornear" 1 hora.