Para sorprender a sus parientes y parientes con algo inusual, puede hornear un bizcocho de calabaza de acuerdo con nuestras recetas. Resulta muy fragante, delicado y deliciosamente sabroso. No me creas? ¡Compruébalo tú mismo!
La receta de muffins de una calabaza
Ingredientes:
- calabaza - 300 g;
- mantequilla - 150 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- limón - 1 pieza;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- harina - 200 g.
Preparación
De la cantidad indicada de ingredientes, deberías obtener unos 20 muffins. Primero, frote la calabaza en un rallador promedio y drene todo el jugo que se ha formado. Quitamos el limón de la cáscara y exprimimos el jugo. En otro recipiente, frota la mantequilla con azúcar y agrega los huevos. Mezclamos todo a fondo. Vierta suavemente en el jugo de limón, agregue la calabaza, el polvo de hornear y la harina. Mezcle la masa con una consistencia no muy espesa. Viértalo en los moldes para cupcakes, llenándolo con 2/3, y póngalo en un horno precalentado a 180 grados. Hornea aproximadamente 25 minutos. Los cupcakes listos se pueden decorar opcionalmente con chocolate derretido, glaseado o espolvorear con azúcar en polvo.
Pastel de calabaza en el multivark
Ingredientes:
- harina (el grado más alto) - 2 tazas;
- calabaza - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 1 taza;
- sal - 0, 5 cucharaditas;
- canela en polvo - 1 cucharadita;
- polvo de hornear - 1, 5 cucharaditas;
- azúcar de vainilla - 100 g;
- aceite vegetal - 100 g.
Preparación
Tomamos una calabaza, la limpiamos, la frotamos con un rallador fino o la molturamos con una licuadora. En un recipiente aparte rompemos los huevos, agregamos azúcar de vainilla, sal y batimos bien. Luego ponga la calabaza rallada y vierta suavemente el aceite vegetal. Dejar actuar durante 10 minutos y luego poner el polvo de hornear, la harina y la canela. Mezcle completamente para no dejar grumos y látigo un poco. El contenedor para el multivarka se lubrica con mantequilla o margarina y se vierte en la masa. Ponemos el multivark y activamos el modo "Bake". El pastel de calabaza en el multivark se preparará durante aproximadamente 50 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, sacamos los pasteles listos y los dejamos enfriar. Antes de servir, puedes espolvorearlo con azúcar en polvo. ¡La magdalena de la calabaza en multivariable resulta muy sabrosa, perfumada e incluso escéptica por los gastrónomos apreciarán este plato!
Cupcake de chocolate con calabaza
Ingredientes:
Para masa de chocolate:
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 100 g;
- harina - 150 g;
- cacao en polvo 70 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Para masa de calabaza:
- calabaza - 120 g;
- azúcar - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal - 50 g;
- harina - 150 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- Sal, vainilla, cáscara de limón - al gusto.
Preparación
Primero prepararemos una masa de chocolate con usted. Para ello, tome la mantequilla derretida, agregue los huevos, el azúcar y bata la batidora a velocidad máxima durante aproximadamente 5 minutos. A continuación, agregue la harina, la leche, el cacao, el polvo de hornear y mezcle bien todo. Lo sacamos a un lado y comenzamos a hacer el segundo tipo de prueba.
Para ello, tome la calabaza, muela, mezcle el exceso de jugo y agregue el huevo, el azúcar, la mantequilla y la ralladura de limón. Batir el mezclador o batir hasta que quede suave. La harina se tamiza cuidadosamente y se agrega cuidadosamente al puré de calabaza junto con un polvo de hornear. Mezclamos masa no muy espesa. La forma del cupcake se engrasa con mantequilla y, alternativamente, se coloca un tipo de masa y luego el otro. Cuando toda la masa se transfiere, toma la horquilla, bájala en un molde y mézclala en un movimiento circular, para crear un patrón. Pon el pastel en el horno por 25 minutos. Si tiene una máquina para hacer pan, puede colocar la torta de calabaza allí y hornear durante 30 minutos a velocidad media.